(방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

소개

과목명: 동물사료학 A형
주제:
1. 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오(20점)
2. 더불어 향후 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용 가능성이 높은 사료를 1가지 선택하고 그 이유를 기술하시오(10점)
주제: 동물 사료의 영양 및 기능에 따른 분류와 완전한 사료에 대한 고찰

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 사료의 정의와 영양에 따른 분류
2. 향후 중요성이 증대될 사료 예측
(1) 생균제란?
(2) 생균제가 동물에게 더 필요한 이유
(3) 향후 ‘생균제’가 축산업에 필요한 이유 : ‘생균제의 경제성’

Ⅲ. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

인간의 생계를 잇게 해주는 동물은 인간 사회에 없어서는 안될 중요한 산물이다. 고기, 우유, 달걀 등을 생산하며 인간을 건강케하고 나아가 인간 사회의 발전에 도움을 준 먹거리다. 오늘날 이러한 동물들의 먹거리인 사료의 중요성이 커져가고 있다. 항생제를 먹이거나 유전자가 조작된 동물에 대한 섭취를 꺼려하며 사료 성분의 투명성 또한 강조되고 있다. 축산환경을 개선하고 축산의 생산성을 향상시키기 위해서는 좋은 사료와 그에 걸맞는 보조사료를 배급해야 인간의 안전한 먹거리가 보장이 될 수 있고 이것은 우리들의 건강 및 생명과 직결되는 문제이기 때문에 철저히 관리해야한다. 오늘 이 글을 통해 사료의 종류를 분류해보고 미래의 잠재력있는 사료를 분석해 봄으로써 동물 사료에 대한 이해를 높이고자 한다.

1. 사료의 정의와 영양에 따른 분류
동물의 생명을 유지하고 젖, 고기, 털가죽, 알 등을 생산하는 데에 필요한 유기 및 무기 영양소를 공급하는 재료이다.
사료는 축산법 혹은 농림수산식품부장관이 고시한 동물과 어류 등에 영양이 되고 건강유지와 성장에 중요한 단미사료, 배합사료, 보조사료를 뜻한다.
사료는 영양가와 주성분 및 유통여부와 배합상태, 가공형태와 INFIC system에 의한 분류가 가능하다.

* 영양에 따라 구분된 사료 관리법에 따른 분류
A. 단미사료
식물성, 동물성, 광물성 물질이 여기에 해당되어 사료로 직접 사용되고 배합사료의 원료가 되는 사료를 뜻한다. 흔히 다른 것과 섞지 않고 어분, 감자, 옥수수, 콩깻묵 따위의 곡류를 말한다.

a. 식물성: 크게 곡류와 강피류, 박류 및 서류, 식품가공부사물류와 조류, 섬유질류, 제약부산물류, 유지류, 전분류, 콩류, 견과 및 종실류, 과실류, 채소류, 버섯류, 기타 식물류가 이에 해당된다. 곡물로는 귀리, 메밀, 밀, 보리, 수수, 옥수수, 쌀, 조, 피, 호밀 또는 싸라기가 이에 해당되고 강피류로는 당밀흡착강피류, 대두피, 땅콩피, 루핀피, 말분, 면실피, 귀리겨, 보릿겨, 수수겨, 옥수수피와 같은 곡물의 껍질이 여기에 해당된다.

참고자료

· 한국단미사료협회 http://www.kfeedia.org/
· 김유용 저, 2017 「동물영양학」 라이프사이언스
· 교육부, 「농업생산환경」 대한교과서주식회사
· 이효원 외, 「사료학」 한국방송통신대학교출판문화원