버섯재배 배지재료용 수입 농업부산물에서의 세균 조사 연구 (Investigation of bacteria in the agricultural by-products imported for the use as media materials in mushroom cultivation)

서지정보

· 발행기관 : 한국미생물학회
· 수록지 정보 : 미생물학회지 / 54권 / 4호 / 410 ~ 419페이지
· 저자명 : 김준영, 김수산, 김성환

초록

국내 버섯 생산용 배지재료 용도로 수입되는 밀짚, 피트모스, 비트펄프, 면실피, 면실박 등 농업부산물에 대한 안전성 자료 구축이 시급히 요구되고 있다. 그러나 미생물에 대한 조사연구는 미흡한 실정이다. 이에 따라 본 연구는 2년 동안 호주,캐나다, 중국, 이집트, 독일, 인도, 우크라이나에서 수입한 농업부산물인 밀짚, 피트모스, 면실박, 면실피, 비트펄프를 대상으로 인체, 식물, 버섯에 유해가능성 있는 세균의 존재 여부를 확인하기 위해 수행하였다. 조사된 수입된 농업부산물에는 1.35 ×102 에서 8.34 × 106CFU/g 농도 범위로 세균이 존재하였다. 세균을 분리하여 16S rDNA를 분석한 결과 총 19속 45종의 세균이 동정되었다. Basillus 속 세균이 우점으로 존재 하였고 그 다음으로 Paenibacillus 속 세균이 많이 존재하였다. 종 수준에서는 Firmicutes, Proteobacteria, Actinobacteria 그룹에 속하는순으로 다양성이 존재하였다. 농업부산물 별로 볼 때는 밀짚과 피트모스에서 더 다양한 속의 세균들이 존재하였다. 이 중인체 유해성이 보고된 세균은 5속 6종으로서 Enterobacterasburiae, Enterobacter ludwigii, Stenotrophomonas maltophilia,Pseudomonas monteilii, Bacillus anthracis, Cellulosimicrobiumfunkei가 존재하였다. 놀랍게도 인체병원균이면서 동시에 식물병원균으로 보고된 Klebsiella pneumoniae subsp. pneumonia그리고 식물병원균 Bacillus altitudinis가 존재하였다. 또한 곤충병원성의 Lysinibacillus sphaericus와 버섯 병원성의 Ochrobactrumpseudogrignonense가 존재하였다. 본 연구 결과는 국내에 수입되고 있는 버섯재배 배지용 농업부산물에 여러 종류의 잠재성 있는 병원성 세균이 존재함을 확인하였다. 이는 수입되고있는 농업부산물이 버섯생산에 안전하게 사용되기 위해서는위생 검사와 관리가 시급히 필요함을 시사한다.

영어초록

It is urgently required to construct safety data on agriculturalby-products imported for use as medium materials for domesticmushroom production. However, research on microorganismsis insufficient. This study was conducted to investigate thepresence of bacteria that have the possibility of harmful effectson human, plants and mushroom in wheat straw, peatmoss,cottonseed hull, cottonseed meal, and beet pulp imported fromAustralia, Canada, China, Egypt, Germany. Bacteria were foundin the range of 1.35 × 102to 8.34 × 106CFU/g. As a result of 16SrDNA sequence analysis, total of 19 genera and 45 species ofbacteria were identified. Bacillus genus was dominant, followedby Paenibacillus genus. At the species level, diverse species wasin the order of Firmicute, Proteobacteria and Actinobacteria.
Regarding the agricultural by-products, straw and peat mosshad more diverse bacteria than other agricultural by-products.
Among the indentified bacteria, 6 species of 5 genera (Enterobacterasburiae, Enterobacter ludwigii, Stenotrophomonas maltophilia,Pseudomonas monteilii, Bacillus anthracis, and Cellulosimicrobiumfunkei) were present as potent harmful bacteria to human.
Surprisingly, both the human and plant pathogenic Klebsiellapneumoniae subsp. pneumonia was present. Bacillus altitudiniswas present as a plant pathogen. Lysinibacillus sphaericus,an insect pathogen, and Ochrobactrum pseudogrignonense, amushroom pathogen, were also present. The results of thisstudy confirmed that several kinds of pathogenic bacteria werepresent in the agricultural by-products for the mushroomcultivation medium imported into Korea. Our work suggeststhat hygiene inspection and management is urgently needed forimported agricultural by-products to be safely used for mushroomproduction.

참고자료

· 없음