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미생물과 우리 인류와의 관계2025.01.201. 미생물의 종류와 특징 미생물은 크게 세균, 바이러스, 진균, 원생생물, 조류로 나뉩니다. 세균은 단세포 생물로 다양한 형태와 크기를 가지며, 병원성 세균과 유익한 세균으로 구분됩니다. 바이러스는 세포 구조가 없으며 숙주 세포에 기생하여 증식합니다. 진균은 곰팡이와 같은 형태로 존재하며 분해자 역할을 합니다. 원생생물은 단세포 진핵생물로 기생하거나 자유 생활을 하며, 조류는 광합성을 하는 미생물로 생태계의 중요한 생산자 역할을 합니다. 2. 미생물이 생활에 미치는 영향 미생물은 의료, 식품, 환경, 농업 등 다양한 분야에서 중요...2025.01.20
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축산농가에서 축산물생산비절감과 사료안정적수급을 위한 농식품부산물 사료 활용2025.04.291. 농식품부산물 사료 선택 배경 농·식품부산물은 사료나 퇴비의 자원 또는 에너지 자원으로 재활용 가능한 다용도 자원이다. 축산은 수입 사료곡물 의존도가 높아 생산비 부담이 크므로, 농식품부산물을 활용한 사료 제조를 통해 사료값 절약과 양질의 고기 생산을 기대할 수 있다. 2. 농식품부산물 이용 사료 제조 맥주박, 두부박, 감귤박 등 다양한 농식품부산물을 사료 원료로 활용할 수 있다. 이를 통해 음식물 쓰레기 처분에도 도움이 되고 환경오염을 줄일 수 있다. 3. 농산물 한우 섬유질배합사료의 특성 섬유질배합사료(TMR)는 농후사료와 ...2025.04.29
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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점 제시2025.01.281. 블록체인 기술 블록체인은 2008년 Satoshi Nakamoto라는 익명의 필자가 암호화 기술커뮤니티에 게재한 'Bitcoin: A Peer to Peer Electronic Cash System'이라는 논문에 최초로 소개되었다. 블록체인은 데이터를 거래할 때 중앙집중형 서버에 기록을 보관하는 기존 방식이 아닌 거래 참가자 모두에게 내용을 공개하는 분산형 디지털 장부(distributed ledger)이다. 블록체인은 탈중앙화, 지속성, 익명성, 감사 등 4가지 특징을 가지고 있다. 2. 월마트의 블록체인 유통혁명 월마트는 ...2025.01.28
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COD와 BOD를 이용한 수질검사2025.01.221. 수질오염지표 수질오염지표는 수질의 좋고 나쁨을 나타내는 척도로, 수중에 녹아 있는 산소량인 DO, 수중의 유기물이 호기성 미생물에 의해 분해될 때 필요한 산소량인 BOD, 수중의 유기물을 화학적 산화제를 사용해 분해할 때 필요한 산소량인 COD를 통해 나타낼 수 있다. DO가 낮을수록, BOD와 COD가 높을수록 수질이 오염되었다고 판단한다. 2. BOD 측정 BOD는 수중의 유기물이 호기성 미생물에 의해 분해될 때 필요한 산소량을 뜻한다. 초기 시료의 DO 값에서 시료를 빛을 차단하여 20 ℃에서 5일간 배양한 후의 DO 값...2025.01.22
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일반화학실험(2) 실험 17 식용색소의 농도 결정 결과2025.05.091. 식용색소의 흡수 스펙트럼 실험을 통해 식용색소들의 흡수 스펙트럼을 확인하였다. 각 색소 용액의 λmax와 λmax에서의 흡광도(A)를 측정하였다. 청색 1호는 λmax=629nm, A=0.510, 황색 4호는 λmax=426nm, A=0.396, 적색 2호는 λmax=522nm, A=0.448을 나타냈다. 이를 통해 색소 용액의 색과 흡수 스펙트럼 사이의 보색 관계를 확인할 수 있었다. 2. 표준곡선 작성 청색 1호 용액의 저장용액 농도를 계산하고, 이를 바탕으로 계열희석을 통해 다양한 농도의 용액을 준비하였다. 이 용액들의 ...2025.05.09
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추출법에 따른 유용물질 수율의 변화(폴리페놀)2025.05.021. 폴리페놀 폴리페놀은 식물에서 발견되는 방향족 알코올 화합물의 일종으로, 일반적으로 타닌, 페닐프로파노이드(플라보노이드, 리그린 등)으로 분류된다. 수천 가지가 넘는 종류가 있으며, 대표적으로 녹차의 카테킨, 포도껍질의 레스베라트롤, 사과와 양파의 퀘르세틴 등이 알려져 있다. 폴리페놀은 광합성에 의해 생성된 식물의 색소와 쓴맛의 성분이므로, 포도처럼 색이 선명하고 떫은 맛이나 쓴맛이 나는 식품에 많이 들어있다. 폴리페놀은 노화를 방지하는데 도움을 준다. 2. 추출법 추출법은 서로 혼합되지 않는 두 종류의 용매를 접촉하여 액과 액...2025.05.02
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Gas chromatography를 이용한 보존료 분석 및 조건2025.05.071. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합된 여러 물질을 각각 분리하는 기술로, 기체 크로마토그래피(GC), 고성능 액체 크로마토그래프(HPLC), 겔투과크로마토그래프(GPC), 이온크로마토그래프(IC) 등이 있다. 분석기기 관리와 분석조건 설정에 따라 분석결과가 달라지므로 연구기관의 기술력과 노하우가 필요한 섬세한 분석 기술이다. 크로마토그래피는 정성분석뿐만 아니라 정량분석도 가능하여 다양한 성분의 함량 분석이 가능하다. 2. 기체 크로마토그래피(GC) 이번 실험에서 사용한 capillary 칼럼을 장착한 GC 또는 GC/MS 분석...2025.05.07
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복지관 노인무료급식 사업 자원봉사자 교육 - 제도적 실천 측면2025.01.251. 법률 및 규정 숙지 자원봉사자들은 노인무료급식 사업을 성공적으로 진행하기 위해 관련 법률과 규정을 숙지해야 합니다. 이를 통해 자신의 역할과 책임을 명확히 인식하고, 무료급식 사업의 목적과 운영 방법을 이해할 수 있습니다. 또한 법률적 요구사항을 이행함으로써 노인들의 권리와 안전을 보호할 수 있으며, 자원봉사자들의 신뢰와 전문성을 증명할 수 있습니다. 이는 무료급식 사업이 사회적 책임을 다하는 데 중요한 역할을 합니다. 2. 식품 안전 및 위생 교육 식품 안전과 위생은 노인무료급식 사업에서 매우 중요합니다. 자원봉사자들은 식품...2025.01.25
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HPLC를 이용한 카페인 정량 실험 보고서2025.01.031. HPLC 분석 HPLC(high pressure liquid chromatography)는 고압 액체 크로마토그래피로, 컬럼에 충진된 고정상과 이동상의 상호작용을 이용하여 시료를 분리하는 기술이다. 이 실험에서는 HPLC를 이용하여 카페인을 정량적으로 분석하고 HPLC의 원리를 이해하고자 하였다. HPLC 시스템은 펌프, 시료주입기, 컬럼, 검출기, 데이터처리장치 등으로 구성되어 있으며, 이동상 탈기, 컬럼 온도 조절 등의 과정을 거쳐 분석을 수행한다. 2. 카페인 분석 카페인(1,3,7-Trimethylpurine-2,6-d...2025.01.03
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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지와 시사점2025.05.091. 블록체인의 이해 블록체인은 수많은 컴퓨터에 동시에 체인으로 연결된 데이터가 담긴 블록을 복제해 저장하는 분산형 데이터 저장 기술이다. 이를 공공 거래 장부라고도 한다. 따라서 중앙 집중형 서버에 거래 기록을 보관하지 않고, 수천 개의 분산화된 네트워크 노드에 저장되어 거래에 참여하는 모든 사용자에게 거래 내역을 보내주어, 거래를 할 때마다 모든 거래 참여자들이 정보를 공유하고 이를 대조해 데이터 위조나 변조를 할 수 없게 설계되어 있다. 2. 월마트의 블록체인 기술 활용 월마트는 IBM과 협력하여 블록체인 기술을 활용하여 식품...2025.05.09
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