액체의 비중측정(예비레포트

소개

액체의 비중측정(예비레포트

목차

실험제목
실험목적
초자 및 기구
시약
실험이론
실험방법
참고문헌

본문내용

실험목적
물체가 가지고 있는 부피당 무게의 비로 밀도를 알 수 있고 이를 서로 다른 물질과 비교함으로써 비중을 알 수 있다. 여기서는 Ostwald`s pycnometer를 사용하여 0, 30, 60, 90, 100% 농도의 에탄올 용액의 비중을 측정하고 농도와의 관계를 조사한다.

시약
에틸알코올 (Ethyl alcohol)
• 분자식 : C2H5OH
• 분자량 : 46.07
• 성상
무색투명한 휘발성 및 가연성의 액체로, 자극적인 냄새와 상쾌한 향기가 있다. 비중 0.7947(15/15도) -100도에서도 얼지 않는다. (융점 -117.3도), 비점 78.3도, 인화점 12.8도 물에는 임의에 비율로 혼합되 고, 그때 발열하여 용적이 줄어든다. 의 비율에서는 용적의 감소가 최대로 된다. 에테르, 클로로포름, 글리세린 각종 휘발성 기름에도 혼화된다.
• 용도
음료(양주), 유기용제, 에테르, 에스테르, 셀룰로이드, 알칼로이드 추 출제, 제약원료, 니스, 잉크, 화장품, 엣센스, 아세트알데히드의 제조, 생물표본보존용, 소독, 세정제, 방향유추출, 염료용(자동차부동연료), 식초초산제조.
• 제법
(1) 발효법
발효성당류를 포함한 원료로 가장 대표적인 것에는 폐당 밀이 있다. 당농도를 약 22%로 묽게 하여, 누룩으로 하고 여기에 효모를 더해 알코올발효를 하는데 먼저 효모를 건조하고 충분히 발육시키기 위해 영양원이 풍부한 액에 미리 배양시킨 효모액을 만들고, 이것을 누룩염산에 대해서 5～10% 가한다. 5～6일로 발효가 끝나면 이것을 증류시켜 에틸알코올을 얻는다. 에틸알코올의 이론수량의 당의 50%(중량)이지만 실제로는 당분 50～60%의 폐당밀 10톤으로부터 95% 에틸알코올을 2,800～3,000리터를 얻는다. 녹말원료는 종래 증자시켜 실온효모 또는 맥아를 더해 당화시켜 그 당화 누룩에 효모를 더해 발아시키는데, 그후 당화력이 강한 아밀로법(아밀로균)대신, 더욱더 진하게 만들수 있는 액체 효모법(흑누룩곰팡이)이 많이 사용될 때가 있었으나 현재는 소력화와 안정성의 면에서 거의 모두가 효소당화법을 채택하게 되었다.

참고자료

· 두산세계대백과 EnCyber
· <일반화학실험> 문운당 -김기영 외 2명
· <일반화학실험> 희중당 -경희대학교 화학과 편저
· http://scet.yu.ac.kr/curriculum/Lecture/Exp/Basic/basic2.html
· http://envinews.co.kr/enview1/hkkh/hkkh3-4.html
· http://www.postech.ac.kr/class/chem102/exp/exp5.html