생화학개념정리<11,12,14,16,19장>

목차

1. 생체막과 물질수송
2. 생체내 신호전달
3. 해당과정
4. 시트르산회로
5. 산화적인산화

본문내용

11장. 생체막과 물질수송
- 세포, ER, 골지, 리소좀, 핵, .... 생체막을 갖음
- 생체막
→ 유연함, 자가-밀폐(구멍이 나더라도 알아서 막힘), 극성용질은 선택적으로 통과시킴
→ 세포 표면의 일련의 단백질들을 포함한다.
⇒ 운반체단백질 : 유기용질들과 무기이온들을 막을 가로질러 이동시킨다.
⇒ 수용체단백질 : 세포외 신호를 감지하고 세포안 분자의 변형을 촉발시킨다.
⇒ 부착 분자들 : 이웃한 세포들을 같이 붙잡는다.

1. 생체막의 조성과 구조
1) 막의 종류에 따라 특징적인 지질과 단백질을 갖는다.
- 생명체마다 세포막을 구성하는 성분들이 다르다.
ex) E.coli의 세포막에는 스테롤이 없다.
- 쥐의 간세포의 세포막과 세포소기관들의 조성을 보면 조금씩 다르다. ⇒ 각각의 기능들이 다르기 때문

2) 모든 생체막은 일부 공통적인 성질을 갖는다.
- 막은 대부분의 극성, 하전 된 용질은 통과시키지 못하고, 비극성화합물은 통과시킨다.
- 막의 이면성 : 지질 이중층에서 단백질의 위치배열은 비대칭적이 기 때문에 이면성이 생긴다. 즉, 막의 한쪽으로 돌출 되어 나온 부분은 반대쪽으로 돌출되어 나온 부분과 다르므로 비대칭이 나타난다.
- 막의 구조에 대한 유동 모자이크 모델
: 막 모자이크가 유동적인 이유는 막을 구성하는 물 질들이 대부분 약한 상호작용(4가지)으로 연결되어 있기 때문이고, 각각의 단백질과 지질은 막의 면을 따라 옆으로(측면이동/수평이동) 자유롭게 움직인다.
→ 막 구조에 대한 유동 모자이크 모델[그림]
: 막 안쪽의 지방산 아실 사슬은 액체상의 소수성 구역을 형성하고, 내재단백질은 단일or다중 막 횡단 나선을 갖으며 소수성 a.a이 많은 α-헬릭스 부분을 갖는다. 주변단백질은 지질과 공유결합 하여 존재하 기도 한다. 특정 단백질과 지질에 부착된 탄수화물 은막의 바깥쪽으로 노출된다.

참고자료

· 없음