농특산물 포장디자인에 대한 농업인 의식 분석 (Analysis of Farmers' Consciousness on Packaging Design of Agricultural Products)

서지정보

· 발행기관 : 한국디자인문화학회
· 수록지 정보 : 한국디자인문화학회지 / 24권 / 3호 / 477 ~ 484페이지
· 저자명 : 이승환, 홍연웅

초록

본 연구에서는 농특산물 포장디자인의 의사결정권자인 동시에 사용자인 농업인을 대상으로 포장디자인의중요성 인식 정도, 포장디자인이 농산물 매출에 미치는 영향, 포장디자인에 대한 개발 주체, 개발비 부담주체, 전문교육경험 정도, 전문교육의 필요성, 포장디자인 만족도 및 등에 대한 농업인의 인식 및 사회경제적변인간의 관계 분석을 토대로 농특산물 포장디자인 개발전략 및 교육 계획 등을 모색한다.
설문조사 결과 농특산품 포장디자인이 매출에 미치는 영향과 중요도는 각각 92%와 98%로 매우 높게 나타났다. 한편 현재 사용 중인 포장디자인에 대한 만족도는 72%가 만족한다고 응답하여 다소 높게 나타났으나, 응답자의 79%가 포장디자이너의 전문성에 대하여미흡하고, 92%가 포장디자인에 대한 전문교육이 필요하다고 응답하여 일관성 없는 조사 결과를 보여주고있다.
농업인들은 포장디자인의 중요성에 대하여 공감하고있으나, 전문적인 지식 없이 현재 사용 중인 포장디자인에 대하여 대체로 만족하고 있음을 알 수 있다. 이러한 현상은 첫째, 농업인들의 포장디자인에 대한 전문적 교육 및 지식의 부재, 둘째, 포장디자인 제작비용의 문제로 인한 다소 수준 낮은 포장디자인 제작 및활용, 셋째, 지역 제작업체의 전문성과 지속성이 결여된 단발성 제작 등에 기인한다고 사료된다.
농업의 발전과 6차 산업화의 성공적 추진을 위해서는 농특산물의 브랜드화가 필수인 만큼 포장디자인의중요성은 더욱더 강조되고 있다. 따라서 그 동안 재배기술 중심의 농업인 교육과정에서 작은 부분으로 취급하던 포장디자인 교육을 보다 전문화하고 체계적인 교육 프로그램으로 육성하여 독립적인 포장 디자인 교육과정으로 개발할 필요가 있다고 사료된다.

영어초록

Rural communities are making efforts to strengthen their competitiveness in various aspects through revitalization of the 6th industry based on agriculture.
Most farmers are producing, processing and selling their agricultural specialties themselves, which can be regarded as a small-sized company. Now, in order to increase the added value by selling raw and intangible resources out of the primary production through manufacturing and processing, the packaging of the product will play an important role in the contact with the consumer.
The purpose of this study is to investigate the farmers’ awareness of packing design for agricultural specialties. For this study, 52 farmers were interviewed on the relationship between satisfaction with packing design and socioeconomic characteristics.
As a result of the survey, the impact and importance of agro-product packaging design on sales were 92% and 98%, respectively. Particularly interesting is the satisfaction of the packaging design in use is as high as 72%. However, this satisfaction is comparable to the lack of professional level of packaging design (79%) and the necessity of specialized training in packaging design (92%).
As a result, this phenomenon can be explained as follows: First, farmers do not have expertise in packaging design, secondly, because of the burden of packaging design development cost, they produce low-level packaging design. Thirdly, It is thought that the cause can be found. Therefore, in order to develop agricultural management, sustainable packaging design and management system is needed along with professional farmer education.

참고자료

· 없음