(동물사료학) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를

소개

교과목명: 동물사료학
[과제명] 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영양가치에 따른 사료의 분류
1) 조사료
2) 농후사료
3) 보충사료

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
사료는 가축에게 요구되는 에너지와 영양소를 충족시킬 수 있는 물질로, 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 주요 영양소는 물론이며 비타민, 무기질 등이 함유되어 있어야 하며 유독물질은 함유되지 않은 것이어야 한다.
사료는 가축마다 급여하는 방법도 다르고, 다양한 재료를 원료로 하기 때문에 여러 가지로 분류될 수 있다. 그중에서도 대표적인 사료 분류법이 영양가치에 따른 분류법이다.
본론에서는 영양가치에 따라 사료를 분류하고, 각각 사료마다 어떤 특징이 있는지 구체적인 내용을 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영양가치에 따른 사료의 분류
1) 조사료
조사료란, “일반적으로 용적이 크고 조섬유의 함량이 많아 거칠고 소화가능한 성분이 적은 사료”를 지칭하는 말로 조섬유 10% 이상인 경우 조사료라고 분류하였으나 나라에 따라 18% 이상인 사료를 조사료로 분류하기도 한다. 이러한 구분은 편의에 따른 분류라고 할 수 있다.
조사료는 반추 및 비반추 초식동물의 사료로 이용되는데, 특히 반추동물의 경우 반추위에 사는 미생물이 조섬유를 분해 이용하여 사용하기 때문에 반드시 조사료를 공급해주어야만 한다. 조사료는 수분이 많은 것과 적은 것으로 다시 구분할 수 있다.

(1) 저수분 조사료
저수분 조사료에는 볏짚이나 목건초가 있다. 볏짚은 한우나 젖소의 사료로 가장 많이 사용하는데, 조섬유 함량이 30~40%로 높고 가소화 영양소 총량은 30~50% 범위에 있으며 추수 후 볏짚을 곤포볏짚 형태로 가공하여 사료를 만들게 된다.

참고자료

· 이효원 외.