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원재료 값 안정에도 국내 식품가격 지속 상승2025.11.121. 국제 곡물 가격 안정화 러시아-우크라이나 전쟁으로 인해 급등했던 국제 곡물 가격이 다시 안정세를 보이고 있다. 러시아의 우크라이나 곡물 수출 방해로 치솟았던 가격이 제자리로 돌아오는 중이다. 그러나 국내 식품 가격은 해외 곡물 가격뿐 아니라 운송비, 식품 첨가물비 등 다양한 가격 상승 요인이 존재하여 계속 상승하고 있는 상황이다. 2. 국내 식품가격 상승 요인 곡물과 육류 등 원재료 값이 안정되고 있음에도 불구하고 국내 식품 가격은 계속 상승 중이다. 식품 기업들은 우크라이나 전쟁으로 인한 원재료 값 상승이 불가피해 제품 가격...2025.11.12
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[원가관리회계]문제1. 복현제과 2는 제품 A와 제품B 두 제품만 판매한다. 원재료 a와 원재료 c를 각각 3개, 1개를 사용해 제품 A를 생산하며, 원재료 b와 원재료 c를 각각 2개, 1개를 사용해 제품 B를 생산한다.2025.01.161. 제품 A 구성 제품 A는 원재료 a 3개와 원재료 c 1개를 사용하여 생산한다. 2. 제품 B 구성 제품 B는 원재료 b 2개와 원재료 c 1개를 사용하여 생산한다. 3. 재공품 재고 가치 산출 재공품 재고의 가치는 완성품 환산량을 기준으로 제품제조원가로 산출한다. 4. 원재료 c 재고 배분 원재료 c의 재고 배분 기준은 당기 각 제품의 사용량을 기준으로 한다. 5. 완제품 재고 가치 산출 완제품 재고의 가치는 판매가격을 기준으로 산출한다. 6. 가공원가 및 기간원가 배분 가공원가와 기간원가의 배분 기준은 완제품 판매량 비율로...2025.01.16
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관세환급2025.01.181. 관세환급의 개념 관세환급이란 세관에 납부한 관세를 어떠한 사유로 되돌려 받는 것을 말한다. 현행법령상 관세환급제도는 관세법상의 환급, 즉 과오납환급과 위약물품환급 그리고 수출지원을 위한 수출용원재료에 대한 관세 등 환급에 관한 특례법상의 환급이 있다. 2. 관세환급대상 수출 환급대상이 되기 위해서는 제품을 수출 등에 제공하여야 하는 바, 이를 환급대상수출이라 한다. 환급특례법상의 환급대상수출로서 수출용원재료에 대한 관세 등을 환급받을 수 있는 수출 등은 관세법의 규정에 의한 수출, 우리나라 안에서 대가를 외화로 받는 판매 또는...2025.01.18
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제조원가의 흐름에 따른 회계처리절차 설명2025.05.011. 원재료 기업이 최초로 가공을 위한 상품을 매입한 것을 원재료라고 한다. 모든 기업은 상품을 가공하기 위해서 재료를 매입하게 된다. 이렇게 매입한 원재료는 재료 원가로 계상된다. 일반적으로 원재료는 재고를 쌓아두고 활용하게 된다. 원재료의 회계는 기초재고액, 당기 매입액, 당기투입액, 기말재고액으로 처리된다. 2. 재공품 재공품은 원재료를 제품으로 가공하는 과정에 있는 상태이다. 재공품을 회계 처리하는 과정에서는 직접재료원가, 직접노무원가, 제조간접원가를 인식하게 된다. 이 세 계정을 합한 것을 당기총제조원가라고 표현하고 이는 ...2025.05.01
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호스피탈리티의 개념과 본질 요약 및 분석과 외식산업의 문제점 설명 및 해결 방안2025.01.261. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티는 외부인을 환대하는 의미를 가지고 있으며, 과거 여행자들이 식사와 숙박을 함께 해결할 수 있는 주막이나 중세시대의 여관 같은 시설에서 유래되었다. 호스피탈리티 산업은 기본적으로 고객을 환대하는 정신을 필요로 하며, 호텔 산업과 외식 산업이 호스피탈리티 서비스에서 가장 큰 부분을 차지하고 있다. 2. 외식산업 종사자의 자세 외식산업 종사자는 호스피탈리티와 서비스 산업 모두 해당되는 영역이기에 환대는 물론 음식의 퀄리티에도 많은 신경을 기울여야 한다. 프랜차이즈의 경우 정확한 레시피로 일정한...2025.01.26
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기계재료(기계의 정의)2025.01.141. 기계의 정의 기계는 외부로부터 에너지를 받아 이 에너지를 전달 또는 변환하여 어떤 주어진, 즉 목적으로 하는 일을 하는 장치이다. 2. 기계재료의 분류 기계재료는 금속재료와 원재료로 분류된다. 금속재료는 강도가 높고 재료의 성질이 균일하며 원하는 형상으로 만들기 쉽고 열처리에 의해 재료의 성질을 쉽게 향상시킬 수 있어 많이 사용된다. 원재료는 물건이 만들어졌을 때 원형을 알 수 없는 것으로, 철강의 원료는 철광석, 코크스, 석회석이다. 3. 기계적 성질 기계재료의 기계적 성질에는 강도, 경도, 강성, 인성, 취성, 연성, 전성...2025.01.14
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[무역법규] 관세환급에 대해 설명하시오2025.01.221. 과오납금의 환급 과오납금의 환급이란 착오로 납부하여야 할 세액보다 과다하게 납부하였음을 사후에 발견하고 이를 납세의무자에게 돌려주는 것을 말한다. 이러한 과오납은 부적법한 납부로서 일종의 부당이득에 속하며 납세자는 이에 대한 반환청구를 할 수 있는 바 그 환급청구권은 민법상의 부당이득 반환청구권이라 할 수 있다. 2. 위약물품에 대한 환급 위약물품의 관세 환급이란 수입신고가 수리된 물품이 계약내용과 상이하여 수출자에게 반환(수출) 하거나 세관장의 승인을 얻어 멸각 또는 폐기하는 경우에 이미 납부한 관세의 전부 또는 일부를 환급...2025.01.22
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제조원가의 흐름에 따른 회계처리절차2025.01.211. 원재료의 회계처리 절차 원재료는 제조업에서 제품을 생산하는 데 필요한 기본 재료로, 원재료의 구매와 사용에 대한 정확한 회계처리는 기업의 원가 관리에 매우 중요하다. 원재료의 구매 시점에서 원재료비가 발생하며, 이는 원재료 계정에 기록된다. 원재료의 사용 과정에서 원재료는 제품 생산에 투입되며, 이때 직접 재료비로 기록된다. 또한, 원재료의 낭비나 손실이 발생할 경우, 이는 비정상적인 손실로 간주되어 별도의 손실 계정에 기록된다. 2. 노무비의 회계처리 절차 노무비는 제품 생산에 직접적으로 투입된 노동력의 비용으로, 생산에 투...2025.01.21
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학교급식 조리원 PPT교육자료2025.05.111. 위생관리 학교급식에서 위생관리의 중요성을 강조하고 있습니다. 식중독 예방을 위해 세균의 특성과 증식 과정, 식중독 예방 3원칙 등을 설명하고 있습니다. 또한 황색포도상구균 식중독 예방을 위한 개인위생 관리와 조리 과정에서의 주의사항을 자세히 다루고 있습니다. 2. 학교급식 불만사항 학교급식에 대한 학생들의 불만사항을 조사한 결과, 맛, 위생, 음식량 등에서 많은 불만이 있는 것으로 나타났습니다. 특히 이물질 발견 사례가 많아 학생들의 불만이 큰 것으로 확인되었습니다. 3. 학교급식 위생관리 기준 학교급식법에 명시된 위생관리 기...2025.05.11
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관세환급에 대해 설명하시오2025.01.201. 관세환급의 의의 관세환급이란 수출촉진과 국산원자재의 사용을 유도하기 위하여 수출용 원재료를 수입할 때 일단 관세 등을 납부하였거나 징수유예를 받은 물품 또는 이를 원자재로 하여 제조한 물품을 수출 등에 사용하였을 경우 수입 시 징수한 관세 등을 수출자에게 되돌려주는 것을 말한다. 관세환급의 목적은 수출품의 대외경쟁력을 제고시키기 위하여 원재료수입시 납부한 관세 등 세액을 수출자에게 환급하는 것이다. 2. 관세환급 대상 관세환급의 대상이 되기 위해서는 제품을 수출 등에 제공하여야 하며, 환급특례법에서 정하는 환급대상수출의 범위에...2025.01.20
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