일본 시즈오카현의 6차 산업화 현황과 발전방향 (Current Situation of the 6th Industrialization in Shizuoka Prefecture and Future Prospects)

서지정보

· 발행기관 : 국제차문화학회
· 수록지 정보 : 차문화산업학 / 35권 / 57 ~ 112페이지
· 저자명 : 나카다 와타루

초록

일본 농림수산성은 일본 6차 산업의 시장규모를 2014년의 5.1조 엔에서 2020년에 10조 엔 (목표)으로 성장시키기 위해, 6차 산업화의 추진단계 별로 교부금이나 펀드 등 각종 지원책을 준비하고 있다. 이에 부응하여 시즈오카현(靜岡縣)에서는 현 내에서 생산되는 다채롭고 고품질의 농림수산물과 축적된 식품가공 기술 등의 강점을 살려, 농상공 연대(연계)를 포함한 광의의 6차 산업화를 추진하고 있다.
시즈오카현의 6차 산업화 추진시책은 현이 운영하는 「시즈오카 6차 산업화 지원센터」에 의한 사업자 지원을 중심으로, 상품평가, 가공품 경진대회, 전시 상담회(商談會), 보조금 등 계획의 수립에서부터 상품개발, 판로개척에 이르기까지 상세한 지원 메뉴로 구성되어 있다.
시즈오카현에서는, 농가 카페, 농가 레스토랑, 가공․직판, 농가 민박 등 다양한 형태로 6차 산업화를 추진하고 있으며, 본 현을 대표하는 농산물인 차(茶)에 대해서도 다양한 상품이 개발되고 있다.
향후 6차 산업화의 추진에 박차를 가하기 위해, 다양한 사업자들의 연대나 지역단위의 큰 규모의 추진, 마켓 인(market-in)을 통한 상품 만들기와 브랜드화 지원, 판매를 위한 기술향상을 포함하여 판로개척의 지원 강화가 필요하다.

영어초록

Japanese Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries has executed various kinds of supporting programs such as subsidy, fund etc. to expand market scale of the 6th industrialization from 5,100 billion yen (2014) to 10,000 billion yen by 2020. Based on that, Shizuoka prefecture government is promoting widerange of 6th industrialization including collaboration between agriculture, commerce and industry by utilizing high quality and avariety of agricultural, forest and fishery products in Shizuoka and the strength of accumulated food processing technology.
Shizuoka prefecture government measure for promoting the 6th industrialization consists of precise support programs including business planning, product development and cultivation of market through the business development support by the 6th industrialization support center operated by the prefecture government as the core program, evaluation of the products, processed food contest, trade show and subsidy.
A variety of the 6th industrialization attempts have been launching in Shizuoka prefecture such as café in farm, restaurant, process & retail shop and farm-inn. Many kinds of tea items have been developed as the main agricultural product in Shizuoka, either.
It is required to enforce support measures including collaboration with other industries, creating large scale business attempt by the whole region, product development based on the market needs, assist of branding and improvement of sales technique for the further development of the 6th industrialization.

참고자료

· 없음