영양교육경험이 중학생의 식행동, 영양지식 및 체중조절에 미치는 영향

서지정보

· 발행기관 : 한국지역사회생활과학회
· 수록지 정보 : 한국지역사회생활과학회지 / 18권 / 3호 / 469 ~ 480페이지
· 저자명 : 이승교, 박현애, 정은희

초록

본 연구는 중학생의 영양교육 경험 여부에 따라 식행동, 영양지식, 체형인식, 영양교육에 대해 조사ㆍ분석하여 앞으로 본격적으로 시행될 영양교육의 기초 방향을 제시하고자 설문조사를 실시하였다. 조사 대상은 경기도 시흥시의 중학교 한 곳을 정하여 총 495명의 학생들을 대상으로 하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다.1. 본 연구 대상자는 남학생 249명, 여학생 246명으로 총 495명이었으며, 남학생 55.4%와 여학생 63.0%가 영양교육 경험이 있는 것으로 나타났다.2. 영양교육 경험이 있는 학생의 경우 아침결식율이 낮고, 식사를 비교적 규칙적으로 하고 있는 것으로 나타났다(p<0.05).3. 식사를 거르는 주된 이유는 ‘시간이 없어서’가 가장 많았고, 간식을 섭취하는 이유는 ‘배가 고파서’가 가장 많았다. 그리고 간식을 섭취하는 시간은 ‘점심과 저녁식사 사이’였으며, 간식의 횟수는 주로 하루에 한 번 먹는 것으로 나타났다. 4. 식행동점수 조사 결과, 영양교육 경험이 있는 학생은 21.7점, 경험이 없는 학생(20.9점)보다 식행동이 더 양호한 것으로 나타났으며, 영양지식 점수는 영양교육 경험이 있는 학생(5.0점)이 경험이 없는 학생(3.9점)보다 유의적으로 더 높게 나타났다.5. 체형에 대한 만족도는 영양교육 경험이 있는 학생이 영양교육 경험이 없는 학생보다 더 높았다(p＜0.05). 또 전체적으로 체중조절 경험이 없다고 답한 경우가 47.3%로 가장 많았으나, 1번 이상 시도한 적이 있는 경우가 29.3%로 나타났고, 체중조절의 방법으로 운동을 주로 하며, 체중조절에 관한 정보는 인터넷을 주로 이용하는 것으로 나타났다.6. 영양교육 경험이 있는 학생이 영양교육의 필요성을 더 긍정적으로 인식하고 있었으며, 유의적인 차이도 높게 나타났다(p＜0.0001). 영양교육은 기술ㆍ가정시간을 이용하여, 1시간 정도가 적당하다고 하였으며, 교육내용으로는 올바른 식습관과 건강미를 가장 중요시 하였다. 본 조사결과, 영양교육 경험이 있는 학생은 비교적 아침결식율이 낮고, 식사를 규칙적으로 하고 있어 식행동이 양호하였으며, 영양지식에 대한 인지도도 높을 뿐 아니라, 영양교육의 중요성을 인식하고 자신의 체형에 대한 만족도도 높은 것으로 나타났다. 따라서 충분한 영양공급이 필요한 중학생에게 영양적으로 균형 잡힌 식생활 유지와 올바른 식습관 형성 및 체형에 대한 정확한 인식을 할 수 있도록 체계적이고 장기적인 영양교육이 필요할 것으로 사료된다.

참고자료

· 없음