잎의 색소분리 실험보고서

소개

크로마토그래피를 이용하여 시금치의 색소 분리, 사인펜의 색소분리, 초콜릿의 색소분리 실험방법 및 실험결과, 탐구.

목차

[실험과정]
[실험결과-데이터, 해석]
[논의 및 결론]
[참고자료]
[출처]

본문내용

[실험과정]
① 시금치 잎을 잘게 썰어서 막자사발에 넣고 메틸 알코올과 아세톤을 3 : 1의 비율로 혼 합한 용액 약 10㎖와 함께 갈아서 색소액을 준비한다.
‣ 시금치 잎을 많이 넣을수록 농도가 진해져서 색소 분리가 잘 된다.

시금치 + 메틸 알코올 + 아세톤 = 색소액
‣ 모래와 함께 갈면 시금치가 잘 갈린다.
② 크로마토그래피 용지 한 쪽 끝에서 약 2㎝되는 곳에 연필로 가늘게 가로선을 긋는다.
③ 가로선 중앙에 모세 유리관 또는 이쑤시개로 색소액 을 찍어 바르고 마르면 또 발라 여러 번 되풀이하여 선 위에 원점이 거의 흑색이 되도록 한다.
‣ 이번 실험에서는 모세유리관, 이쑤시개 대신 피펫을 사용했다.
‣ 추출액을 크로마토그래피 용지에 묻힐 때 넓게 번지 지 않게 한다.
④ 직경 3㎝ 정도의 메스실린더 안에 전개 용액인 톨루 엔을 1.5㎝ 높이 되게 피펫으로 시험관 밑바닥에 대 고 넣는다.

원점이 전개액에 닿지 않게 한다.
⑤ 위에서 준비한 크로마토그래피 용지를 원점이 전개액에 닿지 않고 1㎝정도 감기도록 조 절하고 고무마개 안쪽에 끼워서 고정한 후 시험관에 넣어 전개액이 상단 가까이 상승 할 때까지 관찰한다.
‣ 고무마개에 칼로 흠집을 내어서 크로마토그래피 용지 를 끼워 넣는다.
⑥ 전개액(톨루엔)이 약 20㎝ 상승하면 크로마토그래피 용지를 꺼내어 전개 용액의 상승선을 연필로 표시하고 말리면서 색소의 구분선도 연필로 가늘게 표시한다.
‣ 전개액이 용지 상단에 도달할 때 크로마토그래피 용지 를 빨리 꺼내어 용매 전선을 즉시 표시한다.
⑦ 크로마토그래피 용지를 붙이고 각 색소의 전개율(Rf) 을 계산한다.
[실험결과-데이터, 해석]
1. 각 색소의 전개율(Rf값)
유리관과 메스실린더를 이용하여 같은 실험을 두 번 하였다. 유리관의 길이가 짧았기 때문에 유리관보다 좀 더 긴 메스실린더를 이용하였으나, 메스실린더도 그 길이가 충분하지 않았다. 각각의 Rf값은 소수 다섯째자리에서 반올림한 값이다.

참고자료

· ∙ http://blog.naver.com/genetic2002?Redirect=Log&logNo=30006737476
· ∙ http://blog.naver.com/suni1981?Redirect=Log&logNo=53755219
· ∙http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=11&dir_id=110204&eid=/k1ZEsjlGJt9g0ugMcEM7onvhPS1jeOH&qb=xam3zri2xeSx17ehx8c=&pid=fLQjOwoi5TCsstAvCOosss--486925&sid=SNfTbvKy10gAAGw5D-s