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미래의 유망 비즈니스 모델 제안 레포트2025.05.071. 식품 섭취 모델 이 레포트에서는 '영양소 불균형 섭취'를 문제점으로 삼고 이에 대한 해결책으로서 '식품 섭취 모델'을 제안하고자 한다. 각 개인의 기초대사량과 식습관을 집대성하여 부족한 영양소를 제안하는 모델을 만들고, 이를 이행할 수 있는 식사를 제공하는 모델을 설정하고자 한다. 이를 통해 식사를 선정하는데 있어서 소요되는 시간을 단축하고, 영양 불균형을 해소할 수 있을 것으로 기대된다. 2. 영양 불균형 현대인들의 급급한 삶의 단편을 보여주며, 만성적으로 우리 사회에 팽배해 있는 영양 불균형을 더욱 심화시키는 과정이라고 판...2025.05.07
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급성 림프성 백혈병 환자의 빈혈 관리를 위한 미량 영양소 보충 효과2025.01.291. 급성 림프성 백혈병 급성 림프성 백혈병 환자에게 빈혈은 흔한 증상 중 하나이며, 이로 인한 피로감과 기타 증상은 삶의 질을 저하시킨다. 이 연구는 유지 요법을 받는 ALL 환자의 빈혈 비율을 사정하고, 빈혈과 관련된 요인을 확인하며, 빈혈 환자의 미량 영양소 결핍 비율을 평가하고, 미량 영양소 보충이 빈혈 개선에 미치는 영향을 확인하였다. 2. 빈혈 관리 연구 결과, 미량 영양소 보충(철분, 엽산, 비타민 B12)은 ALL 환자의 평균 헤모글로빈 수치와 혈청 엽산 수치를 유의하게 개선시켰다. 또한 미량 영양소 보충은 열성 호중...2025.01.29
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23년 군산시 지역사회간호 보건교육계획안2025.01.121. 군산시 보건소의 조직 및 업무 군산시 보건소는 보건행정과, 감염병관리과, 건강관리과로 구성되어 있습니다. 보건행정과에서는 보건소 일반 업무, 의약품 관리, 진료, 통합보건지소 등을 담당하고 있습니다. 감염병관리과에서는 감염병 관리, 예방, 대응 업무를 담당하고 있습니다. 건강관리과에서는 시민건강, 방문건강, 가족건강, 정신건강, 치매안심 업무를 담당하고 있습니다. 2. 노인의 영양관리 고려사항 노인의 영양관리 시 고려해야 할 사항은 에너지 요구량 감소, 소화능력 감소 및 식욕저하, 치아 손실 및 씹기 장애, 감각기능 저하, 침...2025.01.12
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지역사회간호학 / 치매건강관리를 위한 사례관리계획서 / 간호학과 실습2025.04.271. 영양불균형 대상자의 불규칙한 식습관과 관련된 영양불균형 문제를 해결하기 위해 적은 양으로 자주 공급하고, 필수 영양소가 포함된 식단을 제공하며, 식사 환경을 개선하는 등의 중재를 실시하였다. 또한 보건소 영양사와 협력하여 식단을 조정하는 등의 노력을 기울였다. 2. 근력약화 코로나19로 인한 활동 감소로 인해 대상자의 근력이 약화된 문제를 해결하기 위해 배드민턴 활동, 아파트 주변 산책, 보건소 운동 교육 등의 중재를 실시하였다. 그러나 중심 잡기 등의 운동에는 어려움을 겪었다. 3. 기억장애 대상자의 인지저하로 인한 기억장애...2025.04.27
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비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오2025.01.251. 비타민의 흡수 비타민은 우리 몸에서 일정량만 필요하지만, 생산되지 않기 때문에 식품을 통해 섭취해야 한다. 비타민의 흡수는 소장에서 주로 이루어지며, 특히 지방형 비타민(A, D, E, K)은 지방과 함께 소화되어 흡수된다. 비타민의 흡수는 다른 영양소와의 상호 작용에도 영향을 받는다. 예를 들어, 비타민 C는 철의 흡수를 증가시키는데 도움이 된다. 2. 미네랄의 흡수 미네랄은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하며, 주로 소장에서 흡수된다. 미네랄의 흡수에는 소량의 산도와 특정한 환경이 필요하다. 미네랄의 흡수는 다른 영양소와의 ...2025.01.25
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간경화/케이스스터디/간호진단/간호과정/영양부족2025.05.151. 간경화 간경화 대상자들은 영양 흡수와 대사에 문제가 생길 수 있으므로 영양 결핍이 발생할 가능성이 높다. 간경화로 인해 발생하는 합병증 중 하나는 영양 부족과 관련이 있으며, 균형 잡힌 식단 교육을 통해 이러한 합병증 발생 위험을 줄일 수 있다. 2. 간호진단 간호진단 식욕부진과 관련된 영양부족이 확인되었다. 대상자는 오심, 구토, 복수로 인한 불편감으로 식욕이 전혀 없다고 하였으며, 영양 결핍으로 인한 전신 피부가 거칠고 근육 손실로 인해 악액질이 관찰되었다. 3. 간호과정 간호사정을 통해 대상자의 영양 상태와 식습관을 평가...2025.05.15
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부적절한 약물복용으로 관련된 영양불균형 간호과정2025.05.131. 부적절한 약물복용 대상자는 약물 복용으로 인해 식욕 감퇴와 영양 불균형을 겪고 있습니다. 간호사는 대상자와의 신뢰 관계 형성, 섭취량 관찰, 체중 측정, 약물 의존 평가 등을 통해 문제를 파악하고 해결하기 위한 간호 계획을 수립하였습니다. 음식 섭취 방법 교육, 필수 영양소 섭취 중요성 교육, 식욕 증진 방법 교육 등의 중재를 통해 대상자의 영양 상태 개선을 목표로 하고 있습니다. 2. 영양불균형 대상자는 약물 복용으로 인해 식욕 감퇴, 체중 감소, 영양 불균형 등의 문제를 겪고 있습니다. 간호사는 대상자의 섭취량 관찰, 체중...2025.05.13
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추간판탈출증 케이스스터디(간호진단 6개, 간호과정 2개)2025.04.281. 영양상태 사정 대상자의 영양상태를 사정하여 그 결과를 기록하였다. 대상자와의 면담을 통해 변화된 섭식행동의 원인을 찾아내었다. 2. 식이력 조사 대상자의 식이력을 조사하였다. 24시간 식이 회상, 식이제한, 선호하는 음식물, 알레르기, 싫어하는 음식물, 씹거나 삼키는 데 어려움, 장운동, 식사 조달과 준비의 책임 등을 확인하였다. 3. 특별식이 제공 대상자에게 알맞은 특별식이를 제공하였다. 고단백, 고열량 식이를 하도록 하였다. 4. 식욕 증진 간호 대상자의 식욕을 촉진하기 위한 간호를 수행하였다. 식사 직전이나 식후에 불편한...2025.04.28
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HACCP 인증 가공식품의 영양성분과 안전성2025.01.251. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 목적 HACCP 인증의 주된 목적은 식품의 안전성을 확보하고 소비자가 안심하고 식품을 섭취할 수 있도록 하는 것입니다. 이를 위해 식품의 제조, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 체계적으로 분석하고, 중요한 관리점을 설정하여 위해 요소를 사전에 예방하고 관리합니다. 이는 식품의 오염을 방지하고, 식품 안전성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 2. 선택된 가공식품의 영양성분 종류 통조림 참치는 HACCP 인증을 받은 제품으로, 단백질, 지방, 오메가-...2025.01.25
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영양소의 기능과 관련된 최신 내용 고찰(영양제 무용론)2025.01.121. 영양제 실효성 22편의 비타민 임상실험 논문 종합 결과, 암 예방에 도움이 되지 않았으며 방광염 위험성은 52% 증가했다. 항산화제, 비타민A, 비타민E, 비타민C, 종합비타민 등의 영양제는 심혈관계에 도움이 되지 않았다. 비타민D와 칼슘을 동시에 섭취하면 오히려 뇌졸중 위험이 증가했다. 35만 명을 무작위 배정한 19건의 실험에서, 비타민E 복용그룹이 위약 그룹보다 높은 사망률을 나타냈다. 항산화제를 먹지 않고 운동할 경우 혈액의 신진대사를 도와 당뇨를 예방할 수 있으나, 항산화제를 복용한 경우 반대의 결과가 나타났다. 베타...2025.01.12
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