유럽의 음식문화 (폴란드,벨기에)

소개

유럽중에서도 폴란드와 벨기에 중심으로 사진과함께 깔끔하게 정리했습니다
동영상주소 첨부돼있으니 확인해보시고 슬라이드노트에 발표했던 내용도 기재돼있습니다
많은도움되시길 바라겠습니다^^

목차

폴란드소개
폴란드 전통요리
피에로기 판매전략

벨기애소개
벨기에 요리, 음식
호떡 판매전략

본문내용

여기서 목차 설명을 해주세요, 그런데 저희는 폴란드랑 벨기에 두 개의 나라로 정해서 설명을 할 것이고,

음식을 소개하고, 상대국가에 적용시킬 수 있는 사업성 부분에 중점을 두어서 진행을 하겠다고 설명을 해주세요.

여기에선 이 음식이 어느 나라의 것인지에 대해 질문을 하면서 시작해주시고.

성공 포인트 두 가지를 설명해주시고, 이러한 포인트를 바탕으로 음식을 소개하겠다고 언급해주세요.

지리적 특징
- 동·서 유럽 중간에 위치
온대 기후에 속하며 ,
서유럽의 해양성 기후와
동유럽의 대륙성 기후 사이.
- 다양한 나라와 인접.
- 전체 국토 면적의 48%가 농지.
주요 생산물 :
밀, 호밀, 보리, 감자
- 소, 양, 돼지 등의 사육이 활발.

- 수도는 바르바샤 폴란드어를 사용
- 동·서 유럽 중간에 위치
온대에 속하며 서유럽의 해양성 기후와 동유럽의 대륙성 기후 사이
폴란드 입맛 : 돼지고기 선호, 강한 신맛이 특징, 조미료 거의 사용하지 않고 기름진 음식이 많다.
보통 코스형식의 가정식이 대부분

식문화적 특징

- 돼지고기 선호.
ex) 골롱카
- 강한 신맛이 특징.
ex) 샤워 크림, 쥬렉
- 조미료 거의 사용하지 않고
기름진 음식이 많음.
코스형식의 가정식이 대부분.
하루에 네번 식사를 함.

- 돼지고기 선호, 강한 신맛이 특징,
- 조미료 거의 사용하지 않고 기름진 음식이 많다.
보통 코스형식의 가정식이 대부분
(여기에서 골롱카랑, 쥬렉에 대한 설명을 첨부해 주세요,
어떤 재료가 들어가고, 어떤 특징이 있는지, 어떤 조리방법으로 만드는지를 간단하게요..)

참고자료

· 없음