레스토랑간편식(RMR)에 관한 소비자의 주관성 연구 (A Study on Consumer Subjectivity of the Restaurant Meal Replacement Product)

서지정보

· 발행기관 : 한국콘텐츠학회
· 수록지 정보 : 한국콘텐츠학회 논문지 / 23권 / 4호 / 126 ~ 133페이지
· 저자명 : 백내용, 김호석

초록

본 연구는 간편식(HMR)의 진화한 형태인 프리미엄 간편식인 레스토랑간편식(RMR)에 대한 소비자의 인식 유형의 주관성에 관한 연구를 통해 레스토랑간편식(RMR) 이용자의 주관적 관점에 대하여 검토하고자 Q-방법론을 선택하였고 탐색적 연구를 실행하였다. 이를 위해 진술문항 카드를 응답자가 분류하는 방법으로 분석 작업을 시행하였고 Q모집단을 선별하여 구성하였으며 이를 통해 진술문을 작성 후 P샘플을 선정하고 분류작업을 거쳐 얻어지는 Q-sort를 PC QUANL 프로그램을 사용해 Q요인분석을 통하여 분석하였다. 분석 결과 총 3가지의 유형으로 분류되었으며, 제1유형[(N=11): 시간대비 간편추구형], 제2유형[(N=4): 간편대비 서비스추구형], 제3유형[(N=2): 환경 추구형]으로서 유형마다 다른 각각의 특징이 있는 것으로 나타났다. 이런 분석을 통해 검출된 각각의 주관적인 의견은 추후 다양한 연구의 기초가 될 것이라 생각되며 향후 레스토랑간편식(RMR) 마케팅전략 수립과 미흡한 부분의 개선 방향에 있어 참고자료 등으로 활용될 수 있을 것으로 보인다.

영어초록

This study selected Q-methodology and conducted an exploratory study to analyze the subjective perspective of users of Restaurant Metal Replacement(RMR) through a subjectivity study on consumer‘s perceptions of Restaurant Meal Replacement(RMR) products, an advanced form of Home Meal Replacement(HMR). To this end, the statement card was analyzed by the PCQUANL program through Q-factor analysis using the PCQUANL program to select a P sample and obtain Q-sort from the classification process. As a result of the analysis, there are three types. Firstly, type 1 (N=14) is the people who pursue the simplicity on value for time. Secondly, type 2 customers (N=4) prefer service to simplicity. finally, type 3 ones (N=2) put a great value the environment. Each subjective opinion detected through this analysis is expected to be the basis for various studies in the future, and can be used as a reference for establishing RMR marketing strategies and improving deficiencies.

참고자료

· 없음