청소년기 동안의 건강 그리고 식사와 관련된 행동

소개

청소년기 동안의 건강 및 식사와 관련된 행동에 관한 내용입니다.

목차

청소년기의 식사 패턴과 행동에 미치는 요인

청소년기의 흔한 식사행동


채식주의


청소년 사이에 식이 섭취와 타당성


사회 경제적 지위와 식품섭취패턴

본문내용

청소년기의 식사행동에 영향을 주는 많은 요인의 개념 모델
Macrosystem
Environmental
Personal
Life Style
Individual Food
Behavior
Nutritional
Status
Micro-environmental
Immediate Social Environmental
Cognitive-affective
Behavioral
Biologic
사회-경제-정치상 체계
식품 생산과 분배
식품 이용성
대중매체
가족 단위 특성
양육 습관
부모 모델링
가정 환경
가족 식사패턴
동료 규범과 영향력
문화적 집단
사회/문화적 규범과 가치
식품 경향과 일시적 유행
fast food
학교 식사
식품 선호
자기-효능감
식품과 관련된 기술
식사 습관
개인적 건강 가치 신념
식품의 기능적 의미
신체 이미지
자아상
사춘기의 상태
성장
생리적인 필요
유전 경향
건강 상태
청소년기의 흔한 식사행동 : snacking
거의 모든 청소년이 하루에 적어도 하나의 스낵을 소비함.
청소년기 동안의 하루 에너지 섭취의 25~33%를 스낵이 차지.
스낵에는 당, 나트륨, 지방이 높고 상대적으로 비타민과 무기질이 적음.
Soft drink(비알코올성 음료, 탄산이 주입된 청량 음료)의 높은 소비는 개인의 생애에 걸친 뼈 골절에 대한 위험이 증가.
청소년기의 흔한 식사행동 : meal skipping
식사 거르기의 발생은 청소년이 성숙함으로 증가함.
일반적으로 아침식사를 거르는 게 대부분임.
청소년기 여성의 단지 29%가 매일 아침식사를 먹는 경향.
아침식사를 거르면, 에너지, 단백질, 식이섬유소, 칼슘의 섭취를 감소시킬 수 있음.
: 일반적으로 아침식사로 곡물 또는 다른 영양소가 밀집된 식품을 소비하기 때문임.

참고자료

· 없음