생물2-세포소기관

소개

생명과학

목차

없음

본문내용

4. 단일막 : 세포막, 소포체, 골지체, 액포, 미소체, 리소솜
이중막 : 핵막, 엽록체, 미토콘드리아
막구조 없음 : 인, 리보솜, 중심립(체)


5. 세포막 “유동모자이크 모델”
1) 인지질
① 양친매성 : 글리세롤 + 인 + X - 친수성, 지방산(포화사슬1개+불포화사슬1개) - 소수성,
② 유동성 -불포화 지방산
* 지방산 + 글리세롤 + 인 + X : X에 따라 여러 가지 ex) 포스파티딜 세린, 포스파티딜 에탄올아민, 포스파티딜 콜린 ...
* 지방산 + 세린 + 인 + 콜린 : 스핑고미엘린 , 글리세롤이 없다
cf) 당지질(glycolipid) : 당+세린+지방산 , 글리세롤과 인이 없다 ex) ganglioside, cerebroside
* detergent : 인지질 막에서 당백질 추출시 이용- 단백질 빠져나오게 : SDS, Triton X-100
인지질과 유사한 성질로 친수성, 소수성을 지님
인지질 + detergent -> detergent에 인지질이 붙고 단백질만 남는다

③ 이중결합이 많은 불포화 지방산 일수록 : 유동성 증가
지방산의 가지의 길이가 짧을수록 : 유동성 증가
온도 증가 : 유동성 증가
cf) 콜레스테롤은 유동성 감소 , 세포막 안정화와 완충작용에 기여
(저온 : 유동성 ↑ (지질층의 결정화 억제), 고온 : 유동성 ↓ (지질성분의 지나친 움직임 제한) )

④ 소포체에서 형성된 인지질 -> 원형질막에 붙어서 형성
⑤ 안과 밖이 다른 이면성 ★ 모든 생체막들은 비대칭적이다
⑦ flippase: 인지질은 좌우운동(측면확산)은 쉬우나 상하(flip-flop)은 잘 일어나지 않는다
flippase 작용으로 상하운동도 가능 - 포스파티딜세린은 거의 안 일어남. ( -전하때문)
주로, 포스파티딜 콜린, 포스파티딜 에탄올아민에서 잘 일어남.

참고자료

· 없음