영양교육및상담4공통 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작00

소개

영양교육및상담4공통 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작00

생활과학과 식품영양 영양교육및상담4공통

노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출하시오(30점).

나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다.
과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다.

참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고
나름대로 창작적인 글 만드신다면
좋은 레포트와 논문이 되리라 생각합니다.

구입자 여러분의 앞날에 행복과 행운이 항상
따르길 간절히 기원합니다. 홧팅^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론

1. 교육시설 : 노인이 주로 모이는 장소 선택 → 가정, 요양원, 요양병원, 경로당, 노인복지관, 주간보호센터 등 교육내용을 교육할 장소 선택
2. 교육대상 : 노인, 가정 내 보호자, 시설 종사자(요양보호사, 사회복지사 등) 등 선택
3. 교육주제 : 교육자료의 주제-영양- 선택
4. 교육방식 : 카드뉴스와 리플릿으로 각각 제작→ 카드뉴스로 제작 시 카드뉴스가 최소 6장 이상 구성 → 리플릿으로 제작 시 앞뒤로 2장으로 리플릿의 형식에 맞추어서 작성
1) 노인 건강한 식생활 교육 리플릿
2) 사회복지사들을 위한 리플릿 작성
3) 앞면 뒷면 카드뉴스

Ⅲ. 결 론-나의 제언

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론

노인들은 젊은이에 비하여 노화가 빨리 진행되고 있어 적절한 영양관리가 요구된다. 이러한 영양관리는 노후생활에 건강한 삶을 살 수 있는 바탕이 되어 노후생활을 건강하게 할 수 있을 것이다. 성인기 이후 노년기까지 근육량이 10년에 2~3%씩 줄어듬에 따라 기초대사량도 감소하며 이에 따른 자신의 신장에 맞는 이상체중을 유지해야 함으로서 운동과 같은 규칙적인 신체활동으로 건강을 유지하여야할 것이다.
노인들에게 고령에 따른 영양 요구량의 변화와 식사 주기의 중요성에 대해 설명하고 노인들이 적절한 양의 영양소를 섭취하고 영양 신호를 유지할 수 있도록 도와줘야 할 것이다. 노인의 건강에 맞춰 적절한 영양공급과 봄철 영양관리, 식품섭취에 따른 건강관리가 필요하여 식품첨가물의 함양에 관한 상식적인 수주에서 지식을 쌓을 필요가 있다. 이를 위하여 인근 보건소에서 가정통신문과 리플렛을 수시로 구입하여 건강에 대한 기본적인 상식을 쌓는 것도 절대로 필요하다.
노인들의 문화적 배경과 식습관을 고려하여 영양 교육을 제공하여야 한다. 각각의 문화적 요인에 따라 식품 선택과 식사 방식이 다를 수 있으므로, 이를 적절히 이해하고 대응하는 것이 중요하다. 만성 질환 및 건강 문제 예방을 위해 영양 교육을 통해 노인들에게 건강한 생활 습관을 실천하는 방법에 대해 교육하여야 한다. 이 장에서는 영양교육및상담4공통 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출하기로 하자.

참고자료

· 공용, 2021,영양교육및상담, 영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제선택(영양 식품 위생 질환국한함)한 후 작성
· 공용, 2012, 아동영양, 영유아교육기관에서 영양교육의중요성과 영양교육 방법매체
· 공계순 외 4명, 2006, 아동복지론, 학지사.
· 김덕엽, 2020, 뉴스투데이, 영양교육지원청, 비대면 방식 업무지식 공유 맞춤형 교육 운영
· 김나운, 2021, 대한급식신문, 비대면 영양교육으로 코로나블루 극복
· 국민영양통계 https://www.khidi.or.kr/nutristat
· 질병관리본부 질병관리본부 https://knhanes.cdc.go.kr/
· 대한영양사 협회 https://www.dietitian.or.kr
· 식품의약품안전처: www.mfds.go.kr