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경영학의 주 연구 대상인 기업의 전략 수립2025.01.171. 기업의 환경 분석 기업은 새로운 사업을 시작하기 위해 목표를 세우고 사업의 타당성을 점검하기 위해 환경을 분석한다. 자신에게 우호적인 환경과 적대적인 환경을 구분하여 이를 극복할 수 있는 전략을 수립해야 한다. 2. SWOT 분석 SWOT 분석은 외부 환경과 비교했을 때 내가 나아가야 할 방향을 정의하는 데 있어 기본적인 이정표와 방향을 제시하는 매우 기본적인 분석이다. 본 과제에서는 학생의 입장에서 자신의 전략을 수립해 본다. 3. 강점과 약점 분석 현재 나의 가장 큰 장점은 3년 이상 한식과 일식을 요리해왔고, 나의 작은 ...2025.01.17
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해외시장에 진출하기 위한 기업의 전략2025.01.191. 수출방식 기업은 해외시장에 진출하기 위해 직접수출과 간접수출 방식을 활용할 수 있다. 직접수출은 제조업체가 직접 해외시장에 수출하는 방식으로, 시장정보 파악과 수익성 제고가 가능하지만 비용과 위험부담이 크다. 간접수출은 수출대리점이나 수출조합을 통해 수출을 대행하는 방식으로, 초기 해외시장 진출에 유리하지만 시장정보 접근이 어렵고 채산성이 악화될 수 있다. 2. 계약방식 기업은 해외시장에 진출하기 위해 라이센싱, 프랜차이즈, 경영관리계약, 계약생산방식, 턴키계약 등의 계약방식을 활용할 수 있다. 이는 수출과 해외직접투자의 중간...2025.01.19
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커피시장의 전략적제휴2025.05.071. 기업소개 스타벅스는 1971년 시애틀에 설립된 세계적인 커피 프랜차이즈 기업이다. 동서식품은 1968년 설립된 국내 대표 커피 제조업체로, 맥스웰하우스와 맥심 커피를 국내에 도입하며 발전해왔다. 도토루는 일본의 유명 커피 브랜드로, 일본 전역에 1,400여 개의 매장을 운영하고 있다. 서울우유는 1970년대부터 국내 유업계를 이끌어온 기업으로, 고객 만족과 건강한 식품 생산을 경영이념으로 삼고 있다. 2. 기업선정동기 국내 커피시장이 포화상태에 이르러 새로운 차별화 전략이 필요한 상황에서, 스타벅스와 동서식품, 도토루와 서울우...2025.05.07
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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례와 성패요인2025.04.271. 우리나라 기업들의 해외 진출 전략 사례 분석 오늘날 점차 더 많은 우리나라 기업들이 해외 시장 진출에 보다 더 적극적으로 나서고 있다. 이러한 해외시장 진출에 성공을 거둔 사례로는 신한은행 베트남 지사와 뚜레쥬르의 사례가 있다. 신한은행 베트남 지사는 현지 베트남인들을 대상으로 영업을 시행하여 성공을 거둔 사례이며, 뚜레쥬르는 현지 소비자들의 니즈를 반영한 제품 개발과 차별화된 서비스로 베트남, 인도네시아, 중국 등 다양한 시장에서 성공을 거두고 있다. 2. 해외진출에 실패한 사례 해외시장 진출에 고배를 마신 기업의 사례로는 ...2025.04.27
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기술이전의 방법과 전략 레포트2025.01.201. 기술이전의 방법 기술이전의 방법으로는 해외직접투자, 상품과 서비스 무역, 계약과 동의, 연구개발, 인력, 외국기업의 매수, 합병 그리고 산업 스파이 등이 있다. 해외직접 투자는 경영기술과 기법 제공하는 투자방식으로 국내 기업의 해외 직접 투자 사례로는 삼성, LG 등이 매우 다양한데 그 중 한 가지 성공 사례를 들자면 오리온 제과 회사가 국내에서 하락세를 보이다가 중국 시장으로 진입하여 사상 최대의 매출을 기록한 바가 있다. 상품과 서비스 무역은 장비, 공구, 제품, 원재료 자문 등을 포함하고 연구개발은 연구하청 계약, 합작 ...2025.01.20
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국내 외식산업의 현황과 문제점, 트렌드 전망2025.05.021. 국내 외식산업의 현황 국내 외식산업은 다양한 업종과 업태로 발전해왔으며, 표준화, 과학화, 매뉴얼화, 체인화의 원리를 바탕으로 기업화된 경영시스템을 갖추고 있다. 최근 코로나19 이후 디지털 전환이 가속화되면서 외식사업자들이 디지털 기술을 활용하여 매출 상승과 운영 효율성 향상을 이루고 있다. 2. 국내 외식산업의 문제점 국내 외식산업의 문제점으로는 메뉴의 한정성, 프랜차이즈 중심의 운영, 맛집 방문 시 서비스 개선 필요 등이 있다. 이러한 문제점들을 해결하기 위해서는 창의적이고 독창적인 메뉴 개발, 지점별 맛의 차별화, 고객...2025.05.02
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 VIPS의 적용2025.01.221. 레스토랑 정의와 분류 방식 레스토랑은 '건강을 회복시키다', '기력을 회복하다'라는 의미의 'De Restaurer'에서 시작되었으며, 각 국가마다 레스토랑에 대한 정의가 조금씩 다르게 나타나는데 이는 각 나라의 문화와 사회적 요구를 반영한 결과이다. 한국에서 레스토랑은 손쉽게 식사할 수 있는 공간이자 음식을 준비하고 제공하는 장소로 정의되고 있다. 외식산업에서 레스토랑의 분류는 운영 방식, 서비스 방식, 메뉴 제공 방식, 경영 방식, 프랜차이즈 시스템 등에 의해 구분될 수 있다. 2. VIPS의 운영 방식 VIPS는 CJ푸드...2025.01.22
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맥도날드 운영과정2025.05.151. 맥도날드 선정 배경 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜드이다. 이렇게 성공하기까지는 단순히 음식만 맛있어서 될 수 있다고 생각하지 않는다. 음식이 고객에게 전달되기 전에 고객을 끌어 모을 수 있는 참신한 마케팅 전략과 고객 만족을 위한 활동, 안전하고 위생적인 음식이라는 인식을 갖게 하는 공급시스템 등 분명 무엇인가 있을 것이라 생각했고 이를 더욱 깊게 알아보고자 before를 선택하게 되었다. 2. Before를 고른 이유 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜...2025.05.15
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맥도날드의 성공적인 기업경영 전략2025.01.041. 맥도날드의 SWOT 분석 맥도날드는 미국의 대표적인 패스트푸드 프랜차이즈이자 거대한 다국적 기업입니다. 전 세계에 체인점이 있어 햄버거 패스트푸드 시장에서 1위를 차지하고 있습니다. 맥도날드의 강점은 친절하고 신속한 서비스, 표준화된 메뉴, 강력한 브랜드 파워와 자본력, 탄력적인 현지화 전략, 경쟁력 있는 가격, 코카콜라와의 제휴, 성공적인 광고와 브랜드명, 깨끗한 매장과 아이들을 위한 놀이시설 등입니다. 약점으로는 고지방 식품이 많고 JUNK FOOD 이미지, 다양하지 않은 햄버거 재료, 다수의 매장으로 인한 개별적 통제의 ...2025.01.04
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프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점과 우수 프랜차이징 기업 소개2025.04.271. 프랜차이징(Franchising)의 개념 프랜차이징이란 상품이나 서비스 기술에 관련한 지적재산권을 가진 자가 계약을 통해서 경제적, 법적으로 독립한 타인에게 자신의 상호, 상표, 서비스표, 기술, 영업비밀 등 영업상 필요한 모든 종유릐 지적재산권을 사용할 권리를 부여하는 개념이다. 프랜차이즈(체인사업, 가맹사업)란 일반적으로 체인점이라고 말하나, 엄격한 의미로는 체인점이란 두 곳 이상의 장소에서 똑같은 브랜드의 상품과 이미지를 파는 점포, 즉 연쇄점을 말하는 것으로서 프랜차이징에 의하지 않은 경우도 포함하는 보다 넓은 개념이다...2025.04.27
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