어린이집 교사의 평가인증 참여 경험에 따른 영유아 식습관지도의 차이 (A Study of Differences in Daycare Center Teacher's Eating Habits Guidance for Toddlers and Children According to the Accreditation Experiences of the Teachers)

서지정보

· 발행기관 : 한국보육학회
· 수록지 정보 : 한국보육학회지 / 20권 / 1호 / 31 ~ 44페이지
· 저자명 : 구혜진, 박선혜

초록

본 연구는 어린이집 교사의 평가인증 참여 경험에 따른 영유아 식습관지도의 차이를 알아보는데 목적이 있다. 연구 대상은 경기도 소재 어린이집 교사 295명이고, 설문을 통해 자료를 수집하였다. 연구 도구는 김은희(2004)의 유치원 점심 급식 운영에 따른 식습관지도에 관한 연구에 사용한 질문지와 여윤재와 권수연(2015)의 어린이집 급식시간 중 영유아의 식사행동 실태 및 보육교사의 식사지도 방법에 관한 연구에 사용한 질문지를 수정·보완하여 사용하였다. 수집한 자료는 IBM SPSS WIN 25.0을 이용하여 빈도와 백분율을 산출하고 t-검증 및 카이제곱(χ2)검증을 이용하여 분석하였다. 연구 결과로 영유아 식습관지도 빈도와 방법은 어린이집교사의 평가인증 참여 경험에 따라 차이가 있는 항목이 있었고, 평가인증 참여 경험에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다. 이와 같은 연구 결과를 토대로 평가인증 참여 경험이 식습관지도에 도움이 된다는 결론을 도출하였다. 또한 평가인증지표 중에 영유아 식습관지도와 관련된 부분이 건강과 안전에 집중되어 있지만 평가인증 참여 경험이 있는 어린이집 교사가 평가인증 참여 경험이 없는 교사와 비교하였을 때, 평가인증 경험이 있는 경우가 음식의 필요성을 강조하고 몸에 좋은 음식을 조금 더 알 수 있게 하였을 뿐만 아니라 감사한 마음으로 스스로 식사 할 수 있게 지도하는 것을 확인할 수 있었다.

영어초록

Objective: The purpose of this study is to check the differences of daycare center teacher's eating habits guidance according to the accreditation experiences of the teachers.
Methods: For this purpose, a survey was conducted on 295 daycare center teachers in Gyeonggi-do. Based on the questionnaire developed by Kim(2004) for the study on the teaching of eating habits through the kindergarten meal program, it was modified according to the purpose of this study. And based on the research concept of Yeo and Kwon(2015), it was modified to suit the purpose of this study. The data collected in this study were analyzed using the IBM SPSS WIN 25.0 program. To calculate the basic statistics for each study subject, statistical values were conducted by frequency and percentage. T-test was verified with the frequency of eating habits guidance and Chi-verification was verified with the method of eating habits guidance.
Results: The results showed that the frequency and method of eating habits guidance for toddlers and children differed according to the accreditation experiences of teachers.
Conclusion/Implications: The above results showed that the accreditation experience is helpful in guiding eating habits for toddlers and children. In particular, teachers who experienced the accreditation emphasized the necessity of food and appreciation for food when guiding eating habits for toddlers and children.

참고자료

· 없음