음식, 도시락 배달 - 사업제안서, 창업계획서

소개

음식, 도시락 배달 - 사업제안서, 창업계획서

목차

1. 사업의 개요 1.1 사업배경
1.2 향후전망
1.3 사업요약

2. 판매제품 소개 / 분석

3. 시장현황 및 전망 3.1 시장규모 및 전망
3.2 경쟁점포 현황

4. 부문별 사업계획 4.1 입지계획
4.2 시설투자계획
4.3 판매계획
4.4 원부자재 조달계획
4.5 종업원 채용계획 및 조직도

5. 소요자금 및 자금조달 방안 5.1 추정 소요자금
5.2 자금조달 방안

6. 추정 재무제표 수립 6.1 추정 대차대조표
6.2 추정 손익계산서
6.3 현금흐름표

7. 사업상 유의사항 및 결론 7.1 사업상 유의사항
7.2 결론

8. 기타 참고사항

본문내용

7.1 사업상 유의사항

(1) 최초 본사와의 계약 체결시 본사의 일방적인 의사가 반영되어 가맹점에 불리
한 요소가 없도록 세심한 주의를 요한다. 주방시설, 간판, 실내 인테리어 등
실비이외의 비용이 소요되는 건 아닌지 다른 곳과의 비교가 반드시 필요하다.

(2) 외식업의 생명은 음식의 맛과 신선도이다. 따라서, 신선한 재료 공급은 이
사업에서의 중요한 요소이다. 또한 주방직원 교육을 통하여 ‘어머니의 정성’
과도 같은 맛을 낼 수 있도록 한다.

(3) 다른 외식업종과는 달리 점심시간에 손님들이 집중되므로 바쁜 시간에는 배
달직원 뿐만 아니라 사장까지 직접 배달에 나서 신뢰를 지켜야 한다.

(4) 배달직원은 점주 일대의 사무실 현황과 골목길 등 주변 지리에 매우 밝아야
하며, 사장은 배달직원을 대상으로 배달지역에 대한 지리 교육을 수시로 실
시해야 한다.

(5) 그날 그날 판매 수요를 정확히 예측해 가능한 한 재고를 남기지 않도록 하여
야 한다.

(6) 도시락은 사람들의 입맛 관리가 사업의 성패를 좌우하므로 항상 깔끔하고 정
갈한 맛을 내도록 신경을 써야한다.

참고자료

· 없음