컬러푸드, 힘이되는 옐로푸드

소개

옐로푸드에 대해서 조사한 레포트 입니다.

목차

♣ 오렌지, 옐로 푸드의 매력
Ⅰ. 활성산소와 싸우는 전사, 당근
Ⅱ. 유해한 세포 증식을 억제하는 오렌지
Ⅲ. 못생긴 보약, 호박
Ⅳ. 염분 배출에 도움이 되는 바나나
Ⅴ. 노화를 지연시키는 비타민, 레몬

본문내용

♣ 오렌지, 옐로 푸드의 매력
오렌지 푸드는 주로 혈액순환이 잘 되도록 돕고, 옐로 푸드는 콜레스테롤 개선을 돕는다고 한다. 활기찬 색깔만큼 그 색깔군에 포함된 식품군 또한 적극적이고 유용한 식물영양소를 가지고 있다. 활성산소와 싸우는 당근, 유해한 세포 증식을 억제하는 오렌지, 노화를 지연시켜주는 레몬, 염분 배출에 도움이 되는 바나나 등 색깔을 둘러싸고 있는 껍질, 그 안의 속살까지 우리 몸을 적극적으로 지켜준다. 색만 봐도 군침이 도는 갖가지 식품들은 신비로운 비밀을 숨긴 채 우리 몸을 건강하게 지켜내도록 돕는다. 자, 이제부터 오렌지, 옐로 푸드의 유용성을 살펴보고 건강에 유용한 상식들을 알아보자.

Ⅰ. 활성산소와 싸우는 전사, 당근
미국의 자연요법 전문가인 워커 박사는 “당근 주스는 몸에 유해한 활성산소와 싸우는 세기의 기적이 될 것이다.” 라고 말했다. 주황빛에 길쭉하고 뾰족한 모양 어디에 그런 힘이 숨어 있는 것 일까? 40대 남자들은 활성산소와 전쟁을 치르는 황상화효소인 SOD효소의 기능이 부족하다. 흡연, 음주, 스트레스, 호흡하는 과정에도 생기는 활성산소는 세포의 DNA를 공격한다. 활성산소는 체내에서 포화지방산과 결합해 과산화지질로 변하기도 하는데 이것은 다양한 질병의 원인이 되기도 한다. 이렇게 만병의 근원인 무서운 활성산소와 싸워주는 것이 바로 베타카로틴, 당근은 베타카로틴으로 중무장하고 있다.

참고자료

· 참고서적 색/색을 먹자