[양방생리학]코카콜라와 코카콜라제로가 혈당에 미치는 영향의 차이

소개

의문점
: 코카콜라 제로에는 칼로리가 없다고 광고
코카콜라 제로는 설탕 대신 아스파탐이 들어가는데, 아스파탐은 혈당에 영향을 거의 미치지 않아 당뇨병환자들이 혈당을 조절하는 방법으로 널리 이용하고 있다.
-> 그러면 코카콜라 제로를 마시면 혈당이정말로 오르지 않을까?

목차

Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Methods & Materials
Ⅲ. Results
Ⅳ.Discussion
Ⅴ. Reference

본문내용

코카콜라와 코카콜라제로가혈당에 미치는 영향의 차이
실습 설계
- 의문점
: 코카콜라 제로에는 칼로리가 없다고 광고
코카콜라 제로는 설탕 대신 아스파탐이 들어가는데, 아스파탐은 혈당에 영향을 거의 미치지 않아 당뇨병환자들이 혈당을 조절하는 방법으로 널리 이용하고 있다.
-> 그러면 코카콜라 제로를 마시면 혈당이정말로 오르지 않을까?

Ⅰ. Introduction
혈당이란?
혈액 내에 함유되어 있는 포도당의 양
생체의 항상성 유지에 필요
생체의 에너지원으로 사용

Ⅰ. Introduction
2. 혈당지수 (Glycemic Index, GI)
포도당 50g을 섭취한 후 혈당에 영향을 주는 정도를 100으로 보고, 각 식품별로 당이 50g 포함된 양을 섭취한 후 2시간 동안의 혈당량 변화를 포도당의 결과와 비교한 수치
Cf) 혈당부하지수(Glycemic Load, GL) : 각 식품 별 혈당지수에 그 식품의 일반적인 1회 섭취 분량을 반영한 후 그 식품을 섭취한 후의 혈당반응을 예측하는 값

참고자료

· 없음