[영양교육] 청년기직장인 교육(ppt)

소개

[영양교육] 청년기직장인 영양교육

목차

대상자 및 대상자 선정 이유
교육방법
On-line 교육
Off-line 교육
영양교육 특강
1차시 “올바른 식생활”

본문내용

잘못된 식생활
흡연이나 운동부족과 같은 여러 가지 원인이 함께 작용하기도 하지만 특히 심장병, 고혈압 등 각종 성인병은 식사와 밀접한 관련
중년 이후의 성인병 예방을 위해서는 출생 이후부터 올바른 식습관을 길러야 한다.
잘못된 식생활로 인한 질병
잘못된 식생활로 인한 질병
아침 결식?
혈당치 저하
무기력
집중력↓
과식
영양불균형 초래
장기간 지속 시
소화기 관련 질환 발병
[아침 결식 직장인 43%, 아침 먹어야 업무 능률 높아져]
아침 결식?
아침식사의 중요성
하루를 시작하는 데 필요한 영양분 공급
체중 관리에 효과적
혈중 콜레스테롤 수치, 심장병 발생 위험↓
아침 결식
다이어트에 역효과 초래
심리상태 영향 : 불안감이나 우울, 행동과다 등
아침 식탁, 이건 꼭 기억하자
탄수화물, 단백질, 비타민 : 아침 식단에 필수적으로 포함되어야 할 영양소
소화가 잘 안 되는 동물성 지방은 피한다.
튀기거나 볶은 음식, 식이섬유 함량 높은 음식은 소화 잘 안 됨
포도당 : 뇌의 에너지원
다이어트에 필수
아침 거르고 점심 먹으면 췌장에 부담
외식
에너지 섭취 많다
설탕과 기름 많이 사용
영양의 불균형
식염의 과잉섭취
각종 외식의 영양문제
패스트 푸드(Fast Food)
장점 : 간편성과 쾌적한 분위기, 신속한 서비스
단점
동물성 식품과 아이스크림, 기호 음료가 대부분
동물성 단백질과 지방의 편중
한끼의 대용식사로는 영양의 불균형 우려
염분의 과잉 섭취 위험
각종 외식의 영양문제
배달도시락
직장인들에게 점심도시락 배달
보존성 높이기 위해 소금&조미료의 상당량 사용
소비자의 염분 과잉섭취 초래 우려
각종 외식의 영양문제

참고자료

· 없음