[원예작물학1-방송통신대-25-2학기-중간과제물] 1. 본인이 상업적 채소 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오. 2. 선택한 작물의 생산성과 품질에 영향을 주는 환경 요인과 재배 기술적 요인을 모두 쓰고 외부환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술을 쓰

소개

과목명 : 원예작물학1
레포트 주제 :
1. 본인이 상업적 채소 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오.

2. 선택한 작물의 생산성과 품질에 영향을 주는 환경 요인과 재배 기술적 요인을 모두 쓰고 외부환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술을 쓰시오.

목차

I. [문제 01] 본인이 상업적 채소 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오.
1. 상업적 채소 재배
(1) 하우스 재배
(2) 노지 재배
2. 채소 작물의 종류
(1) 하우스 재배 시의 채소 작물 선정과 요인
(2) 노지 재배 시의 채소 작물 선정과 요인

II. [문제 02] 선택한 작물의 생산성과 품질에 영향을 주는 환경 요인과 재배 기술적 요인을 모두 쓰고 외부환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술을 쓰시오.
1. 하우스 재배의 생산성과 품질-환경요인
2. 하우스 재배의 생산성과 품질-기술적 요인
3. 노지 재배의 생산성과 품질-환경요인
4. 노지 재배의 생산성과 품질-기술적 요인
5. 외부환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술

III. [참고문헌]

본문내용

(가) 통제 가능한 환경에서의 생산
하우스 재배는 외부 환경의 영향을 최소화하면서 작물 생육에 최적화된 조건을 인공적으로 조성할 수 있는 장점이 있다. 특히 기온, 습도, 햇빛, 수분 등을 정밀하게 관리할 수 있어 작물의 품질과 수량을 동시에 확보할 수 있다는 점에서 상업적 농업에서 매우 중요한 방식으로 간주된다. 특히 겨울철이나 우기에도 생산이 가능하다는 점은 공급 안정성과 직결되며, 이는 유통업체나 대형마트, 외식업체와의 계약재배에서 결정적인 경쟁력이 된다.

(나) 고품질 작물의 안정적 생산
하우스 재배는 단순히 기후 회피를 넘어서, 프리미엄 농산물의 기획 생산이 가능한 환경을 제공한다. 자동화된 관수 및 배양 시스템, 인공 광원, 병해충 차단망 등을 활용하면 작물의 외형, 색감, 당도, 식감 등 다양한 품질 요소를 정밀하게 조절할 수 있다. 이는 소비자 중심 시장에서 큰 장점으로 작용하며, 특히 샐러드용 채소, 딸기, 방울토마토 같은 프리미엄 수요에 적합하다.

(다) 비용과 기술 집약형 구조
하지만 하우스 재배는 초기 투자비용이 높고 유지비 또한 만만치 않다. 설비 투자, 냉난방비, 노동력, 유지관리 등 다양한 운영 요소가 복합적으로 작동해야 하며, 작물 가격의 등락이나 재해로 인한 손실이 클 경우 수익성 악화로 이어질 수 있다. 따라서 하우스 재배는 단순히 작물 재배가 아니라 ‘농업 경영’ 관점에서 접근해야 하며, 농산물 유통, 마케팅, 데이터 기반의 생육 모니터링 등 복합적인 경영 전략이 요구된다.

(2) 노지 재배
(가) 대규모 경작과 자연순환 기반 농업
노지 재배는 자연의 계절과 땅의 순환에 따라 작물을 재배하는 가장 전통적인 방식이다. 초기 설비에 대한 투자 부담이 적고, 대규모 경작이 가능하다는 점에서 여전히 전국 농가의 주된 재배 방식으로 유지되고 있다. 특히 토지 면적이 넓고 기계화가 용이한 지역에서는 배추, 무, 고추, 양파 같은 대량 소비 작물 중심의 생산이 활발히 이루어지고 있다.

참고자료

· 최은영, 문원, & 김종기. (2020). 원예작물학 1. 한국방송통신대학교출판문화원.