농학3 식용작물학 7월부터 9월까지 일평균 기온이 40도에 육박하고, 일중 최저 온도가 30도를 유지한다고 가정했을 때

소개

25년도 2학기
방송통신대학교
중간과제물

목차

1) 7~9월 극한 고온 조건에서 벼의 기상 생태형별 생육 예측
2) 한국과 세계 벼 재배 및 생산 현황 및 최근 변화
3) 출처 및 참고문헌

본문내용

벼는 우리나라를 비롯한 아시아 지역에서 주식으로 소비되는 가장 중요한 식량작물이다. 벼는 단순히 일상적인 주식이라는 의미를 넘어, 아시아인의 문화적 정체성과 역사적 기반을 형성해온 작물로 평가된다. 벼농사는 오랜 세월 동안 아시아 지역의 농업 구조를 지탱해왔으며, 사회·경제적 생활의 토대이자 공동체 문화를 유지시키는 중요한 역할을 담당해왔다. 특히 한반도에서는 쌀을 중심으로 한 식문화가 확립되어 있으며, 국가 식량안보 차원에서도 벼의 재배와 생산은 필수적인 의미를 갖는다.
벼의 생육은 기온, 강수량, 일조량 등 기상 요소에 민감하게 좌우된다. 벼는 온대 기후를 기반으로 성장하지만, 파종 시기와 생육 단계에 따라 적정 온도 범위가 다르다. 예를 들어, 발아 단계에서는 비교적 온난한 환경이 요구되지만, 출수기와 등숙기에는 일정 수준 이상의 기온과 충분한 일조량이 필요하다. 반대로 이 시기에 지나치게 높은 기온이 지속될 경우, 불임률 증가, 등숙률 저하, 쌀의 품질 저하 등이 발생할 수 있다. 강수량 역시 벼농사에서 중요한 변수인데, 벼는 다량의 물을 필요로 하는 작물이기에 강우량 부족은 수량 감소로 직결된다. 그러나 집중호우나 홍수와 같은 극단적 강수 현상은 도리어 생육을 방해하고 병해충 발생을 증가시키는 요인으로 작용할 수 있다.
최근 지구온난화로 여름철 고온 현상이 잦아지면서 생육 안정성에 대한 우려가 커지고 있다. 특히 한반도는 기후변화에 민감하게 반응하는 지역으로, 기온 상승 추세가 뚜렷하게 나타나고 있으며, 폭염일수 증가와 열대야 현상은 벼의 생육 환경에 심각한 영향을 미친다. 연구에 따르면, 출수기에 고온이 지속될 경우 불임 현상이 크게 증가하여 쌀 수확량에 직접적인 타격을 준다. 또한 등숙기 고온은 쌀의 품질을 저하시키며, 이는 수확량 감소와 함께 소비자 기호에도 부정적인 영향을 끼친다. 이처럼 기후변화가 벼농사에 미치는 영향은 단순히 농업 생산 차원을 넘어, 국가 식량안보와 직결되는 문제로 부각되고 있다.

참고자료

· 한상준, 식용작물학1 2강 「논과 벼농사」, 한국방송통신대학교, 2023, p.3-4.
· 한상준, 식용작물학1 13강 「벼의 스트레스와 방제」, 한국방송통신대학교, 2023, p.2-3.
· 통계청,「2024년 쌀 생산량조사 결과」, 농어업통계과, 2024.11.15, https://www.kostat.go.kr
· 통계청, 「2024년산 논벼(쌀) 생산비조사 결과」, 2025.3.28, https://www.kostat.go.kr
· 농촌진흥청, 「기후변화 대응 농업 연구 현황」, 농업기술자료집, 2023, http://www.rda.go.kr
· 한국농촌경제연구원(KREI), 「농업 기후변화 적응 전략 연구」, 정책연구보고서, 2023, http://www.krei.re.kr
· FAO, FAOSTAT: Crops and livestock products, 2023, https://www.fao.org/faostat
· OECD-FAO, Agricultural Outlook 2025-2034: Cereals, OECD Publishing, 2025.