원예작물학1 ) 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일

목차

1. 서론

2. 본론
1) 재식 간격
2) 육묘 소요일수
3) 품종
4) 재배 기술
5) 생리장해
6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일수
7) 기대소득

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

상추는 국화과 식물에 속하며 그 학명은 Lactuca sativa L.로 불린다. 대한민국에서 상추는 그 신선함과 다양한 용도로 인해 사랑받는 주요한 채소 중 하나다. 서늘한 기후에서 잘 자라는 상추는 국내 다양한 지역에서 재배되고 있으며, 여러 품종들이 그 특성에 따라 개발되어 소비자들에게 제공되고 있다. 고대 중국에서 우리나라로 전해진 이 채소는 초기에 줄기와 잎을 활용하는 방식으로 유래되었다. 고대 한국의 의학서 '향약구급방'에 따르면, 상추는 '와거'라는 이름으로 불리었다. 상추에는 여러 종류가 있는데, 야생형태의 L.satiua, 근연종인 L.serriola, 그리고 이 두 종을 교배하여 얻어진 잡종이 포함된다. 상추의 다양한 종류는 샐러드나 쌈용 채소로 널리 사용되며, 그 형태나 특성에 따라 결구, 버터헤드, 코스 또는 로메인, 잎, 줄기, 라틴 등으로 분류될 수 있다. 상추의 특징 중 하나는 그 주성분인 Bitter Sesquiterpene Lactones (BSL)로, lactucin, 8-Deoxylactucin, lactucopicrin 등이 포함되어 있다. 이러한 성분은 상추에 쓴맛을 부여하며, 동시에 최면 및 진통 효과가 있다고 알려져 있다. 따라서 과도한 섭취는 졸음을 유발할 수 있다. 재배에 있어서 상추는 몇 가지 특징을 지닌다. 자가수분 특성을 가지고 있어 인공교배가 어렵다는 것, 환경 요소에 따라 영향을 쉽게 받아 종자 수확량에 제한이 있다는 것, 그리고 추대 및 화아분화와 관련된 유전적 특성 연구가 부족하다는 점이 그것이다.

참고자료

· 장영희. "국내 유통 상추 품종에 대한 학교 급식의 상추 선호도 분석 연구." 국내석사학위논문 한국방송통신대학교, 2018. 서울 http://www.riss.kr/link?id=T14885015
· 차미경, 조영열. "식물공장에서 재식거리에 따른 상추의 생육 특성." 아열대농업생명과학연구지 28.2 (2013): 19-22. http://www.riss.kr/link?id=A99803450
· 농사로 https://www.nongsaro.go.kr/
· 농업기술센터 https://www.gijang.go.kr/agri/index.gijang