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경영전략론_가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.2025.04.291. 가치사슬분석 가치사슬분석이란 기업의 전반적인 생산활동을 크게 주 활동 부문과 보조 활동 부문으로 나누고, 주 활동 부문은 다시 기업의 구매 및 재고 관리부터 시작하여 물류, 생산과정, 판매,애프터서비스의 단계에 이르기까지의 과정을 구분하여 기업의 활동을 이해하기 위한 분석 방법을 말한다. 2. 맥도날드 활동 분야 분석 맥도날드는 신선한 유기농 제품을 사용하여 식품 위해 요소 중점 관리기준표준을 적용하여 30가지의 엄격한 테스트를 거친 호주, 뉴질랜드산 100퍼센트 순고기로서 미국제 빵 협회로부터 최고의 점수를 받은 빵을 사용하...2025.04.29
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[건국대 분석화학실험 A+]예비_실험5_산-염기 적정곡선의 분석-Gran plot2025.05.031. Gran plot Gran plot은 산-염기 적정 시에 종말점에 이르는 당량의 80~90%를 진행한 데이터를 이용하여 종말점을 구하는 데 사용하는 방법이다. 약산을 강염기로 적정하는 경우에 약산의 산-해리평형과 평형상수를 이용하여 Gran plot을 작성하고 종말점과 산해리 상수를 구할 수 있다. 2. 활동도 활동도는 실제 용액에서 화학종의 '유효한 농도'를 나타내는 척도로, 이상 용액의 농도와 실제 농도의 차이를 고려한다. 활동도 계수는 이상 용액의 농도와 실제 농도의 차이를 나타내는 척도이다. 3. 이온세기 이온세기는 용...2025.05.03
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약제학 실습 - 정제의 실험 결과 (아세트아미노펜, ER, 게보린, 장용정 붕해시험법, 용출시험법 및 흡광도 평가)2025.05.101. 정제의 품질 평가 정제는 외형 뿐 아니라 물리적인 규격과 품질 기준에 적합해야 한다. 정제의 품질을 평가하는 다양한 실습을 통하여 우수한 정제를 평가하고 선택할 수 있는 안목을 가지도록 한다. 2. 붕해시험법 붕해란 내복용의 고형제제가 소화관액등의 액 중에서 붕해되어 적어도 그 구성입자까지 분산하는 현상을 말하며, 반드시 활성 성분의 완전한 용해를 의미하는 것은 아니다. 따라서 정제나 캅셀제의 붕해는 유효성의 전제 조건은 될 수 있어도 직접적으로 생체이용률이나 작용 패턴을 지배하는 제제특성으로 간주할 수는 없다. 3. 용출시험...2025.05.10
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원가관리회계의 목적과 다양한 원가계산 방법2025.01.231. 원가관리회계의 목적 원가관리회계는 기업이 생산하는 제품이나 서비스의 원가를 추적하여 경영 의사 결정을 지원하는 것이 목적이다. 이를 위해 회계적으로 비용을 계산하고 분류하여 기업이 생산하는 제품이나 서비스의 가격을 설정하고, 수익성을 평가하고, 비용을 절감하는 방법을 찾는다. 원가관리회계는 기업이 경쟁력을 유지하고 성장할 수 있도록 필수적인 요소이다. 2. 원가계산 방법 원가계산 방법에는 제조간접비의 배부방식과 원가집계방식에 따라 개별원가계산, 종합원가계산, 실제원가계산, 정상원가계산, 표준원가계산 등이 있다. 각 방법은 생산...2025.01.23
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결시추가 식품영양4 식품위생학 HACCP을 성공적으로 구축하기 위한 선행요건 프로그램에 대해 설명하시오2025.01.261. HACCP의 선행요건 프로그램 HACCP을 적용하기 위해서는 선행되어야 하는 위생관리기준인 SSOP(위생표준 운영절차)와 GMP(우수제조기준)를 충족시켜야 한다. 선행요건 프로그램에는 각 분야별 개별 관리기준서가 작성되어야 하며, 운영자는 이를 작업장에 적용하고 효과를 평가하여 부족한 점을 수정·보완해야 한다. 2. HACCP의 7원칙 12단계 HACCP은 준비단계 5절차와 HACCP의 7원칙을 포함한 총 12단계의 절차로 이루어진다. 준비단계에서는 HACCP팀 구성, 제품설명서 작성, 용도 확인, 공정흐름도 작성 및 현장 확...2025.01.26
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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+2025.01.041. HACCP의 개념 HACCP은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 요소를 확인하고 평가하여 체계적으로 관리하는 과학적인 위생관리체계이다. 2. HACCP의 역사 HACCP은 NASA의 요청으로 1959년 필스버리사가 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없는 식품과 같이 우주식에 적합하게 개발한 것이 계기가 되었...2025.01.04
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[미생물공학실험]미생물 배양 배지 제작 및 세균배양2025.01.231. 미생물 배양 미생물을 인공적으로 증식시키는 것을 배양이라고 한다. 진균, 세균, 랩토스피라 등은 무세포 배지에서 배양되지만 리케치아, 바이러스는 무세포 배지에서는 증식되지 않으므로 살아 있는 세포를 필요로 한다. 세균을 배양할 때에는 균종에 따라 각각 최적조건의 배지 선택이 중요하다. 2. 배지 분류 배지란 적당한 영양성분을 혼합해서 무균상태의 액체 또는 고체로 만든 인공적인 증식환경을 말한다. 배지는 물리적 상태에 따라 액체, 고형, 반고형 배지로 분류되며, 배지 사용 목적에 따라 증식용 배지, 증균 배지, 분리 배지, 성상...2025.01.23
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국제경영과 다국적기업2025.01.211. 국제경영 국제경영은 국경을 초월하여 이루어지는 재화, 서비스, 인력, 자본, 기술 등의 이동을 통해 수행되는 기업들의 거래활동이다. 즉, 국제경영활동을 수행하는 기업은 2개국 이상에서 경영활동을 수행하는 다국적 기업(multinational corporation or multinational enterprise)이 된다. 2. 다국적기업의 정의 다국적 기업에 대한 정의는 학자들마다 상이하게 사용되기 때문에 아직까지 통일되지 못하고 있으며, 매우 다양한 정의들이 사용되고 있다. 예를 들면 릴리엔탈(Lilienthal)은 다국적 ...2025.01.21
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화학실험 예비레포트 1. 용액의 밀도2025.05.141. 질량 물체에 존재하는 물질의 양으로 규정되며, SI 단위인 킬로그램(kg)으로 측정된다. 그램(g), 밀리그램(mg), 마이크로그램(㎍)도 사용된다. 2. 부피 물체가 차지하는 공간의 양으로, SI 단위로는 세제곱미터(m³)로 측정된다. 1세제곱미터는 한 변이 각각 1m인 정육면체가 차지하는 공간의 양으로 정의된다. 3. 밀도 물체의 질량과 부피와의 관계를 나타내는 것으로, 고체의 경우 g/cm³, 액체의 경우 g/mL로 표시한다. 온도에 따라 달라지므로 온도를 표시해야 한다. 4. 농도 일정한 양의 용매에 용해되어 있는 용질...2025.05.14
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다국적기업2025.01.241. P&G의 일본 진출 전략 P&G는 일본에 Cheer 세탁물 합성세제를 소개했지만, 일본 소비자들의 세탁 습관이 달라 어려움을 겪었다. 하지만 P&G는 이를 극복하고 차가운 물에서 효과적인 상품으로 판매하며 일본에서 가장 잘 팔리는 상품이 되었다. 이 경험을 통해 P&G는 상품 개발과 마케팅 철학을 재고하게 되었고, 미국 위주의 방법을 인정하지 않을 수 없었다. 이후 P&G는 일본과 유럽의 자회사에 더 큰 책임을 부여하고 현지 소비자의 기호와 선호에 더 반응하게 되었다. 2. 후지-제록스의 성공 전략 후지-제록스는 제록스와의 합...2025.01.24
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