온라인업체 시장조사 ppt

소개

온라인업체 시장조사 ppt 발표자료

목차

1.컨 셉 및 메 뉴
2. 푸 드 스 펙(food specification)
3. 유기농 온라인 업체의 도입 제도
4.전자상거래의 특징 및 장.단점
5.발 주 서
6. 온라인 업체 선정 및 발주과정
7. 출 처

본문내용

오 므 킹 즈
품목 : 김치,단호박,고구마, 버섯, 새우
오므라이스
고객층: 주 수요자는 20~30대 여성층
주 타깃인 젊은 여성의 기호에 맞도록
밝고 경쾌하게 구성
위치: 유동인구가 많은 곳.
(역세권, 강남, 대학로, 백화점등)
Online
메 뉴
깐쇼새우오므라이스
가격:10000원
고구마오므라이스
가격9000원
Online
모듬버섯 오므라이스
가격: 9000원
김치 오므라이스
가격: 8000원
단호박 오므라이스
가격: 9000원
시장 분석 -마케팅믹스
삶의 질 향상으로 웰빙 음식 선호
다양한 토핑과 프리미엄 재료를 이용한 웰빙 오므라이스로 고급화 전략
고품질의 메뉴를 고급스러운 인테리어에서 즐기는 느낌을 제공
Online
- 프리미엄 청정쌀에 단호박, 왕새우, 고구마,버섯, 김치를 토핑한 색다른 오므라이스
- 유기농 재료를 원료로 하여 오므라이스의 고급화
*
Online
컨셉 및 메뉴
소스(1인분기준) -토마토케첩3T(45g) 우스타소스 3T(45g) 물100cc 설탕 8g 소금약간 후추약간
1. 토마토케첩, 우스타소스, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다
2. 달궈진 후라이팬에 1의 재료와 물 1컵을 넣고 자작해지게 졸여낸다
김치오므라이스(1인분기준)
1인분 기준 : 쌀 110g, 감자30g, 김치70g, 당근20g, 양파30g, 피망10g, 햄20g, 계란2개(120g), 식용유10g,
가는소금3g 케첩10g, 후춧가루0.5 g
1.김치, 양파, 햄, 피망을 잘게 썰어 놓는다
2.달궈진 후라이팬에 식용유를 넣고, 1의 재료를 넣고 볶는다
3. 준비된 밥을 넣고 같이 볶고 케첩, 소금, 후추로 간을 한다
4.계란 2개를 잘 풀어서 달궈진 후라이팬에서 익힌다
5. 그 위에 김치 볶음밥을 반달모양으로 한쪽에 올려 놓는다
6. 밥이 없는 쪽 계란을 살짝 덮어 반달모양이 되도록 접시에 담는다.
7. 소스를 완성 요리 위에 뿌린다.
*단호박오므라이스는 김치대신 단호박60g
*고구마오므라이스는 김치대신 고구마70g
*버섯오므라이스는 김치대신 새송이버섯 20g, 양송이버섯20g,
애느타리버섯 20g
*새우오므라이스는 김치대신 새우 50g

참고자료

· - Naver
· - 식품구매 . 양일선.
· http://hyomin.deu.ac.kr/~jkim/lecture/product/forecast1.htm
· 단체급식. 교문사.
· http://www.sellerinside.com/front/index.do2
· http://cafe.naver.com/marketing119
· http://www.dure.coop/shop/
· http://www.hanifood.co.kr/
· http://www.hansalim.or.kr/