식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오00

소개

식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오00

농학과 식용작물학24E

보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오. (30점)

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목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 보리와 밀의 재배특성을 설명
1) 보리의 재배특성
(1) 기후 요인
(2) 토양 요인
(3) 관리 요인
(4) 병해충 관리
2) 밀의 재배특성 설명
(1) 기후 요인
(2) 토양 요인
(3) 씨앗 선택과 심기
(4) 수분 및 영양분 공급
(5) 병해충 및 질병 관리
(6) 수확 시기
(7) 저장 및 가공

2. 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인설명
1) 토양 조건
2) 기후 조건
3) 병해충
4) 경작 관리
5) 경작 기술

Ⅲ. 결 론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론

밭작물에는 보통 보리와 밀을 재배하기도 한다. 보리와 밀은 먹고 살기 힘든 시기에 국민들의 비상식량으로 굶주림을 면할 수 있는 토대를 마련해 주기도 하였다. 보리(학명: Hordeum vulgare)는 벼목 벼과 보리속에 속하는 식물로, 한해살이 또는 두해살이 식물이다. 쌀보리와 구분해 겉보리로 부르기도 한다. 맥주의 재료이다. 보리는 기원전 7000년에 이미 야생종이 재배되었다고 하며, 기원전 3000년경부터는 아프리카 고대 왕조의 유적에서 육조종이 발견되고 있다. 줄기 속은 비어 있고, 높이는 1m 정도로 자란다. 일반적으로 가을에 심어 다음해 봄에 수확한다. 원줄기는 속이 비고 원주형이며 마디가 높고 마디 사이가 길다. 잎은 어긋나며 넓은 선상 피침형으로 너비 10-15mm이다. 꽃은 4,5월에 핀다.
밀(영어: common wheat 또는 bread wheat)은 밀, 듀럼밀, 스펠트밀 등 밀속 식물의 낟알을 두루 일컫는 말이다. 식물학적으로는 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀로 약 22개의 품종이 전 세계적으로 재배되고 있다. 보리(대맥大麥)와 구별하여 소맥(小麥)이라고도 한다. 세계 곡물 생산량에서 옥수수에 이어 2위를 차지하는 밀은, 동양에서 보조식량으로 쓰이지만 서양에서는 주식량이며, 쌀과 함께 세계의 2대 식량 작물이다. 수분과 양분의 흡수력이 강하여 가뭄이나 척박토에도 잘 견딘다. 생산된 낟알의 90% 이상을 빻아 밀가루를 만들고 빵·과자·국수, 간장, 된장의 원료 등을 만드는 데 사용된다. 또한 밀 낟알은 맥주의 원료가 되기도 한다. 최대생산국은 중국이며 한국의 자급률은 0.8%이다. 이 장에서는 식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하기로 하자

참고자료

· 공용, 2018, 식용작물학2, 보리의 용도별 특성을 비교하고, 최근 육성된 품종의 특성
· 류수노 외, 2017, 식용작물학II, 한국방송통신대학교출판문화원
· 조재영 외, 향문사, 1980, 전작(田作)
· 조재영 외, 향문사, 1983,작물학개요
· 이성우, 향문사, 1978, 고려이전 한국식생활사 연구
· 한상기, 2020, 에피스테메, 작물의 고향