파워포인트 
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미리보기
소개
2011본죽 본 아이에프 제품개발 서비스 공모전 응모작입니다.목차
1. 들어가며
2. 실태조사
3. 고객의 Needs
4. 서비스 환경분석
5. 아이디어 제안실제
6. 기대효과본문내용
기존의 죽 전문점에 전통차, 건강음료, 떡 등을 부가적인 메뉴로 판매함.
-기존 죽 외식 전문점이 가지고 있던 메뉴선택의 제 한점을 메뉴의 다변화를 통해 극복하고자 함.
-주요 메뉴는 죽을 중심으로 건강음료, 커피, 주스,떡 등을 같이 판매함.
-죽 전문점의 포화상태에 따른 새로운 형태의 수익 모델 창출을 위한 시도 전체적으로 경쟁사 가맹점의 접객서비스의 차별성이 보이지 않음.
-고객에 대한 응대는 대체로 친절한 편이나 서비스 진정성은 보이지 않음
-매장을 방문한 외식고객과 포장고객을 차별화시키는 접객태도가 엿보임.
-관심,배려는 보이지 않음
-메뉴의 다변화, 죽Cafe운영등으로 차별화를 추구
-배달서비스 등으로 고객편의를 추구하는 서비스 제공
-전반적인 접객서비스에서는 별다른 차별성 없음참고자료
· 없음태그
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자료후기
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