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생물학실험1_삼투와 물질이동2025.05.011. 삼투 삼투 현상은 농도가 다른 두 용액이 반투막을 사이에 두고 구분되어 있을 때, 농도가 낮은 쪽의 용매가 농도가 높은 용액 쪽으로 이동하는 현상을 말한다. 삼투압은 용질의 농도에 의해 결정되며, 용질의 종류와는 무관하다. 삼투압은 용매의 화학 퍼텐셜 차이에 의해 발생하며, 열역학적으로 설명할 수 있다. 2. 반투막 반투막은 특정 이온이나 분자만 선택적으로 통과시키는 생물학적 또는 인공적인 막을 말한다. 세포막은 대표적인 반투막으로, 인지질 이중층 구조로 되어 있어 작은 분자는 자유롭게 통과할 수 있지만 큰 분자나 전하를 띤 ...2025.05.01
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식생활 관리를 위한 지질 섭취의 중요성2025.04.281. 지질의 정의 지질이란 동식물의 조직에 있는 지방 혹은 왁스, 스테롤 등의 유기화합물의 총칭이다. 이러한 지질은 생체 내에서 에너지 저장 혹은 신호전달 등의 역할을 담당한다. 2. 지질의 종류 지질은 단순지질, 복합지질, 유도지질로 분류된다. 단순지질은 지방산과 글리세롤의 에스테르이고, 복합지질은 알코올과 지방산에 인, 질소 등이 결합한 것이며, 유도지질은 단순지질 혹은 복합지질을 가수분해하여 얻은 지방산, 스테롤류 등을 의미한다. 3. 지질의 체내 기능 지질은 신체 구성성분, 에너지 공급 및 저장, 신체기능 조절, 체온 유지 ...2025.04.28
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분자세포생물학 A+ Essential Cell Biology 5판 단원정리2025.01.151. 조직의 구성 조직은 세포와 세포 외 기질로 이루어져 있다. 식물 세포벽은 주로 셀룰로스나 다른 다당류로 구성되어 있으며, 세포벽의 삼투압이 식물 조직을 팽팽하게 유지한다. 동물 결합 조직은 세포 외 기질로 이루어져 있으며, 콜라겐과 프로테오글리칸이 기계적 지지력을 제공한다. 2. 세포-세포 간 상호작용 상피 조직 세포는 세포 연접으로 연결되어 있으며, 카드헤린 단백질이 세포 간 접착을 매개한다. 접착 연접과 데스모솜 연접은 세포골격과 연결되어 있다. 밀착 연접은 상피 조직의 투과성을 조절하고, 간극 연접은 세포 간 물질 교환을...2025.01.15
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3지방산의 정의와 기능, 신체역할2025.01.021. 3지방산의 정의와 구성 3지방산은 탄소 수와 이중결합 수에 따라 구분되며, 일반적으로 포화지방산, 단일불포화지방산, 다불포화지방산으로 분류된다. 포화지방산은 모든 탄소가 수소로 포화된 형태로, 동물성 기름과 버터, 치즈 등에서 발견된다. 단일불포화지방산은 하나의 이중결합을 가지며, 식물성 오일에서 발견된다. 다불포화지방산은 두 개 이상의 이중결합을 가지며, 참기름, 옥수수 오일, 해바라기 오일 등에서 발견된다. 3지방산의 구성은 인간 건강에 중요한 역할을 한다. 포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며, 단일불포화지...2025.01.02
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생체분자의 정성분석2025.05.071. 탄수화물 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 이루어져 주로 Cn(H2O)m 의 구조를 가진다. 자연에서 가장 많이 발견되는 분자이며, 에너지 저장 및 수송, 생체의 모양이나 형태를 부여하는 구조 분자로서의 기능, 생체반응을 촉발하는 인식분자 또는 신호 분자로서의 기능 등을 수행한다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류된다. 2. 단백질 단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며, 다양한 기관과 효소, 호르몬 등을 이루는 주요한 성분이다. 주로 인체 구성에 사용되지만, 드물게 에너지원으로도 사용된다. 단백질의 크기, ...2025.05.07
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[생물학] 생명체를 구성하는 7가지 물질의 특성2025.05.131. 물 물은 큰 응집력과 부착력 및 표면장력을 가지고 있으며 온도변화에 저항력이 강하다. 또한 용해성이 큰 만능 용매이며 완충작용에 의한 생물체의 PH 조절에 기여한다. 수소 이온과 수산화 이온으로 분리되는 것을 물의 이온화라고 하며 이는 생명체 내 화학반응에 중요한 역할을 한다. 인체 내에서 물은 세포의 형태를 유지하고 대사 작용을 높이며 혈액과 조직액의 순환을 원활하게 하고 영양소를 용해시키며, 이를 흡수, 운반한다. 또한 체내에서 불필요한 노폐물을 체외로 배설하며 혈액을 중성 내지 약알칼리성으로 유지한다. 또한 체내의 열을 ...2025.05.13
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건강기능식품학 레포트-마늘의 항암 효과2025.05.011. 마늘의 항암 효과 마늘은 건강과 관련된 다양한 효능으로 세계적으로 가치가 있는 식물이다. 마늘의 효능은 혈압 강하, 혈중 지질농도 감소, 면역 증진 등이 있지만 특히 항암 효과가 주목을 받고 있다. 마늘은 selenium을 포함하는 많은 미네랄과 다양한 bioactive compound를 함유하고 있는데, 그중 sulfur-containing compound가 건강에 좋은 영향을 미치는 성분으로 많이 연구된다. 마늘이 속한 Allium 채소류의 암 예방 효과는 sulfur-containing compound의 메커니즘과 발암물...2025.05.01
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수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어2025.01.261. 훌륭한 식품의 개념 훌륭한 식품은 기본적으로 에너지대사에 필요한 성분들이 충족되어야 한다. 탄수화물, 지방, 단백질은 에너지를 생산할 수 있는 물질들로 주 영양소라고 불린다. 이 중에서 인체에서 직접 생산할 수 없어 반드시 섭취해야 하는 필수아미노산, 필수지방산이 함유되어 있어야 한다. 영양성분이라 하더라도 인체에서 소화 흡수가 가능한 형태여야 한다. 기능성 물질은 주요 에너지 외에 식물이 생산하는 물질로, 인체 건강에 기여야하는 물질이다. 안전성은 식품으로 인한 위해를 입지 않는 것이다. 2. 시금치가 훌륭한 식품이 갖추어야...2025.01.26
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미생물 배지 배양(PDA, TSA 배지)2025.05.111. 미생물 배양 방법 실험에서는 배양의존적인 방법으로 TSA와 PDA media를 사용하였다. TSA(Trypticase Soy Agar)는 다양한 유기체의 영양 배지가 되며, 대부분의 그람 박테리아의 성장을 지원하는 범용 비선택적 성장배지이다. PDA(Potato Dextrose Agar)는 진균의 왕성한 증식을 촉진시키는 역할을 하며, 세균 증식을 저해하기 위한 항생제를 보강할 수 있다. 배양의존적 방법은 살아있는 미생물을 평가할 수 있지만, 일부 종의 성장을 억제하고 복제 시간이 다양한 종이 효율적으로 경쟁하여 결과가 편향될...2025.05.11
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세포막 통한 물질이동 방법2025.01.141. 확산 용액 속에서 이온이나 분자 같은 용질은 높은 농도의 영역에서 낮은 농도의 영역으로 이동하며, 양쪽 농도가 같아질 때까지 고농도에서 저농도로 용질이 이동한다. 이 과정은 ATP를 소모하지 않는다. 2. 삼투 선택적 투과막을 통해 물이 농도가 낮은 곳에서 높은 곳으로 확산한다. 물은 극성 분자이지만 크기가 작아서 인지질 분자 사이 또는 물 통로를 지나서 세포막을 통과할 수 있으며, 이 과정 또한 ATP를 소모하지 않는다. 3. 촉진확산 형질막에 있는 운반 단백질을 이용하여 농도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 분자가 확산되는 과정...2025.01.14
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