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당뇨병 관리 교육2025.01.141. 당뇨병 이해 당뇨병의 정의, 판단기준, 증상 및 합병증에 대해 교육합니다. 자신의 혈당 수치를 측정하고 확인할 수 있도록 합니다. 2. 당뇨병 식사요법 당뇨병 관리를 위한 식사 원칙과 식품교환표 사용법을 교육합니다. 실제 당뇨 식단을 구성해보는 실습을 진행합니다. 3. 당뇨병 운동요법 당뇨병 환자에게 적합한 운동 방법에 대해 교육합니다. 1. 당뇨병 이해 당뇨병은 인슐린 분비 또는 작용의 문제로 인해 발생하는 만성 질환입니다. 이로 인해 혈당 조절이 어려워지며, 합병증 발생 위험이 높아집니다. 당뇨병의 원인과 증상, 진단 및 ...2025.01.14
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식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을2025.05.041. 식생활 지침의 내용과 활용 식생활 지침은 국가 기관인 보건복지부 산하의 공적인 기관들의 적극적인 개입을 통해 실생활에서 활용될 수 있으면서도 기본적인 영양소 공급 등과 같은 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 하는 국내형 식생활 패턴과 식생활 안전에 대한 내용 등을 포함하는 매우 종합적인 형태의 국민적 공통 지침이다. 주요 내용으로는 아침밥 섭취, 과식 및 활동량 증진, 건강한 식단 구성 등이 있다. 2. 식생활 지침의 활용 식생활 지침은 개인의 현재 식생활 패턴을 점검하고 평가할 수 있는 계기를 마련해 줄 수 있다. 식생활 평...2025.05.04
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노인시설 대상 노인의 건강한 식생활을 위한 영양교육 매체 개발2025.01.251. 건강한 식생활을 위한 식단 구성 노인의 건강을 지키기 위해서는 다양한 식품군을 골고루 섭취하는 것이 중요하다. 균형 잡힌 식단, 적절한 칼로리 섭취, 필수 영양소 섭취에 대한 교육 자료를 제공한다. 이를 통해 노인들이 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 한다. 2. 만성 질환 예방 및 관리 노인에게 흔한 고혈압, 당뇨병, 골다공증 등의 만성 질환을 예방하고 관리하기 위한 식생활 교육 자료를 제공한다. 나트륨 섭취 제한, 탄수화물 및 식이섬유 섭취 조절, 칼슘과 비타민 D 섭취 증가 등의 내용을 포함한다. 3. 식품 안전 및 위생...2025.01.25
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식생활관리 - 자신의 실제 3일치 식사 일기 기록 및 균형성 평가, 취약 영양소 보충 방안 고찰2025.01.141. 식생활관리 식생활관리란 식사와 관련된 모든 활동, 실천, 의사결정 등을 관리하는 것으로, 주방 기기, 상차림, 조리, 식품 구매, 식사 계획 및 설비관리 등을 포함한다. 자기 자신과 가구 구성원의 건강을 지키기 위해서는 식생활관리자의 현명한 노력과 올바른 식생활 지식이 필요하다. 특히 코로나 이후 배달 문화가 발달하면서 식습관 관리가 소홀해지는 문제가 대두되고 있다. 2. 식사 일기 기록 및 평가 자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고, 식생활 지침을 활용하여 식단의 균형성을 평가하였다. 아침 결식, 야식 섭취, 편의식 섭...2025.01.14
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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항2025.01.021. 메뉴의 의의 메뉴는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고 한다. 메뉴는 외식업경영의 상징적 사명을 갖고 있으며, 기업존재의 근원이 되고, 외식업체의 개성과 분위기를 창출하는 도구이다. 2. 메뉴의 유형 학교급식에서는 변동메뉴(changing menu)가 가장 많이 사용되는데, 이는 식자재 수급 및 가격에 맞게 식단을 작성하는 것이다. 변동메뉴는 메뉴 변화로 단조로움을 줄일 수 있지만 재고관리가 어렵다는 단점이 있다. 3. 학교급식 메뉴계획 시 고려사항 고객 측면에서는 영양요구량과 고객의 욕구, 식습관, 기호도를 고려해...2025.01.02
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추간판탈출증 케이스스터디(간호진단 6개, 간호과정 2개)2025.04.281. 영양상태 사정 대상자의 영양상태를 사정하여 그 결과를 기록하였다. 대상자와의 면담을 통해 변화된 섭식행동의 원인을 찾아내었다. 2. 식이력 조사 대상자의 식이력을 조사하였다. 24시간 식이 회상, 식이제한, 선호하는 음식물, 알레르기, 싫어하는 음식물, 씹거나 삼키는 데 어려움, 장운동, 식사 조달과 준비의 책임 등을 확인하였다. 3. 특별식이 제공 대상자에게 알맞은 특별식이를 제공하였다. 고단백, 고열량 식이를 하도록 하였다. 4. 식욕 증진 간호 대상자의 식욕을 촉진하기 위한 간호를 수행하였다. 식사 직전이나 식후에 불편한...2025.04.28
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지역사회간호학 오마하 간호진단-약물오용, 이웃과 직장의 안전, 영양/ BPRS 우선순위/ 영양관련 간호계획, 수행계획, 평가계획, 평가2025.01.121. 약물오용 개인의 잠재적 손상으로 인한 알코올 남용 문제를 다루는 간호진단 영역입니다. 이를 해결하기 위해 개인의 약물 오용 행동을 파악하고 관리하는 간호중재가 필요합니다. 2. 이웃과 직장의 안전 지역사회 내 이웃과 직장의 물리적 위험 요인을 파악하고 관리하는 간호진단 영역입니다. 이를 위해 지역사회 내 안전 환경을 조성하고 주민들의 안전 의식을 높이는 간호중재가 필요합니다. 3. 영양 개인의 불균형적인 식이(고염식이) 문제를 다루는 간호진단 영역입니다. 이를 해결하기 위해 저염식이 선호도를 높이고 저염식습관을 형성하는 간호중...2025.01.12
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식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기나누기 활동계획안2025.01.241. 식품구성 자전거 식품구성 자전거는 우리가 주로 먹는 식품들의 종류와 영양소를 기능에 따라 비슷한 것끼리 묶어 6가지 식품군으로 구분하는 것입니다. 쉽게 이해를 돕기 위해 만들어진 식품 모형입니다. 이러한 식품구성 자전거를 5세 아이들에게 이해하기 쉽게 설명하고 일상에서 실천 할 수 있도록 아이들에게 이야기 나누기 활동 계획안을 작성하였습니다. 2. 균형 잡힌 식사 식품구성 자전거는 균형 잡힌 식사를 이해하고 실천하는 데 도움을 주기 위해 만들어진 식품 모형입니다. 자전거의 구성 요소를 통해 다양한 식품군을 골고루 섭취하여 균형...2025.01.24
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원격 시뮬레이션 정신간호학실습 섭식장애 A+ 간호과정 케이스 스터디2025.05.051. 영양불균형 대상자는 부적절한 식이 섭취로 인한 영양불균형을 겪고 있습니다. 이를 해결하기 위해 체중 증가, 영양 상태 개선, 규칙적인 식사 등의 간호 중재가 필요합니다. 정맥 수액 공급, 점진적인 구강 섭취량 증가, 식사 감독 등의 치료적 계획과 영양의 중요성, 부적절한 행동의 위험성 교육 등의 교육적 계획이 수립되었습니다. 2. 만성적 자존감 저하 대상자는 자신에 대한 부정적인 인식과 낮은 자존감을 보이고 있습니다. 이를 개선하기 위해 치료적 의사소통, 긍정적인 면 강조, 성취에 대한 자기 격려 등의 중재가 계획되었습니다. ...2025.05.05
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간내담관암 환자의 질병 경험과 간호 고찰2025.01.041. 간내담관암 진단 과정 환자는 정기 건강검진을 통해 간수치 이상을 발견하고, 여러 검사 끝에 간내담관암 진단을 받았습니다. 암 진단 과정에서 환자는 불안과 두려움을 경험했으며, 정확한 원인을 찾는 데 어려움이 있었습니다. 2. 식습관 관리 암 발생 전에는 짜고 술을 자주 마셨던 환자가, 암 진단 후에는 식습관을 개선하여 잡곡밥과 톳 섭취 등 건강한 식단을 유지하고 있습니다. 이를 통해 면역력 증진과 암 억제 효과를 기대하고 있습니다. 3. 간 수술 후 상태 간 수술 후 환자는 호흡 곤란, 통증, 일상생활 어려움 등 신체적 문제를...2025.01.04
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