라면 포장형태에 대한 한중 소비자들의 기호 차이 비교 분석 (A Comparative Research about the Preference Differences toward Instant Noodles’ Packaging Shapes by South Korean and Chinese)

서지정보

· 발행기관 : 한국디자인리서치학회
· 수록지 정보 : 한국디자인리서치 / 6권 / 1호 / 132 ~ 145페이지
· 저자명 : 오자홍, 김영삼

초록

코로나 바이러스로 인해 소비자들의 라이프스타일도 점차 변화하고 있다. 이런 변화는 한국 라면기업이 세계시장을 진일보 확장하는데 큰 상업적인 기회를 마련해주고 있다. 중국은 한국 라면의 주요 수출국가인 동시에 한국의 각 라면브랜드 기업들이 다투어 확장하는 주된 해외시장이기도 하다. 본 연구에서는 라면 포장형태에 대한 한중 양국 소비자들의 기호 차이를 주제로 하여 실증연구법을 사용하여 설문조사 및 통계 분석하였다. 본 연구는 두 개 부분으로 나누어 진행하였다. 첫 단계에서는 시장조사법을 사용하여 라면포장의 현황에 대해 분석하였다. 두 번째 부분에서는 설문조사를 진행하여 라면포장에 대한 한중 소비자들의 기호 차이에 대해 연구하였다. 연구를 통해 한국 소비자들은 중국 소비자들에 비해 라면포장의 형태 기호에서 대부분 현저한 차이가 있다는 것을 발견하였다. 구체적으로 다음과 같다.
첫째, 시장조사에 의한 전체적인 상황에서 볼 때, 한국 라면은 컵형 혹은 봉지형의 포장형태가 위주이다. 반면 중국 라면은 컵형, 봉지형, 사발형의 포장형태가 주를 이루었다.
둘째, 국물라면의 포장형태에 대한 전체적인 기호 차이에서 한국 소비자들은 봉지형을 선호하였고 중국 소비자들은 용기형을 선호한 것으로 나타났다. 국물없는 라면의 포장형태에 대한 전체적인 기호 차이에서 한중 양국 소비자들은 현저한 차이를 보이지 않았고 모두 용기형 라면포장을 선호하는 것으로 나타났다. 동시에 두 가지 유형의 라면 포장형태에 대한 전체적인 기호 연구에서 라면의 식용방식은 라면포장의 형태에 대한 한중 소비자들의 기호에 영향을 준다는 것을 설명해주고 있다.
셋째, 용기형 포장의 기호 수준에서 국물라면과 국물없는 라면의 포장형태에 대한 양국 소비자들의 기호는 모두 현저한 차이를 보이고 있다. 기호수준의 배열순위 결과에서 보면, 한국 소비자들은 컵형을 가장 좋아하고 중국 소비자들은 사발형을 가장 좋아하는 것으로 나타났다. 이는 한중 시장에서의 라면포장 형태의 차이와 실제 형태에 대한 소비자들의 기호는 일정한 연계성을 가진다는 것을 설명해준다.
본 연구결과는 라면기업이 한중 시장을 위한 라면 포장형태를 디자인할 때 실제적인 참고적 자료로 활용되길 기대하며 한중 라면 포장형태 이론 및 실증연구에 대한 선행연구의 부족한 점을 보완할 수 있기를 기대한다.

영어초록

With the coming of the post epidemic era, consumers’ lifestyles have changed gradually, which provides a great business opportunity for Korean instant noodles to further expand their global market shares. China is not only a major importer of South Korean instant noodles, but also a major overseas market for various Korean instant noodle brands. Themed on the discussion about Korean and Chinese consumers’ preferences toward instant noodles’ packaging shapes, this research adopts the method of empirical studying to carry out questionnaire surveys and statistical analysis. The research results indicate that compared with Chinese consumers, most Korean consumer shave significantly different preferences toward instant noodles’ packaging shapes, which can be reflected in the following aspects: First, based on the overall conditions of market investigations, Korean instant noodles are mainly cup or bag-shaped while Chinese instant noodles are mainly cup, bag or bowl-shaped.
Secondly, from the perspective of overall differences among preferences toward the packaging shapes of soup noodles, Korean consumers prefer the bag-shaped ones while Chinese consumer prefer container types. From the point of overall preferences toward the packaging shape of dry noodles with sauce, there are no significant differences between Chinese and Korean consumer, whereas they all prefer the packaging of container types.
Thirdly, from the perspective of preferences toward different container type packaging, there are significant differences between both countries, no matter for soup noodles or dry noodles with sauce. It can be seen from the preference sequencing that Korean consumers like the cup-shape noodles most while Chinese consumers most like the bowl-shape ones.

참고자료

· 없음