영도 일산배기마을 사람들의 조내기고구마 생산경험과 기억의 재구성 (Reconstruction of Yeongdo Ilsanbaegi Village People's Memory and Production Experience of Jonaegi Sweet Potato)

서지정보

· 발행기관 : 부산대학교 한국민족문화연구소
· 수록지 정보 : 한국민족문화 / 57호 / 299 ~ 329페이지
· 저자명 : 차철욱

초록

본 연구는 영도에서 생산되다가 사라진 조내기고구마를 소재로 하였다. 영도는 역사적으로 부산의 도심 배후지로서 기능해 왔다. 고구마는 개항기 이래 우리나라에서도 드물게 영도에서 재배되었던 것으로 보인다. 조내기고구마를 생산한 일산배기마을은 지형적으로 산 정상에 가까운 곳이었다. 이곳의 토질은 수분이 적고 황토 흙이어서 고구마와 보리 이외의 농사는 불가능한 곳이었다.
일산배기마을 사람들이 ‘조내기고구마라’는 품종을 재배했다는 사실은 잘 알려져 있다. 하지만 고구마 생산은 40여 년 전에 중단되었다. 이들 기억 속에 조내기고구마는 주어진 환경 때문에 어쩔 수 없는 선택이었고, 최소한의 생존을 위해 재배되었다. 고구마 생산은 가난의 상징이었다. 이후 수익이 나은 채소농사로 변경한 이래 조내기고구마에 대한 기억은 전혀 드러나지 않고 가라앉아 있었다.
그런데 최근 지방자치단체에서 조내기고구마를 영도의 대표 표상으로 제안하면서 다양한 사업이 진행되었다. 조내기고구마 생산경험자들의 기억을 끌어내는 계기가 되었다. 마을 사람들은 자신들이 생산했던 고구마가 ‘가장 오래’되고 ‘가장 맛있는’ 상품으로 재구성하였다. 이 연구는 일상의 경험과 기억이 생활환경에 따라 재구성되는 방식을 탐구해 보려는 데 목적이 있다.

영어초록

The subject of this study is Jonaegi sweet potato, which had once been produced in Yeongdo. Historically, Yeongdo served as an urban hinterland of Busan. Records indicate that sweet potato was sometimes produced in Yeongdo since the opening port era. Ilsanbaegi village, which used to produce Jonaegi sweet potato was topographically located near the top of a mountain. Agricultural production in this area was limited to sweet potato and barley since the quality of the soil was mainly red clay lacking in moisture.
It is a well known fact that Ilsanbaegi village people had produced a species of sweet potato called 'Jonaegi.' However, Ilsanbaegi village people stopped growing sweet potato some forty years ago. According to their memory, production of Jonaegi sweet potato was due to circumstances beyond their control, a minimum requirement to survive. Sweet potato production was a symbol of poverty. Later on, as people switched over to producing vegetables, which were more profitable, the memory of Jonaegi sweet potato sank into the limbo of oblivion.
Recently, however, a variety of businesses has taken off with the local government's proposal to use Jonaegi sweet potato as the representative emblem of Yeongdo. This motivated the local people to retrieve the memory of those who had experience in producing Jonaegi sweet potato. The village people started to reconstruct their memory of the sweet potato they had grown as 'the oldest' and the 'best tasting' sweet potato. The purpose of this study is to investigate how people's everyday experience and memory are reconstructed according to their living environment.

참고자료

· 없음