결과 - 초산 에틸의 비누화 반응

최초 등록일: 1999.10.17
최종 저작일: 1999.10; 24페이지/ 한컴오피스; 가격 무료

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비누화 반응(saponification)은 염기성 용액에서 에스테르의 가수분해 반응을 말한다.

대체로 비가역 반응으로, 알콜과 카르복시산 염(carboxylate salt)이 생성되며, 가성 소다 용액에 유지를 반응시킬 경우 카르복시산 염로서 비누가 얻어지므로 비누화 반응이라 불린다.
본 실험에서는 가성 소다와 초산 에틸을 회분식 반응기에서 반응시킴으로써 이 반응이 2차 반응인가를 알아보고 그 반응 속도 상수를 구하는데 목적이 있다.

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