물질의 상용성 고찰

소개

물질의 상용성 고찰

목차

실험목적

실험결과

실험 고찰

참고문헌

본문내용

실험 고찰
실험을 해보니 극성용매는 극성용매끼리 잘 섞이고, 무극성 용매는 무극성 용매끼리 잘 섞인다는 말을 어느 정도 증명 할 수 있었다. 무극성 용매인 에테르, 석유, 톨루엔은 물과 섞이지 않고, 극성용매인 아세톤, 에탄올, 메탄올은 물에 잘 섞였다.
하지만 몇 가지 유기 용매 중에서 극성인 용매와 무극성인 용매 둘 다 잘 섞이는 것이 있어 실험 결과를 해석할 때 난해했다. 톨루엔과 에탄올을 섞었을 때 우리가 알고 있는 기본 이론상 톨루엔은 무극성이고 에탄올은 극성인데 성질이 다른 두 용매가 섞이는 현상이 머릿속을 복잡하게 하였다.
그 다음 실험인 에테르와 아세톤, 에탄올을 혼합하는 실험에서도 무극성인 에테르에 극성인 아세톤과 에탄올이 섞인 것도 이상했다. 하지만 여기서 우리가 놓친 게 있었다. 용매들의 분자구조와 성질을 파악하지 않았기 때문이었다. 톨루엔과 에탄올을 섞는 실험에서는 방향족유기화합물인 톨루엔과 에탄올의 알킬기가 서로 알킬화 반응했기 때문에 섞일수 있었고, 에테르와 에탄올, 아세톤과의 실험에서 아세톤, 에탄올 각각의 분자구조를 따져보면 CH3-CO-CH3 , C2H5 -OH로 인 알킬기를 가지고 있다. 아세톤과 에탄올은 극성임과 동시에 소수성기인 알킬기(R-)를 가지고 있으므로 양쪽 친매성을 띄므로 무극성인 에테르와 잘 섞였다. 에탄올에서는 알킬기뿐만 아니라 히드록시기 (-OH)가 수소결합을 형성할 수 있기 때문에 물의 수소결합과 분자성 결합을 잘 할 수 있었다. 아세톤, 에탄올, 메탄올은 유기 용매 이면서 극성용매 이고, 다른 용매들은 무극성이면서 유기용매인 것들이었다. 에테르도

참고자료

· 따따따 화학닷컴, 맑은 창, 손동식 엮음 최미라 감수,
· 김강훈의 화학교실 http://cafe.daum.net/chemwork
· 네이버 지식검색 http://kin.naver.com/
· 네이버 백과사전 http://100.naver.com/