과채류의 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용에 대해 설명하라

소개

"과채류의 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용에 대해 설명하라"에 대한 내용입니다.

목차

I. 서론

Ⅱ.과채류의 단위 결과
1. 단위결과의 정의
2. 단위결과를 유기하는 물질
2. 과채류 단위결과 유도
(1) 오이
(2) 호박

Ⅲ. 착과제 종류와 처리방법
1. 착과제 처리의 목적
2. 착과제 종류
3. 착과제의 사용방법
4. 착과제 주의점

IV. 결론

Ⅴ. 참고문헌

본문내용

I. 서론

겨울이 지나고 다시 피어오르는 새싹과 푸르름이 가득한 봄이 찾아왔다. 벌써부터 벚꽃이 만개하여 주변 경관을 아름답게 수놓고 있다. 아름다운 꽃을 틔우기 위해서는 일반적으로 수분과 수정이 이루어 져야 한다. 우리가 먹는 과일 또한 이러한 과정에서 종자가 형성되어, 과실을 맺게 되는 것이다. 하지만 요즘에는 이러한 일련의 과정을 거치지 않고 수분 없이 착과와 과실의 발달이 이루어지는 품종이 만들어 지기도 한다. 우리가 어렸을 적에 교과서에 소개된 우장춘 육종학 박사의 “씨 없는 수박”이 대표적인 예일 것이다.
제철과일이라는 것은 자연적 기후에 맞추어져서 수확시기가 정해져 있는 과일을 말한다. 하지만 현대에 있어서는 수확시기 및 과실의 크기를 정할 수 있도록 인위적으로 조절하여 조기재배를 할 수 있는 단계까지 이르렀다. 이번 과제에서는 과채류에 대한 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용과 방향에 대해 살펴보고자 한다.

Ⅱ.과채류의 단위 결과

1. 단위결과의 정의
수정에 의해 종자가 형성되지 않아도 착과하여 과실이 정상적으로 비대하는 현상이다. 이러한 현상이 생기는 원인은 대부분 염색체의 조성이 복잡하여 정상적인 배우자를 형성할 수 없기 때문이다. 전술한 수분과 수정의 과정을 거치지 않고 식물의 착과와 생장하는 단위결과는 외부의 생장조절 물질처리나 유전적 조절에 의하여 수정이나 종자형성이 없이 자방발육으로 과실이 생성되는 경우가 있다. 단위 결과성 식물들은 특별히 체내에서 옥신함량이 높다. 따라서 옥신은 단위결과를 유기하는 대표적인 물질로 알려져 있으며, 그 외에 지베렐린과 시토키닌 등도 관여하고 있다.

<중 략>

시설재배 농가가 점차 늘고 있는 가운데, 여러 가지 문제점 또한 발견되고 있는데, 특히 노지재배 보다는 공기유동도 없고, 온도와 습도가 높기 때문에 암술머리에서 화분이 잘 발아되지 않을 확률이 높기 때문에 과채류의 수분 수정이 불확실 하는 생리작용이 발생된다. 따라서 착과제 처리를 하여 단위 결과를 유도해야 한다.

참고자료

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· 문원 외 『원예학 개론』,한국방송통신대학교, 2017년
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· 김명원 『식물생리학-식물의 삶과 행동』, (주)라이프사이언스, 2012년
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· 『오이재배』 표준영농교본-107 농촌진흥청, 2001년
· 『호박재배』 표준영농교본-141 농촌진흥청, 2009년
· www.nongsaro.go.kr 농촌진흥청 홈페이지