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식품생화학-아미노산, 질소, 핵산, DNA 복제 등2025.05.071. 아미노산 및 질소대사 단백질은 생체분자를 합성하고 남은 아미노산이 그대로 저장되지 않고 분해되어 에너지원으로 이용되거나 글리코겐, 지방 등으로 저장된다. 아미노산의 α-아미노기는 요소로 전환되어 제거되며, 아미노산의 탄소골격은 아세틸CoA, 피루브산 또는 구연산회로의 중간대사물로 전환된다. 질소는 생물에서 매우 중요한 역할을 하지만 생물학적으로 유용한 질소는 충분하지 않으며, 일부 질소고정 미생물이 질소기체를 암모니아로 환원한다. 아미노산은 단백질의 구성요소이자 신경전달물질, 글루타티온, 뉴클레오티드 및 헴의 전구물질로 중요하...2025.05.07
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물리화학실험 어는점 내림법에 의한 분자량 측정 A+ 결과레포트2025.01.131. 어는점 내림법 어는점 내림법은 용액에서 순수한 용매가 응고되어 나오는 경우 어는점 내림에 의해 용질의 분자량을 측정하는 방법이다. 순수한 용매의 어는점과 용액의 어는점 차이를 이용하여 용질의 분자량을 구할 수 있다. 실험에서는 벤젠을 용매로 사용하고 나프탈렌을 용질로 사용하여 어는점 내림법을 통해 나프탈렌의 분자량을 측정하였다. 2. 과냉각 현상 과냉각 현상은 액체가 평형상태에서의 상변화 온도 이하로 냉각되어도 상변화를 일으키지 않는 현상이다. 실험에서 벤젠을 냉각시킬 때 결정이 생기기 전에 과냉각 현상이 관찰되었다. 과냉각 ...2025.01.13
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드누이 장력계를 이용한 표면 장력 측정 예비보고서2025.05.041. 표면 장력 표면 장력은 분자들 간의 인력에 의해 발생하는 성질이다. 액체와 기체가 접하는 경계면에서 표면적을 증가시키려는 외부의 힘에 대항하는 힘의 일종이다. 일반적으로 온도가 높을수록 표면 장력이 작다. 온도에 의해 증가한 분자의 운동 에너지가 수축을 일으키는 표면장력의 힘을 능가하기 때문이다. 모세관 현상에서는 액체의 밀도, 모세관의 직경, 모세관 상승 높이, 액체와 모세관의 접촉각을 이용하여 표면장력을 계산할 수 있다. 2. 드누이 장력계 드누이 장력계는 액체의 표면 장력을 측정하기 위한 장치이다. 백금 고리가 액체의 표...2025.05.04
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[일반화학실험] A+ 침전반응과 이온의 검출 예비보고서2025.01.231. 전해질 전해질이란 전기를 전도할 수 있는 이온들로 이루어진 물질을 말한다. 이온은 전하를 가진 원자 또는 분자이며, 양성 이온과 음성 이온으로 나뉜다. 전해질은 화학 분석, 제약, 전기 화학 등 다양한 분야에서 활용된다. 2. 이온성 화합물 양이온과 음이온 사이의 전하 상호작용으로 이루어지는 이온 결합으로 구성된다. 이러한 결합은 이온 간의 전기력에 의해 형성되며, 고체 상태에서 전기적으로 중성을 나타내며 높은 녹는 점과 끓는 점을 가진다. 3. 침전 (앙금) 반응 두 가지 용액을 혼합할 때, 용액 내에 용해되어 있던 물질들이...2025.01.23
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[화공생물공학단위조작실험1 A+레포트(고찰)] 고분자 인장시험2025.01.271. 고분자 인장시험 본 실험에서는 PP 과 PVC 시료의 물성을 알아보고자 ASTM D638 의 플라스틱 인장 특성을 위한 표준 시험 방법을 따라 인장시험을 진행하였다. Polypropylene 의 항복 강도는 35.03Mpa, 파단 강도는 17.374Mpa 로 최대 인장강도는 35.03Mpa 로 측정되었으며, Poly(vinyl chloride)의 항복 강도는 6.351Mpa, 파단강도는 16.668Mpa 로 최대 인장강도는 16.668Mpa 로 측정되었다. PVC 의 항복점을 판단하는 데에 있어서 0.2% offset 방법을 ...2025.01.27
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물리화학 실험 계면활성제와 에멀젼2025.05.161. 계면활성제 계면활성제는 친수성의 머리 부분과 소수성의 꼬리 부분을 함께 가지고 있는 양쪽성 분자입니다. 친수성 부분은 설페이트, 설포네이트, 카복실기와 같은 음이온 원자단, 암모늄 이온과 같은 양이온 원자단, 하이드록시기와 같은 중성 원자단으로 구성됩니다. 비극성인 소수성 꼬리 부분은 주로 긴 알킬 사슬로 이루어져 있습니다. 계면활성제를 물에 넣으면 일부는 물-공기 계면에 흡착되어 물의 표면 장력을 감소시키고, 나머지는 물에 용해됩니다. 이러한 특성 때문에 계면활성제는 '계면활성제'라고 불립니다. 2. 친수성 친수성은 극성이나...2025.05.16
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고분자합성실험 - 폴리비닐알코올 합성 A+ 보고서2025.01.171. 폴리비닐알코올(PVA) 폴리비닐 알코올(PVA)은 물에 녹는 중합체이다. 이는 vinyl-alcohol이라고도 한다. 비닐알코올(CH2=CHOH)은 대기 중에서 알데하이드(Aldehyde)와 알코올(Alcohol)로 가역적으로 변화하기 때문에, 비닐알코올로 바로 PVA를 중합하여 제조할 수는 없다. 대신 비닐아세테이트(Vinyl acetate)로 라디칼 중합하여 폴리비닐아세테이트(Polyvinyl acetate, PVAc)를 얻은 후 이를 가수분해 하거나 알코올을 첨가하여 alcoholysis 하여 생산한다. PVAc에서 PV...2025.01.17
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PET 합성 실험보고서2025.04.301. 축합중합 축합중합은 반응기가 포함된 둘 이상의 분자가 축합반응을 통하여 물, 알코올과 같은 저분자 물질이 생성되면서 진행되는 중합 방법이다. 이는 산성 또는 염기성 조건 혹은 촉매가 존재할 때에 일어날 수 있는 다양한 반응들이다. 2. 용액중합 용액중합은 단량체 및 촉매를 비 반응성 용매에 용해시켜 중합체 및 공중합체를 생성하는 반응이다. 용매가 중합 열을 흡수하기 때문에 중합 반응기 내의 온도를 조절할 수 있고, 중합계의 점도를 낮추어 준다. 그러나 완성된 중합체로부터 과량의 용매를 제거하는 데 어려움이 있다는 단점도 가지고...2025.04.30
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적외선 분광법의 응용2025.05.011. 적외선 분광법의 응용 적외선 분광법은 모든 형태의 분자들의 정성분석과 정량분석에 이용되며, 중간 적외선, 근 적외선, 원 적외선 영역에서 다양하게 응용된다. 중간 적외선 흡수 및 반사 분광법은 유기물과 생화학종의 구조를 측정하는데 사용되며, 시료 취급법이 중요하다. 근적외선 분광법은 물, 단백질, 탄화수소 등의 정량분석에 널리 사용되며, 확산반사 측정이 주로 이용된다. 원적외선 분광법은 무기물 연구, 고체 결정 구조 분석, 가벼운 분자의 회전 흡수 연구 등에 유용하다. 1. 적외선 분광법의 응용 적외선 분광법은 다양한 분야에서...2025.05.01
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아주대학교 A+ 생명과학 실험 DNA 구조의 이해 결과보고서2025.01.131. DNA 구조 DNA는 유전정보를 가지고 있는 디옥시리보뉴클레오티드로 이루어진 고분자 중합체이다. 단일가닥이나 이중가닥의 형태로 존재할 수 있지만 세포를 가진 생물의 DNA는 모두 이중가닥 형태를 가진다. DNA 이중나선 구조에서 나선이 짧게 마주보는 쪽을 minor groove, 넓게 마주보는 쪽을 minor groove 라고 한다. 이 두가지가 번갈아 나오는 형태를 보이며 인산기, 당, 염기가 일직선상에 배열되어 있지 않기 때문에 발생할 수 있다. 2. DNA 염기쌍 DNA의 4가지 염기는 구아닌, 아데닌, 타이민, 사이토신...2025.01.13
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