O2O기반 커피전문점 서비스 스케이프 디자인 연구 -Beacon과 NFC기술 적용을 중심으로- (A Study on Coffee Shop Servicescape Based on O2O -Focused on Technological Application with Beacon & NFC-)

서지정보

· 발행기관 : 한국디자인문화학회
· 수록지 정보 : 한국디자인문화학회지 / 22권 / 2호 / 123 ~ 135페이지
· 저자명 : 김윤중, 김후성

초록

본 연구는 온라인의 소비자와 오프라인의 판매자를연결해주는 플랫폼 기술인 O2O를 통해 새로운 서비스의 성격을 지닌 커피전문점 서비스 스케이프 디자인을 연구하였다. 연구의 목적으로는 현재 운영되고있는 커피전문점 서비스 스케이프의 다양한 문제를종합적으로 해결하기 위함으로, 소비자의 니즈에 초점을 맞추어 O2O 기술의 활용방안을 분석하였고, 이를통해 기존의 서비스 스케이프보다 확장된 형태의 새로운 서비스 형식을 제안하여 차별화된 서비스 영역의 가능성을 알아보기 위함이다.
이를 위한 연구의 방법으로 인터넷 리서치와 문헌조사, 통계자료조사를 통한 커피전문점과 O2O 기술에대한 자료수집과 현황 파악, 니즈 파악을 진행하였으며, 자료분석을 통한 기술 활용방안과 서비스 디자인모델과 시나리오를 제안하였다. 또한, 서비스 스케이프의 문제점을 고객 편리성 문제, 공간 환경적 문제, 근무자 환경 문제의 3가지 범주로 분류하여 사례 조사를통해 문제점을 추출하여 문제 해결을 제안하였다.
규모적인 서비스 스케이프 디자인인 점을 고려하여연구의 범위는 프랜차이즈 커피전문점을 중심으로 진행하였고, O2O 기술에서의 범위는 Beacon(비콘), NFC(근접무선통신) 그리고 RFID(Radio Frequency Identification) 기술에 집중하여 진행하였다.
연구의 결론으로는, 현재 상용화된 O2O 기술 중NFC와 Beacon을 중심으로 새로운 서비스 모델을 디자인하였으며, 서비스 모델의 진행 방식을 아이콘의형식으로 구성하여 제안하였다. 이를 통해 문제점을해결할 수 있는 시스템을 제시하여 다양한 이점을 분석하였다.

영어초록

This study investigated the service scape design of coffee shops that has the characteristics of new service through O2O, the platform technology that connects consumers online and sellers offline.
The objective of the study is to comprehensively solve various problems of service scape that the currently run coffee shops are facing. For doing this, the study analyzed the utilization method of O2O technology focusing on the needs of consumers, and proposed the new service type in an extended form that the existing service scape did not have in an aim to examine the possibility of differentiated service area.
For the study methods, collection of data and investigation of the current situation and needs of the coffee shops and O2O technology were conducted through the Internet research, literature review, and statistical data investigation. Through data analyis, the study suggested the technology Additionally, categorizing the problematic spectrum into three classes - consumer convenience problems, spatial/ environmental problems and employee environment problems, a case study was conducted to extract information on the problems after which solutional suggestions were made.
Considering that it is a service scape design with a scale, the range of the study focused on the franchise coffee shops, and the range of O2O technology focused on Beacon, NFC(Near Field Communication) and RFID(Radio frequency identification).
In conclusion to the case studies, focus was directed on NFC and Beacon - compository elements of the currently commercialized O2O technology - and a new service model was designed through which a solution system was proposed that allowed analysis of diverse vantage points for solving the extracted problems.

참고자료

· 없음