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배양육 발표 ppt (대본포함)2025.01.271. 배양육이란? 배양육은 동물 세포를 외부 배양하여 맛과 영양성분이 고기와 유사한 형태로 만들어낸 제품입니다. 배양육은 일반육을 대체할 수 있는 지속가능한 식품으로 주목받고 있으며, 동물을 키우는 사육 과정 없이 세포 농업 방식을 활용하여 동물성 단백질을 제조하게 됩니다. 2. 배양육과 대체육의 차이 대체육은 배양육의 상위 개념으로, 식물성 원료 기반, 미생물 발효 기반, 식용곤충 기반의 대체 단백질을 모두 포함합니다. 일반적으로 축산업을 통해 얻어지는 식육은 '일반육'이라 명명됩니다. 1. 배양육이란? 배양육은 동물 세포를 배양...2025.01.27
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[건국대학교] 분자세포생물학 A+ Essential Cell Biology 5판 단원정리2025.01.151. 음식 분자의 분해와 에너지 저장 음식 분자들은 여러 연속적인 단계에 의해서 분해되는데, 그 과정에서 에너지가 활성 운반체인 ATP와 NADH의 형태로 저장된다. 식물과 동물에서 이러한 대사 반응은 세포 안의 각각 다른 구역에서 일어난다. 해당작용은 세포질에서, TCA사이클은 미토콘드리아 기질에서, 산화적 인산화는 미토콘드리아 내막에서 일어난다. 2. 해당작용과 TCA사이클 해당작용은 6탄당인 포도당이 3탄당 두 분자인 피루브산으로 분해되고, 작은 양의 ATP와 NADH를 생산한다. 산소가 존재할 때, 진핵생물 세포는 미토콘드리...2025.01.15
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생명 과학의 이해-22025.05.081. 생명 과학의 통합적 특성 생명 과학은 다른 학문 분야와 밀접하게 연계되어 발전해왔다. 왓슨과 크릭이 DNA 구조를 밝혀내는 과정에는 물리학, 화학, 정보학 등 다양한 학문 분야의 연구 결과가 기여했다. 생명 과학의 연구 대상인 생물은 각각의 구성 요소뿐만 아니라 전체를 통합적으로 연구해야 한다. 생명 과학은 정보학, 물리학, 화학 등 여러 학문 분야와 연계되어 발전해왔다. 2. 세포와 세포 소기관의 발견 로버트 훅은 현미경을 개발하여 최초로 세포의 형태를 관찰하였다. 광학의 발달은 더 높은 해상력을 가진 현미경의 발달로 연결되...2025.05.08
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삼투와 물질의 이동 레포트2025.05.121. 세포막의 역할과 구조 세포막은 세포의 내용물을 외부 환경으로부터 분리하는 역할을 하며, 선택적 투과성을 가지고 있다. 막의 구조는 두 겹의 지질층에 단백질이 떠 있는 형태로, 지질은 세포 내부를 분리하고 단백질은 물질 교환과 화학적 신호 전달을 조절한다. 인지질로 구성된 세포막은 양친매성을 가지고 있다. 2. 삼투 현상 선택적 투과성 막을 통해 일어나는 물 분자의 확산 현상을 삼투라고 한다. 용질의 농도 차에 따라 물이 저농도에서 고농도로 이동하게 되며, 이를 통해 양쪽의 농도 평형을 맞추려 한다. 동물세포는 저장액에서 팽창하...2025.05.12
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간 배양 실습레포트2025.01.221. 간의 기능 간은 산소가 풍부한 동맥혈과 산소가 적은 정맥피가 함께 섞이는 특별한 장소이며 혈액의 창고라고 할 만큼 우리 몸 전체 혈액의 3분의 1정도가 항상 존재한다. 간은 angiotensin 1을 만드는 angoitensinogen을 분비하고, glucose를 glycogen으로 만들어 저장하며, 공복 시 저장된 glycogen을 분해하여 혈중으로 포도당을 내보내 혈중농도를 일정하게 유지시킨다. 또한 간은 오래된 erythrocytes를 파괴하고, 혈액 응고, 물질 이동, 철 결합, 단백질 분해 억제에 관련된 많은 단백질을...2025.01.22
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식물과 동물의 배 발달 과정2025.01.141. 식물의 배발생 식물의 배발생은 세 가지 주요 단계로 나눌 수 있는데, 배발생, 영양 발달, 생식 발달이 그것이다. 배발생이라는 용어는 단세포가 다세포로 발달하는 과정을 의미하며, 배발생을 통해 식물의 기본 구조가 확립된다. 배발생에는 극성의 확립, 세포 분화, 정단 분열조직의 형성 등이 포함된다. 쌍떡잎식물과 외떡잎식물의 배발생 과정에는 차이가 있지만, 극성 확립이라는 근본적인 특징을 공유한다. 2. 동물의 배발생 동물의 배발생은 수정, 난할, 낭배형성과정, 기관형성과정을 거쳐 성체로 발달한다. 수정은 정자와 난자가 융합하여 ...2025.01.14
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삼투와 물질이동2025.05.111. 확산 입자의 종류에 상관없이 입자가 이용 가능한 공간으로 퍼지려는 경향이 있다. 무작위로 운동하는 분자들은 공기와 물을 통해 확산하며, 세포 안팎으로도 확산할 수 있다. 확산을 통해 막을 이동하는 현상을 수동수송이라 한다. 2. 농도 기울기 각각의 염료 분자들은 무작위로 움직이지만, 염료 분자는 농도가 높은 쪽에서 낮은 쪽으로 농도기울기에 따른 순이동을 한다. 염료 분자들은 농도 기울기를 따라 확산을 하며, 최종적으로 막 양쪽 용액의 농도가 같아지게 된다. 3. 수동수송 물질이 농도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 농도 기울기를 따...2025.05.11
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유전공학 생명복제 ppt2025.05.121. 이종장기이식 이종간 장기이식은 다른 종의 생물에서 유래한 장기나 조직 또는 세포를 이식하는 의학적 수술을 의미합니다. 기술적으로는 실험 돼지의 유전자를 조작해 태어날 때부터 신장이 없는 돼지를 만들고, 이 돼지에 사람의 iPS 세포를 집어넣어 모든 장기에 돼지와 사람의 유전자를 동시에 가진 돼지를 만드는 것입니다. 이종간 장기이식은 장기 부전 문제를 해결할 수 있지만, 신종 감염질환 발생, 막대한 예산과 윤리적 문제 등의 우려사항이 있습니다. 2. 유전자 편집 아기 유전자 편집 기술을 이용해 인간 배아의 유전자를 편집하는 것은...2025.05.12
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알츠하이머성 치매 탐구보고서2025.01.111. 알츠하이머성 치매 알츠하이머성 치매는 아직 완벽한 치료법이 없는 퇴행성 뇌질환입니다. 발병 원인은 명확히 밝혀지지 않았지만 연령에 따른 신체 조직의 노화가 가장 큰 요인으로 알려져 있습니다. 현재 치매 치료를 위해 아세틸콜린 분해효소 억제제, NMDA 수용체 길항제, 유전자 가위 기술 등이 연구되고 있지만 완치에는 한계가 있습니다. 또한 동물에게서도 치매가 발생하며 사람과 유사한 증상을 보이지만 완치 방법도 없는 실정입니다. 2. 치매의 원인과 증상 치매는 여러 가지 원인에 의한 뇌손상으로 기억력을 포함한 인지기능의 장애가 생...2025.01.11
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[10점/A+] 연세대학교 공학생물학 및 실험I 7주차 Osmosis and Plasmolysis / 삼투와 원형질 분리2025.05.041. 삼투 현상 세포막의 선택적 투과성으로 인해 세포 내부와 외부의 물질 농도 차이로 발생하는 삼투 현상에 대해 설명하고 있습니다. 동물 세포와 식물 세포에서 나타나는 삼투 현상의 차이를 관찰하고 분석하였습니다. 2. 원형질 분리 식물 세포에서 삼투 현상으로 인해 세포막이 세포벽에서 분리되는 원형질 분리 현상을 관찰하고 설명하고 있습니다. 3. 용혈 현상 동물 세포인 적혈구에서 삼투 현상으로 인해 세포막이 파괴되는 용혈 현상을 관찰하고 설명하고 있습니다. 4. 토마토의 삼투 현상 토마토에 물을 주지 않거나 비료를 과다 공급했을 때 ...2025.05.04