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한국방송통신대학교 중소기업창업론 중간 과제물2025.01.251. 마켓컬리 창업사례 마켓컬리는 2015년 설립된 온라인 유통업체로, 수도권을 중심으로 신선식품을 배달하는 서비스를 제공하고 있다. 창업자인 김슬아 대표는 먹거리에 대한 관심이 많았고, 신선한 재료를 공급받기 위해 창업을 시작했다. 마켓컬리는 기존 오픈마켓의 책임 전가 시스템을 탈피하고 주문부터 배송까지 전 과정을 책임지는 새로운 유통 플랫폼을 만들어냈다. 이를 통해 신선도와 배송 안정성을 보장하는 서비스를 제공하며 성장하고 있다. 2. 기업가정신 마켓컬리의 성공에는 기업가정신이 바탕이 되었다. 먼저 '진취성'을 발휘하여 기존 오...2025.01.25
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경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매와 보관 방법2025.05.031. 식생활관리의 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차 식단 작성 시 여유단가 계획, 적정단가계획, 저단가계획, 절약 계획 등 다양한 방법을 활용하여 경제성을 고려할 수 있다. 주식비, 부식비, 간식비, 외식비 등으로 구분하여 식단을 작성하고 열량계수를 고려하여 필요한 식재료 양을 계산할 수 있다. 2. 식재료의 부패 및 변질 방지를 위한 효율적인 보관 방법 채소와 과일, 육류, 어패류, 달걀, 건어물, 조미료 등 식재료 종류별로 온도, 습도, 빛, 공기 등 부패 및 변질 요인을 고려하여 적절한 보관 방법을 적용해야 한다. 이를 통해...2025.05.03
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마켓컬리의 타겟 마케팅 전략 분석2025.01.031. 타겟 마케팅 타겟 마케팅은 불특정 다수가 아닌 특정 목표 고객을 대상으로 마케팅 활동을 실시하는 것을 의미합니다. 이를 위해서는 시장 세분화가 선행되어야 하며, 인구통계학적 변수, 지리적 분포, 학력 지수, 생활수준 등의 기준을 활용하여 타겟 고객을 선정합니다. 최근에는 검색엔진 마케팅과 같은 디지털 마케팅 기법이 주목받고 있습니다. 2. 마켓컬리의 타겟 마케팅 마켓컬리는 초기에 강남, 서초, 마포, 과천 지역의 주부들을 타겟 고객으로 설정했습니다. 이들은 구매력이 높고 맘 카페 등을 통해 적극적으로 후기를 공유하며 지인 추천...2025.01.03
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 서술2025.05.031. 영아기의 이유식 영아는 연령증가에 따라 신체성장이 폭발적으로 이루어짐에 따라 모유와 분유만으로는 충분한 영양소를 공급받지 못하게 된다. 이 때문에 보통 4개월령부터 이유식을 시작해야 하며, 이유식 시작 전 규칙적인 수유 습관 형성, 새로운 이유식 천천히 제공, 다양한 음식으로 편식 예방, 위생적인 이유식 준비 등의 주의사항이 있다. 2. 유아기의 영양 유아는 연간 7~8cm 성장하고 체중은 연간 2kg 증가되므로, 신체성장과 뼈성장에 도움이 되는 단백질과 칼슘을 중점으로 한 식단 구성이 필요하다. 편식 예방을 위해 다양한 식품...2025.05.03
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[경영학개론]언택트 시대에 성장 가능성이 높은 산업에 대해 논하시오(새벽배송 시장을 대상으로)2025.05.091. 언택트 시대의 개념 코로나19 확산으로 인해 콘택트(대면) 시대에서 언택트(비대면) 시대로 전환되었다. 언택트는 비접촉·비대면을 의미하며, 기술 발전을 통해 오프라인 매장과 고객 간 접촉 없이 물건을 판매하고 구매하는 새로운 소비 경향을 나타낸다. 2. 새벽배송 시장의 개요 온라인 쇼핑 시장의 성장과 함께 택배 산업도 발전하였으며, 2015년 마켓컬리가 새벽배송 서비스를 선보이면서 새벽배송 시장이 형성되었다. 새벽배송 서비스를 통해 소비자들은 전날 밤 주문한 물건을 다음날 아침 일찍 받을 수 있게 되었다. 3. 새벽배송 시장의...2025.05.09
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기업가정신과 창의적 사고 중간대체 레포트2025.05.161. 창업기업 비즈니스 플랜 이번 과제에서 소개하고 싶은 기업은 '주식회사 오늘식탁'이다. '주식회사 오늘식탁'은 김재현 대표가 2016년 12월에 창업한 스타트업 기업으로, '오늘회'라는 이커머스 플랫폼을 운영하고 있다. '오늘회'는 초 신선식품 회를 아침과 낮에 주문하면 그날 저녁 즉각 현관문 앞에 도착하는 서비스를 제공한다. 또한 '오늘회 러쉬'와 '클립'이라는 플랫폼을 통해 신선식품 배송 및 수산업 온라인화를 지원하고 있다. 2. 5 Force Model을 이용한 경쟁사 분석 오늘식탁의 주요 경쟁사로는 쿠팡, 마켓컬리, 이마...2025.05.16
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우리나라 기업가의 창업정신, 기업이념, 경영철학 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고 글로 쓰시오2025.05.041. 네이버 네이버의 창업정신은 미래에 대한 두려움보다는 도전하고 계속적으로 기업이 가진 문제를 해결하는 동시에 혁신을 지속해왔다는 것이다. 네이버의 창업자는 인터넷의 확산에 따라 예상되는 사람들의 잠재욕구와 시나리오를 정확하게 예측하고 있었다. 네이버의 기업이념은 유연한 조직문화와 미래 대응성을 추구하며, 경영철학은 뚜렷한 목적보다는 개방적인 조직문화를 중요하게 생각한다. 2. 마켓컬리 마켓컬리는 새벽배송이라는 새로운 시장의 문을 연 기업이다. 마켓컬리의 창업정신은 소비자의 잠재적 필요를 정확하게 읽고 이를 브랜드화하여 성공한 사...2025.05.04
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미국 프랜차이즈 CAVA 카바 기업분석 브랜드분석2025.01.211. CAVA 브랜드 개요 CAVA는 2006년 미국 메릴랜드 주에서 아이크, 디미트리, 테드 세 친구가 'Cava Mezze' 레스토랑을 시작했으며, 2011년 1월 첫 번째 Cava 레스토랑을 오픈했습니다. 2023년 6월 NYSE(뉴욕증권거래소)에 상장되었으며, 2024년 1분기 기준 323개의 매장을 운영 중입니다. 또한 2018년 레스토랑 체인인 Zoës Kitchen을 3억 달러에 인수하여 해당 매장들을 Cava 브랜드로 전환하여 운영하고 있습니다. 2. CAVA의 브랜드 아이덴티티 CAVA의 브랜드 미션은 '정성과 진심...2025.01.21
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푸드테크 레포트2025.04.281. 푸드테크 푸드테크는 음식(food)과 기술(tech)이 결합된 단어로, 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에게 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 의미한다. 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발, 생산부터 소비자 빅데이터 분석까지 음식과 과학 기술이 결합된 새로운 가치를 만들어내고 있다. 2. 푸드 O2O 서비스 푸드 O2O(Online to Offline) 서비스의 확산은 세계적인 흐름이다. 국내에서는 '요기요'를 서비스하고 있는 독일의 딜리버리 히어로나 중국의 배달업체 어러머 등이 기업가치 10억 달러 이상인 것으로 알...2025.04.28
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무지개 젤리 만들기 - 아동과학지도 조별과제2025.01.161. 용해 한 물질이 다른 물질 속으로 확산되는 과정을 관찰할 수 있습니다. 젤라틴이 따뜻한 물에 녹는 과정을 통해 용해 현상을 이해할 수 있습니다. 2. 온도와 용해도의 관계 설탕과 젤라틴이 찬물보다 더운물에 잘 녹는 것을 통해 온도와 용해도의 관계를 알 수 있습니다. 3. 밀도 젤리액의 밀도 차이를 이용하여 무지개 젤리를 만들 수 있습니다. 밀도가 높은 액체가 아래로 가라앉고, 밀도가 낮은 액체가 위로 올라오는 현상을 관찰할 수 있습니다. 4. 색 혼합 다양한 색의 젤리액을 층층이 쌓아 무지개 젤리를 만들면서 색 혼합의 원리를 ...2025.01.16
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