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지질-요점정리2025.04.301. 지질(LIPID) 지질(LIPID)은 분자 구조보다는 용해도에 따라 구분됩니다. 지질의 특성으로는 지용성, 미끌거림, 유기용매에 잘 녹음, 모든 지질은 작용기에 전하를 띠지 않음, 소수성, 분자 크기가 다양함, 다른 분자들과 결합된 분자형태를 가질 수 있음 등이 있습니다. 지질을 이루는 중요한 물질에는 지방(fat), 기름(oil), 스테롤(sterol), 왁스(wax), 인지질(phospholipid) 등이 있습니다. 2. Triglyceride Triglyceride는 3개의 지방산 분자에 글리세롤이 결합된 화합물입니다. ...2025.04.30
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[물리화학실험] 용매 극성에 따른 흡수 스펙트럼 변화 결과보고서2025.01.221. 용매 극성과 흡수 스펙트럼 변화 이번 실험은 용매 극성에 따른 흡수 스펙트럼의 변화를 관찰하는 실험이다. Betain ET(30)염료를 실험에 사용한다. 이 화합물은 용액의 색이 변해 시각적으로 관찰할 수 있는 것처럼 용매 극성의 작은 변화에도 매우 민감하다. 용매의 극성이 증가할수록 들뜬 상태가 내려가고 바닥상태도 내려가는데, 바닥 상태가 더 많이 떨어져서 그로 인해 에너지 간격은 증가한다. 그래서 용매의 극성이 증가할수록 색깔은 초록색에서 파란색, 보라색에서 빨간색으로 바뀌게 되는데 이를 실험을 통해 확인할 수 있었다. 2...2025.01.22
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물리화학 실험 계면활성제와 에멀젼2025.05.161. 계면활성제 계면활성제는 친수성의 머리 부분과 소수성의 꼬리 부분을 함께 가지고 있는 양쪽성 분자입니다. 친수성 부분은 설페이트, 설포네이트, 카복실기와 같은 음이온 원자단, 암모늄 이온과 같은 양이온 원자단, 하이드록시기와 같은 중성 원자단으로 구성됩니다. 비극성인 소수성 꼬리 부분은 주로 긴 알킬 사슬로 이루어져 있습니다. 계면활성제를 물에 넣으면 일부는 물-공기 계면에 흡착되어 물의 표면 장력을 감소시키고, 나머지는 물에 용해됩니다. 이러한 특성 때문에 계면활성제는 '계면활성제'라고 불립니다. 2. 친수성 친수성은 극성이나...2025.05.16
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GC를 이용한 톨루엔과 자일렌 분석2025.05.081. GC의 원리 GC는 가스크로마토그래프의 약자이며 시료가 이동상에 의해 이동하면서 컬럼의 고정상과 접촉하여 흡착과 분배를 반복하면서 출구로 이동하게 된다. 이때 이동상과 고정상 사이에 분배계수의 차에 의해 컬럼을 통과하는 속도의 차이가 생기게 된다. 그리고 이동속도에 따라 분리된 각 성분은 검출기에서 감지되어 용출 순서에 따른 크로마토그램을 얻을 수 있다. 2. GC와 LC의 비교 GC와 LC의 차이점은 GC의 이동상은 기체이고 시료의 휘발성 또는 끓는점, 분자량이 500 미만인 반면, LC의 이동상은 액체이고 시료의 이동성에 ...2025.05.08
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아보가드로수의 결정 예비 보고서, 예비 레포트 A+2025.04.291. 몰 몰은 물질량의 기본 단위이며 국제단위계의 기본단위이다. 기호는 mol을 사용하며 1몰은 6.02214076 x 10^{23}개의 구성요소를 포함한다. 주로 화학에서 질량을 통해서 입자의 개수를 세는 SI 단위로 많이 사용된다. 2. 아보가드로 수 아보가드로 수(Avogadro number)는 질량수가 12인 탄소 12g에 들어 있는 탄소 원자의 수를 6.022 x 10^{23}이라고 한다. 이 상수로 입자의 개수를 세는 단위인 mol을 정의한다. 3. 단분자층 단분자층(monomolecular layer)은 고체 또는 액체...2025.04.29
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유기공업화학실험 A+ 레포트 크로마토크래피(chromatography)2025.05.071. 크로마토그래피 이번 실험에서는 전개제의 비율을 달리하여 여러가지 시료가 전개제에서 전개되는 정도에 따라 Rf값을 비교해보았다. 먼저 모세관에 열을 가해 기존의 모세관을 보다 가늘게 만드는 모세관 세공의 과정을 거쳤다. 그 후 사용할 시료들인 aniline, acetanilide, p-chloroaniline, benzoic acid, naphthalene, azobenzene을 준비하고 azobenzene을 제외한 나머지 시료들은 소량을 덜어낸 후 ethyl acetate와 섞어서 용해시켜준다. Azobenzene은 이미 액체...2025.05.07
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단백질 검출 예비 레포트2025.01.031. 아미노산 아미노산은 단백질(펩타이드)을 구성하는 기본 단위로, 염기성 아미노기와 산성 카복실기를 모두 포함하는 유기분자입니다. 아미노산은 곁사슬 R기에 따라 극성, 비극성, 산성, 염기성 등 4가지로 구분되며, 체내에서 합성할 수 없는 필수 아미노산과 합성 가능한 비필수 아미노산으로 나뉩니다. 모든 필수 아미노산과 대부분의 비필수 아미노산은 하나 이상의 비대칭 탄소 원자를 가지고 있어 광활성을 보입니다. 2. 펩타이드 결합 아미노산 분자 간 아미노기와 카복실기가 축합 반응을 일으켜 물 분자가 제거되고 아미이드를 형성하는 결합을...2025.01.03
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색소의 분리와 흡광분석 결과보고서2025.01.021. 역상 크로마토그래피 본 실험은 고정상의 극성이 낮고 이동상의 극성이 높은 역상 크로마토그래피를 이용하여 혼합물을 분리합니다. 이때 극성의 차이는 전기음성도 차이에 의해 분자 내에서 전자의 편극이 발생하는 것을 의미합니다. 2. 흡광분석 크로마토그래피로 분리하고 추출된 물질의 흡광도 정성분석 시 보이는 색의 보색에 해당하는 파장이 검출되어야 합니다. 이는 해당 빛을 흡수하여 보색이 우리 눈에 보이는 것이기 때문입니다. 정량 분석을 위해서 Lambert의 법칙과 Beer의 법칙을 통해 몰 흡광계수를 구할 수 있고 이를 통해 미지의...2025.01.02
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아보가드로 수의 측정 예비보고서2025.05.131. 아보가드로 수 아보가드로 수는 질량수가 12인 탄소 12 g에 들어있는 탄소 원자의 수를 의미합니다. 1몰은 아보가드로 수만큼에 해당하는 원자나 분자를 나타냅니다. 탄소 원자 1몰이 차지하는 부피와 탄소 원자 하나가 차지하는 부피를 알면 이를 계산할 수 있습니다. 2. 스테아르산 스테아르산은 비극성을 나타내는 긴 탄화수소 사슬의 끝에 극성을 나타내는 카복실기(-COOH)가 붙어있는 막대기처럼 생긴 분자입니다. 물 위에 스테아르산을 떨어뜨리면 카복실기가 물 쪽으로 향하고 비극성의 탄화수소 사슬이 물층 위로 서있는 단분자층의 막이...2025.05.13
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[일반화학실험] 크로마토그래피 결과 레포트2025.05.021. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 분리하는 화학분석 방법으로, 혼합 시료가 이동상을 따라 이동할 때 서로 다른 분자가 각기 다른 세기로 정지상과 상호작용하며 이동속도에 차이를 보이는 현상을 활용해서 혼합물을 분리한다. 이때 이동상과 정지상, 분석 물질 간의 '결합 친화도'가 중요한 역할을 한다. 정상 크로마토그래피는 이동상이 정지상보다 극성이 낮은 경우이고, 역상 크로마토그래피는 이동상이 고정상보다 극성이 높은 경우이다. 2. 정상 크로마토그래피 정상 크로마토그래피는 이동상이 정지상보다 극성이 낮은 경우를 의미하고, 시료...2025.05.02
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