어머니 취업유무에 따른 초등학교 고학년 학생의스트레스와 식습관에 관한 연구 (A Study on the Stress and the Dietary Habits of Elementary School Children by Mother's Employment Status)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 15권 / 4호 / 498 ~ 506페이지
· 저자명 : 오승희, 현화진, 이홍미, 박혜련, 임현진, 송경희

초록

본 연구는 초등학교 고학년 학생을 대상으로 어머니의 취업유무에 따라 어린이들이 받는 스트레스 수준과 식습관과이들의 상관관계를 알아보고, 어린이에 대한 어머니 역할의중요성을 인식하고 어린이의 올바른 식습관을 형성하는데 도움을 주고자 하였다.
서울과 경기도에 소재하는 일부 초등학교 5, 6학년 학생497명(남자 240명, 여자 257명)을 대상으로 설문지를 이용하여 조사하였으며, 그 중 423명(남자 210명, 여자 213 명)의 자료를 분석 자료를 분석하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 어머니의 직업유무에 있어서는 직업이 있는 경우가 252 명(59.6%), 직업이 없는 경우가 171명(40.4%)으로 나타났다. 아버지 학력은 대졸, 어머니 학력은 고졸이하가 높게나타났고 아버지 연령은 만 41~45세, 어머니 연령은 만 36~ 40세로 나타났다. 핵가족이 많았고, 가정의 월평균 소득은200~300만원 미만이 가장 높게 나타났다. 하루 평균 수면시간은 7~8시간이 가장 높게 나타났고, 하루 중 TV나 비디오 시청시간은 2~3시간, 컴퓨터를 하는 시간은 1시간 이하가 가장 높게 나타났으며, 운동장이나 놀이터 등 바깥에서 노는 시간은 거의 없다가 가장 높게 나타났다. 학교 성적은 중정도가 가장 높게 나타났다.
2. 어린이들의 스트레스 조사 결과, ‘학업’에 대한 스트레스가 가장 높게 나타났고, ‘교사 및 학교’에 대한 스트레스가가장 낮게 나타났다. 또한 비취업 어머니에 비해 취업 어머니의 경우 자녀의 스트레스 수준이 높은 것으로 나타났다.
3. 식습관의 평균점수는 3.43점이며 각 문항별 점수는 ‘반드시 아침식사를 한다.’(M = 4.04)의 경우 가장 높은 점수로 나타났고, ‘식사를 콘프레이크, 빵, 우유 등 간편식으로 하지 않는다.’(M = 2.03)는 상대적으로 가장 낮게 나타났다.
비취업 어머니(M = 3.49)인 경우 취업 어머니(M = 3.38) 에 비해 어린이의 식습관이 상대적으로 좋은 것으로 나타났다. 취업 어머니의 취업실태에 따라서는 근로자인 경우 식습관이 좋지 않은 것으로 나타났고, 출근하는 시기에 따라서도새벽에 출근을 하는 경우 식습관이 좋지 않은 것으로 나타났다(p < 0.05).
4. 어머니의 취업유무에 따른 스트레스와 식습관의 상관관계를 분석한 결과, 취업 어머니와 비취업 어머니의 경우 모두 어린이의 식습관은 전체적인 스트레스(r = -0.319) 및스트레스 하위요인들과 통계적으로 유의한 부(-)적 상관관계가 있는 것으로 나타났다.
이상의 결과에서 취업 어머니의 초등학생들이 비취업 어머니의 초등학생들보다 일상적으로 느끼는 스트레스 수준이더 높고 식습관 점수는 더 낮은 것으로 나타났다. 본 연구 결과를 토대로 취업 어머니는 본인의 역할의 중요성을 인식하여 학생들에게 보다 더 관심을 쏟고 식습관의 중요성을 인식시키도록 하며, 어머니의 부재 시에도 어린이들이 바람직한식품을 선택 할 수 있도록 하며 이들에 대한 올바른 식습관에 대한 영양교육이 필요할 것으로 사료된다

영어초록

The purpose of this study is to determine the stress and the dietary habits of elementary school children and assess the associations with mother's employment status. The subjects were 423 students of 5th and 6th grade students (210 boys and 213 girls) in Seoul and Gyeonggi-Do. Two hundred fifty-two mothers had some kinds of job and 171 mothers were housewives. The students had stress the most from their studies/schoolwork (M = 2.37), while the least from “teacher/school” (M=1.51). The average stress score of the subjects was 1.76. The average score of dietary habits was 3.43. More specifically, the statement “not skipping breakfast” had the highest score (M = 4.04) and the statement “not substituting cereals, breads or drink milk for any meal” had the lowest score. Students with employed mothers had higher stress level than students with unemployed mothers. Students with employed mothers who have blue color job showed the lower dietary habits score than those with employed mothers who had other types of job.
Students of employed mothers who go to school at dawn showed the lowest dietary habits score. In both employed and unemployed mothers, the stress score of students negatively correlated with the score of dietary habits. It was important for the mother to be at home when the students go to school and return. Based on this study, mothers should be aware of the stress level of their children get depending on their employment status. They should also provide their children to have good dietary habits and nutritional education regularly. (Korean J Community Nutrition 15(4) : 498~506, 2010)

참고자료

· 없음