[Only A+] 마케팅 관련 신문기사 스크랩 & 정리

소개

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부산소재 대학 국제통상학부 재학 중 작성하고 제출하여 좋은 성적을 거둔 리포트 입니다.

2011 년에 기재되었던 최신기사들을 발췌하여 스크랩하고

마케팅적 관점으로 분석하고 나름대로 정리해보았습니다.

유용하게 사용하셨으면 좋겠습니다.

감사합니다.

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목차

테이크아웃에 눈돌리는 프랜차이즈 업계

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본문내용

테이크아웃에 눈돌리는 프랜차이즈 업계
( 중앙일보, 조인스닷컴 강동완 기자, 2011. 3. 11. )

테이크아웃 전문점이 다시 창업시장에서 고개를 들고 있다. 기존 브랜드를 테이크아웃이 가능한 컨셉으로 사업을 다각화하는 곳이 있는가 하면 테이크아웃 ‘전문점’을 표방하는 브랜드도 있다.

테이크아웃은 상품의 저렴한 가격을 지향해 소비를 유도하고, 인건비도 줄여준다는 장점이 있다. 이 때문에 중견프랜차이즈 업체들이 합리적인 가격의 테이크아웃용 제품을 내놓는 등 자사 경쟁력을 키우기 위한 노력들로 분주하다.

커피전문점 ‘모스트’(www.mostfood.co.kr)는 매장형과 테이크아웃형으로 창업 형태를 나누고 있다. 매장형은 일반 커피전문점과 흡사하지만 웰빙 콘브레드 샐러드라는 특화된 사이드메뉴를 개발해 차별성을 갖췄다.

테이크아웃형은 조금 작은 규모다. 메뉴는 음료와 샐러드만 집중해서 다룬다. 창업자 혼자서도 운영이 가능하고 고객들이 선호하는 테이크아웃 메뉴만 골랐다. 모스트는 테이크아웃뿐만 아니라 숍인숍 형태의 창업도 가능하다. 편의점이나 놀이공원 등에 입점이 예정되어 있다. 점포비를 제외하고 3천만원대에 창업이 가능해, 소자본 예비창업자들의 관심이 집중되고 있다.

참고자료

· 없음