미생물의 산업적 이용

소개

미생물의 산업적 이용

목차

1. 미생물이 인간에게 미치는 영향
2. 농업에 이용되는 미생물
3. 의학에 이용되는 미생물
4. 식품에 이용되는 미생물

본문내용

1. 미생물이 인간에게 미치는 영향
미생물은 단순히 병균에 지나지 않는다는 인상을 준다. 이것은 일부 미생물이 인간과 동․식물을 포함하고 모든 형태의 지구 생명체를 공격하고 가끔은 파괴하기도 하기 때문에 의심 없이 받아들여왔다. 그러나 이러한 정복은 극적인 일례에 불과하며, 지구상의 거의 대부분의 미생물 집단은 아주 긍정적인 활동에 관여하고 있다. 넓은 범위에서 사용되는 미생물은 21세기 노다지며 ,현미경을 통해서만 볼 수 있는 작은 생물이지만 인간과 동물, 그리고 환경에 아주 필요한 미생물이며, 온도에 관계없이 잘 살고 중금속․석유 등을 분해한다. 항암제․농약․에너지 생산 등 활용 안 되는 분야가 없으며, 단 하룻밤만에 수백만 마리의 자손을 번식시키는 이 미물중의 미물이 세계를 주름잡고 있다. 항암․항생제 등 의약품 시장은 물론 농약․식품첨가물․폐수처리․에너지 생산 분야 등에서 미생물의 전 방위 활약은 가히 폭발적이다.
2. 농업에 이용되는 미생물
1) 미생물 농약이란
ⓛ 미생물농약의 등장
미생물을 농업에 이용할 수 있는 영역은 토양개량, 병해방제, 유기물분해촉진, 양분흡수촉진, 생육촉진, 병해충방제 및 제초 등이다. 미생물은 화학물질과는 달리 그 효과가 중복적으로 나타나는 경우가 많아 어떠한 미생물이 어디에 유익하다 라고 정확하게 구분하기는 어렵다. 이러한 미생물의 활성도를 찾아내어 농업에 이용하는 것이 미생물 농약이다. 즉, 미생물농약이란 농작물의 병해와 생산성을 높이기 위한 목적으로 화학성분 대신 미생물이라는 제제가 첨가되는 것이다.
미생물제제란 토양 등에 사용하는 경우 표시된 특정 함유 유용 미생물의 활성에 의해 용도에 기재된 효과를 가지며 최종적으로 식물재배에 도움이 되는 효과를 나타내는 제제라고 할 수 있다. 이 미생물 제제는 살아있는 미생물과 경우에 따라서는 접종균을 흡착한 담체, 접종균 활성화를 위한 유기영양원, 그 외의 보조제로 구성되어 있지만, 효과를 가지는 주된 성분은 제제 원료에 표시된 미생물 즉 원료에 들어있는 미생물의 기능에 의한다는 것이다.

참고자료

· ※ 참고문헌
· · 버나드 딕슨, 미생물의 힘, (주)사이언스북스
· · 강성태.윤재영 , 식품미생물학 , 형설출판사
· · 최영길 등, 현대 환경미생물학 , 교학사
· · 이계호 편저, 미생물의 산업적 이용, 한림원
· · 박석기 등, (최신) 미생물학, 신광문화사
· · 이계호 편저, 미생물의 산업적이용, 한림원