코페아커피 브랜드분석및 경영분석

소개

코페아커피 브랜드분석및 경영분석 보고서입니다.

목차

1. 서론
1.1 코페아 소개
(1) 선정동기
(2) 회사소개
(3) 로고의 의미
(4) COFFEA COEEEE의 유래

2. 본론
2.1 코페아 매장 분포
2.2 코페아 메뉴/가격 (메뉴에 대한 설명, 사용되는 재료 소개)2.3 매출현황
⑴ 코페아 매장의 인기제품
(2) 코페아 매장에서 권하는 제품
(3) 동문 코페아 매출현황
2.4 인테리어, 분위기, 종업원의 유니폼
2.5 판매전략, 고객서비스
2.6 코페아 커피만의 특징-SWOT 분석
Strength (강점)
Weakness (약점)
Opportunities (기회)
Threats (위협)

3. 결론
(1) 코페아만의 장점, 단점
(2) 코페아의 개선점

본문내용

우후죽순처럼 생겨나고 있는 커피브랜드매장... 대부분의 커피브랜드들이 대기업의 투자 아래 커피시장으로 진출하고 있는 시점에서, 대기업이 아닌 업체에서 저렴한 가격뿐만 아니라 높은 퀄리티의 커피를 제공하며 대구 시장에서 젋은 고객층에게 어필하며 선전하고 있는 코페아 커피를 선정하게 되었습니다.

코페아 커피는 단순한 ‘커피회사’가 아니라 커피에 관한 모든 것은 책임지고 알리는 커피종합컴퍼니입니다. 생두의 수입부터 커피 아카데미 운영뿐만 아니라 끊임없는 생산적인 활동을 하는 업체이며, 타 브랜드와 달리 고객의 입맛에 따라 두 가지 타입의 커피 선택을 통해 최고의 커피 맛에 고객맞춤 서비스를 실시하고 있습니다. 뿐만 아니라 저렴한 가격을 통해 고객으로 하여금 부담 없는 음료를 제공하고 있으며, 포화된 커피 시장에서, 대기업브랜드에 뒤지지 않는 강점을 가지고 있기에 코페아 커피를 선정하게 되었습니다.


(2) 회사소개

전국에서 운영되고 있는 take-out 커피 전문점으로써 단순한 커피회사가 아닌 커피에 관한 모든 것을 책임지고 알리는 커피종합컴퍼니이다. coffea라는 용어의 뜻은 생물학 용어로 ‘무리(우리)’ 라는 의미인데 커피용어로 치면 꼭두서니과에 속하는 모든 커피나무들을 뜻한다. Coffea coffee라는 이름에는 직원들이 한 마음으로 자연이 전하는 건강한 메시지들을 전하려는 바람이 담겨 있다.
갈수록 확대되어가는 카페 시장과 많아져만 가는 커피 전문점들 속에서 Coffea coffee가 경쟁우위를 가질 수 있게끔 내세우는 전략은 바로 ‘전문화’ 이다. 다른 카페의 경우들처럼 바리스타 자격증만 있는 사람들에게 가맹점을 남발하여 매장수를 늘리는 것이 아니라 진짜 실력 있고 수시로 실력을 검증받고 교육을 받으며 Coffea만의 고유의 맛과 향을 지키려고 노력한다. 컨셉을 잡는 것은 우후죽순처럼 생겨나는 카페들에게 있어 매우 중요한 일이라고 할 수 있는데 ‘전문성’을 카페의 이미지로 내세운 만큼 고객들에게 좀 더 진하고 깊은 맛을 보여줄 이유가 있다. 하지만 ‘전문성’을 내세운다고 해서 커피 가격이 비싼 것은 아니다. Coffea의 커피 가격은 다른 카페들에 비해서 싼 편에 속한다. 일반적으로 브랜드가 없이 그냥 개인이 운영하는 개인카페의 에스프레소 가격과 같거나 거의 차이가 없다. ‘전문성을 띈 저가 커피’가 바로 Coffea가 진정으로 추구하는 목표라고 할 수 있을 것이다.

참고자료

· 없음