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급성췌장염 CASE STUDY / 간호진단2개, 간호과정 2개2025.01.131. 급성 췌장염 급성 췌장염은 담석, 음주, 약물, 종양, 손상 등의 원인에 의해 배설되지 못한 췌장효소가 췌장 안에서 활성화되어 췌장세포의 자가 소화를 유발하는 급성 염증 상태이다. 잠재적으로 췌장의 부종, 괴사, 출혈을 일으키는 치명적인 염증 과정이다. 작은창자의 장액 효소인 엔테로키나아제의 작용으로 췌장의 트립시노겐이 트립신으로 전환된다. 그러나 췌장염일 경우 이러한 효소들이 장내로 분비되기 전에 활성화되어 췌장조직을 손상시킨다. 이러한 효소의 활성화에 의해 췌장이 자가 소화되어 염증이 발생하면 점진적으로 더 많은 조직이 손...2025.01.13
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[생화학실험] A+, 동물세포 배양 및 세포계수2025.01.031. 효소 반응 및 활성 이 실험에서는 효소인 트립신을 이용하여 우유의 주요 단백질인 카제인을 분해하는 과정을 관찰하였다. 온도에 따른 트립신의 활성을 확인하였는데, 0°C에서는 거의 활성이 없었고 37°C와 65°C에서는 카제인이 분해되어 우유의 투명도가 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 이를 통해 효소 반응에 영향을 미치는 요인 중 온도의 중요성을 알 수 있었다. 2. 단백질 분해 효소 이번 실험에서 사용된 트립신은 단백질을 펩티드로 가수분해하는 효소이다. 트립신은 아르기닌, 리신 등의 C말단 펩티드 결합을 절단하는 엔도펩티다아...2025.01.03
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급성췌장염 case study 케이스스터디2025.05.031. 췌장의 정의 췌장은 소화 효소와 호르몬을 분비하는 기관으로 단백질, 지방, 탄수화물 분해효소로 구성되며 췌장 내에서 생성시에는 불활성 상태로 있다가 샘창자 내에서 활성화 되어 소화효소로서 역할을 한다. 호르몬은 랑게르 한스섬에서 분비되는데 β세포는 인슐린이 분비되어 고혈당시 혈량을 낮추고 α세포에서는 글루카곤이 분비되어 혈당을 높이는 역할을 한다. 2. 급성췌장염의 정의 급성 췌장염(acute pancreatitis)은 십이지장으로 배설되지 못한 췌장효소가 췌장 안에서 활성화되어 췌장세포의 자가소화(autodigestion)를...2025.05.03
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[성인간호학실습] Chronic pancreatitis 간호진단 5개 간호과정 2개 A+ 교수님 컨펌완료2025.01.151. 만성 췌장염 만성 췌장염은 췌장염의 경한 발병이 지속적으로 재발하여, 췌장의 점진적인 파괴가 이루어지는 것을 말한다. 급성 췌장염이 반복되면 췌장 조직의 섬유화을 일으키고 반흔을 남겨 내 · 외분비의 기능에 영향을 준다. 급성 재발이 자주 발생하지 않으면 예후는 좋지만, 지속적인 알코올 섭취로 인해 만성 췌장염으로 발전한다면 반복적인 재발로 쇼크에 이르거나 콩팥의 기능이 상실되어 사망에 이를 수 있다. 2. 췌장의 구조와 기능 췌장은 간 다음으로 큰 소화샘이다. 위의 뒤쪽에 위치한다. 췌장의 머리인 췌두는 십이지장의 만곡두에 ...2025.01.15
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식품효소학 과제 - 선행논문을 참고하여 효소관련 논문주제 찾기2025.01.291. 효소(enzyme) 효소는 소모 없이 화학반응을 촉매(촉진)하는 단백질로, 세포의 많은 소기관에 존재하며 DNA 복사, 단백질 합성, 음식물 소화, 세포 부위 재활용 등 다양한 생화학 반응에 관여한다. 효소는 식품 가공, 건강기능식품, 의약품 등 다양한 분야에서 이용되고 있다. 2. Lipase Lipase는 지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 생성하는 효소로, 식품 산업에서 유지 및 유제품 분야에 널리 이용된다. 동물, 식물, 미생물 유래 Lipase가 있으며, 미생물 Lipase가 가장 다양하게 연구되고 있다. Lipa...2025.01.29
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중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안2025.01.161. 동물 영양학 동물 영양학은 동물이 식품을 섭취하여 소화, 흡수, 대사하는 모든 과정을 다루는 학문입니다. 주요 내용으로는 영양소의 종류와 기능, 동물의 영양소 요구량 예측, 사료 내 영양소 함량 조절, 동물 생산성 향상, 환경 문제, 식품 안전성 및 동물 복지 등이 있습니다. 2. 사료 효율 사료 효율은 동물 생산성을 나타내는 지표로, FE(Feed Efficiency)와 FCR(Feed Conversion Ratio)이 있습니다. FE는 1kg의 사료 섭취 시 증체량을, FCR은 1kg 증체하기 위해 필요한 사료 섭취량을 나...2025.01.16
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효소 반응2025.01.191. 물질대사 물질대사는 하나의 세포에서 일어나는 모든 화학반응을 포함하며, 이화작용과 동화작용으로 구성되어 있다. 이화작용은 복잡한 분자를 단순한 화합물로 분해하며 에너지를 방출하는 반응이고, 동화작용은 단순한 분자를 에너지를 사용하여 복잡한 화합물로 합성하는 반응이다. 2. 효소 효소는 반응속도를 증가시키는 생물학적 촉매이며, 거의 단백질이다. 효소는 화학반응이 일어날 때 필요한 활성화에너지를 낮춤으로써 반응을 가속화한다. 각각의 효소에 대한 특유한 최적 pH와 최적온도가 존재한다. 3. 환원당 환원당은 당분자의 알데히드기(-C...2025.01.19
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실생활에서의 효소 조사2025.01.161. 실생활에서의 효소 실생활에서 효소는 다양한 식품 제조 및 가공 과정에서 중요한 역할을 한다. 양조공업과 전분당공업에서 효소가 널리 사용되며, 제과·제빵, 주스 제조, 유제품 가공 등 다양한 분야에서도 효소가 활용된다. 효소는 식품의 품질을 높이고, 제조 과정을 개선하는 데 기여한다. 또한 우리 몸에도 중요한 영향을 미치며, 발효식품을 통해 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있다. 1. 실생활에서의 효소 효소는 우리 일상생활에서 매우 중요한 역할을 합니다. 효소는 생물학적 반응을 촉진하여 우리 몸의 다양한 기능을 원활하게 유지하는데...2025.01.16
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소화기계 의학용어2025.01.031. 소화기계 구조 소화기계의 주요 구조에는 구강, 인두, 식도, 위, 소장(십이지장, 공장, 회장), 대장(맹장, 상행결장, 횡행결장, 하행결장, S상결장, 직장), 간, 담낭, 췌장 등이 있습니다. 각 기관의 해부학적 위치와 기능을 이해하는 것이 중요합니다. 2. 소화기계 기능 소화기계의 주요 기능은 음식물의 섭취, 소화, 흡수, 배출입니다. 이를 위해 타액 분비, 저작, 연하, 위산 분비, 연동운동, 담즙 분비 등의 과정이 필요합니다. 소화효소, 호르몬, 신경계 등이 이러한 기능을 조절합니다. 3. 소화기계 질환 소화기계에는 ...2025.01.03
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[A+] 지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 레포트2025.05.131. 지질의 특성과 기능 실험을 통해 생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고, 지질인 버터와 올리브유를 반응하여 발색하는 수단Ⅲ 용액을 이용하여 지질의 분포를 살펴보았다. 지질은 비극성 용매에 녹고 물에 녹지 않는 생물학적 기원 물질이며, 주요 기능은 에너지 저장, 신호전달, 세포막의 구성성분으로서의 역할이다. 2. 지질의 종류 지질에는 중성지질, 인지질, 스테로이드 등이 있다. 중성지질은 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 나뉘며, 인지질은 세포막의 구성 물질로 친수성 머리와 소수성 꼬리로 이루어져 있다. 스테로이드...2025.05.13
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