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주방설계 시 필요한 주방설비와 주방장비2025.05.031. 주방설비 주방설계 시 필요한 주방설비에는 주방기기의 종류와 규격 및 수량, 인테리어 설계, 배수시설 확보, 전기용량, 수도광열비 등이 포함됩니다. 주방기기는 배식기기, 퇴식기기, 저장기기, 작업기기, 조리기기 등 5가지로 구성됩니다. 주방설비 설계 시 작업동선, 전기용량, 상하수구 설계 등을 고려해야 합니다. 2. 주방에 필요한 기능 주방에 필요한 기능에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 1) 다서빙 기능: 주문을 주방에 전달하고 완성된 메뉴를 주방에서 나오는 곳으로 배치하는 기능 2) 팬트리 기능: 음료수, 물, 물수건 등 초...2025.05.03
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유해가스 실험 (건축환경실험 레포트)2025.01.021. 실내 공기 오염 실내 공기 오염의 주요 원인은 건물 주변의 대기오염과 실내에서 발생하는 오염물질입니다. 대기오염은 자동차 매연, 난방용 연소가스 등에서 배출되는 배기가스가 주원인이 되며, 실내 오염물질에는 CO2, 수증기, 체취, 담배연기, 분진, 연소가스, 건축자재 등이 있습니다. 이산화탄소와 일산화탄소는 실내 공기 오염의 주요 지표로 사용되며, 농도에 따라 인체에 미치는 영향이 다릅니다. 2. 이산화탄소 농도 이산화탄소는 탄소의 완전연소로 발생하는 무해한 기체이지만, 실내 공기 오염 정도를 나타내는 지표로 사용됩니다. 실내...2025.01.02
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경영통제 개요 품질관리법 세가지 대하여 분석2025.01.241. 경영 통제 개요 경영 통제 시스템은 조직의 계획 및 통제 의사결정을 지원하고 조정하며, 경영자와 종업원들의 행동을 지도하기 위하여 정보를 수집하고 사용하는 수단이다. 통제란 경영자가 설정했던 여러 가지 목표가 올바른 방향으로 나아가고 있는지를 체크함으로써 설정에 따른 목표가 실현할 수 있도록 설정과 실행에서 나타나는 결과와의 편차를 확인하고 그 편차의 이유를 알아내고 이를 수정하는 조치를 말한다. 경영통제는 경영관리의 주기적인 기능이자 마무리 기능이자 새로운 출발기능이고 효율적인 통제 수단을 써 경영계획에 의해 체계적인 경영을...2025.01.24
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교육결손 현황 리포트2025.01.041. 교육결손의 정의 교육결손이란 교육에 접근할 수 없거나 제한된 상태를 의미한다. 교육결손은 내재적 요인(개인의 성격, 태도, 학습동기, 학습습관 등)과 외재적 요인(부적절한 교수 방법, 부적절한 학습 환경 등)으로 나뉜다. 교육의 기회가 공식적으로 제공되었으나 다양한 이유로 실제 학습이 이루어지지 않았을 경우 또는 학생이 교육에 실질적으로 참여하지 않음으로써 발생하는 지식과 스킬의 갭이라고도 정의할 수 있다. 2. 교육결손의 현황 코로나19 이후 등교 수업 연기와 원격수업 증가로 학력격차 심화, 기초학력 저하 등의 우려가 높아졌...2025.01.04
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의료사회복지현장과 관련된 영화 감상문2025.04.281. 영화 '패치 아담스' 줄거리 및 감상평 영화 '패치 아담스'는 실존 인물인 패치 아담스를 바탕으로 한 내용으로, 정신병원에 입원했던 그가 환자들을 돌보며 의사가 되는 과정을 그리고 있다. 주인공 패치는 환자들을 사랑하는 마음으로 대하며, 의사가 되기 위해 노력하지만 학교 측의 반대에 부딪히게 된다. 영화를 통해 저자는 의사와 환자의 관계, 의료사회복지사의 역할 등에 대해 깊이 있게 고민하게 되었다. 2. 의료사회복지사의 업무와 역할 의료사회복지사는 병원에서 치료를 받는 환자들에게 재활과 사회복귀를 위한 상담 및 지도 업무를 수...2025.04.28
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학교간호 요약정리2025.01.271. 학교보건의 필요성 학교 인구가 전체 인구의 약 11.5%를 차지할 정도로 범위가 크고, 학습효과가 높은 시기로 건강습관 형성을 위한 바람직한 행동변화가 용이하며, 질병에 감수성이 높은 집단이고 집단생활을 하고 있어 감염병에 취약하다. 또한 학교라는 장소에 밀집되어 있고 조직화되어 있어 보건교육 사업 제공에 용이하며, 지역사회로 파급효과가 있어 간접교육 효과가 있다. 2. 학교보건인력 보건교사의 직무에는 학교보건계획 수립, 학교환경위생 유지 및 관리, 학생과 교직원 건강진단 준비와 실시 협조, 질병 예방처치 및 보건지도, 학생과...2025.01.27
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온돌의 열을 효율적으로 사용하기 위한 전통한옥의 비대칭성2025.01.181. 온돌의 개요 전통 난방 방식인 온돌은 방바닥 전체를 덥히는 난방 구조이며 세계적으로 매우 독특한 우리 민족 고유의 문화유산이다. 동시에 물, 불, 바람 즉 습기, 열기, 바람(압력) 이 세 가지 에너지를 잘 조율하여 불의 효율성을 극대화한 과학적인 난방방식이다. 2. 온돌의 구조 온돌의 구조를 모식적으로 나타내면 아궁이에 불을 지펴 가열된 공기는 구들 내부로 들어가서 고래 사이를 지나 굴뚝으로 빠져나간다. 이때 팽창된 따뜻한 공기는 구들장 밑면에 고여서 구들장을 데우고 구들장 면을 따라 굴뚝으로 이동하게 되는 것이다. 3. 서...2025.01.18
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가족 상담 및 치료의 학습동기, 학습목표, 학습계획 및 다짐2025.01.281. 가족 상담 및 치료의 중요성 현대 사회의 급격한 변화로 인해 가족의 형태가 다양해지고 있으며, 이에 따라 가족 내에서 발생하는 문제들도 복잡해지고 있다. 특히 핵가족화와 개인주의의 확산으로 인해 가족 구성원 간의 소통 부재, 갈등 증가, 정서적 유대 약화 등의 현상이 두드러지게 나타나고 있다. 이러한 사회적 배경 속에서 가족 상담 및 치료의 필요성은 더욱 절실해지고 있다. 2. 가족 상담 및 치료의 이론적 기반 가족 상담 및 치료의 이론적 기반은 다양한 심리학적 접근법에서 비롯된다. 시스템 이론은 가족을 상호작용하는 구성원들의...2025.01.28
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재무회계_분식회계에 대하여 설명하시오.2025.01.281. 분식회계의 정의 분식회계는 기업이 회계 기준에 어긋나는 방식으로 재무제표를 조작하거나 왜곡하는 불법 행위이다. 이러한 행위는 재무제표 상의 자산, 부채, 수익, 비용 등의 항목을 조작하여, 기업의 재무 상태를 의도적으로 왜곡시킨다. 이는 기업이 외부 이해관계자들에게 자사의 재무 상태를 실제보다 긍정적으로 보이도록 하거나, 반대로 손실을 숨기기 위해 사용된다. 2. 분식회계의 유형 분식회계는 자산 과대평가, 부채 축소, 수익 과대 계상, 비용 누락 등의 방식으로 이루어질 수 있다. 자산 과대평가는 자산의 가치를 실제보다 높게 평...2025.01.28
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멜로드라마 형식의 특성에 대하여 서술하시오2025.01.261. 멜로드라마의 기원과 역사 멜로드라마라는 용어는 고대 그리스어의 '멜로스'와 '드라마'가 결합된 것으로, 감정을 표현하는 극 형식을 의미한다. 초기의 멜로드라마는 음악과 연극이 결합된 형식으로 시작되었으며, 감정을 최대한 강조하는 방식으로 발전해 왔다. 19세기 유럽에서는 특히 대중극으로 사랑받았으며, 20세기 들어서는 영화와 텔레비전 드라마에 널리 활용되었다. 미국에서는 1940년대와 1950년대에 멜로드라마가 황금기를 맞이했으며, 할리우드의 스튜디오 시스템을 통해 정교하게 제작된 작품들이 대중의 사랑을 받았다. 2. 멜로드라...2025.01.26
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