놀부가 가야할길,놀부

소개

기업소개 S, 현재상황, 경쟁사 분석(원앤원),방문후 리뷰, 개선방안, 느낀점,
총 21장 분량입니다.

목차

기업소개

현재상황

경쟁사 분석

방문 후 리뷰

개선방안

느낀점

본문내용

㈜놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 `놀부보쌈`이 모태가 되었다.

창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 89년부터 프랜차이즈 사업을시작하였다.

현재, 놀부명가, 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부 항아리갈비, 시골상차림 놀부집, 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 전국에 약 640여개의 가맹점을 경영하고 있다.

종합외식기업 (주) 놀부NBG에서 운영하는 놀부부대찌개에서 초당 0.96개를 판매하고 있다고 밝혔다.
 
초 마케팅은 가격과 대중성, 상품력, 호감도에 따라 초별 판매수량이 달리 나타난다. 놀부 관계자는 “놀부부대찌개는 외식 아이템 특성상 이용 빈도수가 높게 나타나고 있다”고 설명했다. 2008년 부대찌개 238개 매장에서 연간 1,220만 여 개 판매되었으며 일별 33,693개 판매. 1초당 0.96개 가 팔려 나가는 것으로 나타났다.
 
놀부부대찌개 관계자는 “6,000원대 저가의 캐쥬얼한 퓨전한국음식 스타일과 맛, 분위기 등이 20대 초반 고객들에게 어필했다” 며 “빠르게 변하는 20대 소비 트렌드와 라이프스타일을 분석하고 ‘골라먹는 재미’라는 콘셉트로 판매메뉴를 다양화 한 것도 1초 마케팅 성공요인”이라고 전했다.  

참고자료

· 없음