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방송통신대학교 기초영양학 출석(중간)레포트 2학기2025.01.261. 액상과당 함유 식품 주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고, 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 과일에 있는 과당보다 구조가 단순하여 소화되는 속도가 빠르고 체지방으로 전환되기 쉽습니다. 과도한 섭취 시 과체중, 비만, 콜레스테롤 불균형, 고혈압, 심장병, 당뇨병 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 2. 이당류의 종류와 특징 이당류의 종류로는 sucrose(서당), lactose(유당), maltose(맥아당)이 있...2025.01.26
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일반생물학실험(1) 전범위 요점정리2025.05.091. 탄수화물의 검정 탄수화물은 단당류가 결합한 중합체로, 대표적인 유기물이다. 탄소, 수소, 산소로 이루어져 있으며 생물체의 구성 성분이자 에너지원으로 사용된다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 분류되며, 환원당과 비환원당으로 구분된다. 베네딕트 반응, 바아포드 반응, 요오드 반응을 통해 미지 탄수화물 시료를 확인할 수 있다. 2. 단백질의 검정 단백질은 20종류의 아미노산이 중합된 것으로, 1차 구조부터 4차 구조까지 다양한 구조를 가지고 있다. 단백질은 생체 내 대사 촉매, 물질 운송 및 저장, 세포 운동, 지지, 면역반...2025.05.09
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지구과학1 자율탐구보고서 ( 지구과학1 세특 , 지구과학1 보고서 )2025.05.111. 암석의 분류 기준 이 보고서에서는 암석을 분류하는 다양한 기준에 대해 살펴보았다. 암석의 형성과정에 따른 분류와 더불어 광물 성분과 유기물 함유량에 따른 분류 방법을 소개하였다. 각 분류 기준에 따라 대표적인 암석의 특징과 활용 사례를 확인할 수 있었다. 이를 통해 암석을 이해하는 데 있어 다양한 관점이 필요하다는 점을 알 수 있었다. 2. 암석의 형성과정 암석의 형성과정에 주목하여 화성암, 퇴적암, 변성암으로 분류하는 방법은 암석의 지질학적 특성을 이해하는 데 도움을 준다. 이를 통해 암석이 형성된 지질 환경, 압력과 온도 ...2025.05.11
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지권의 변화 정리2025.05.131. 지구계 지구계는 여러 요소가 모여 하나의 커다란 전체를 이룬 것을 의미합니다. 지구계는 지권, 수권, 기권, 생물권, 외권으로 구성됩니다. 지권은 토양과 암석으로 이루어진 지구 표면과 내부를 말합니다. 2. 지권의 층 지권은 지각, 맨틀, 외핵, 내핵의 4개 층으로 구성되어 있습니다. 지각은 대륙지각과 해양지각으로 구분되며, 맨틀은 감람암질 암석으로 구성되어 있습니다. 외핵은 액체 상태이며, 내핵은 고체 상태로 추정됩니다. 3. 암석의 종류 암석은 화성암, 변성암, 퇴적암으로 분류됩니다. 화성암은 마그마가 굳어서 만들어진 암석...2025.05.13
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액상과당이 포함된 식품 과도 섭취 시 영양학적 문제2025.01.251. 액상과당 포함 식품 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화흡수가 빠르고 혈당을 쉽게 올리는 특성이 있어 고혈압을 유발하는 원인이 되기도 하고, 천연과당에 비해 혈액 속 단백질 성분과 잘 엉키면서 혈관의 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 2. 이당류의 종류와 결합형태 이당류의 종류와 각각의 결합형태, 소화될 때 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는...2025.01.25
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생체분자의 정성분석2025.04.261. 탄수화물 탄수화물은 생명체가 생산하는 당을 기본으로 하는 다양한 분자로 구성되어 있으며, 일반적으로 (CH2O)n의 화학식으로 표시할 수 있다. 탄수화물의 구조를 보면, 연결된 탄소 원자는 물의 구성 요소인 수소원자와 히드록실기에 결합되어 있다. 보통 5탄당 또는 6탄당을 기본으로 하여 여러 개의 당 분자가 글리코시드 결합을 통해 중합하면서 고분자를 형성한다. 탄수화물은 생체 내에서 수많은 역할을 수행한다. 다당류는 에너지를 저장하는 역할과 생물체의 구조적 성분으로서의 역할을 수행한다. 5탄당인 리보오스는 다양한 조효소의 중요...2025.04.26
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지질 검출 실험 결과 리포트2025.04.261. 지질 검출 이 실험은 수단 III 용액을 이용하여 해바라기 종자, 깨, 식용유 등의 지질 성분을 검출하고 비교하는 것을 목적으로 합니다. 수단 III 용액은 지방 분자와 반응하여 붉은색으로 염색되는 특성이 있어 지질 검출에 사용됩니다. 실험 결과, 식용유, 해바라기 종자, 깨 모두 수단 III 용액과 반응하여 붉은색으로 염색되어 지질 성분이 존재함을 확인할 수 있었습니다. 1. 지질 검출 지질 검출은 지구 과학 분야에서 매우 중요한 기술입니다. 지질 검출을 통해 지층의 구조와 특성을 파악할 수 있으며, 이를 바탕으로 지질 자원...2025.04.26
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계란노른자위의 극성 지방질 추출2025.01.271. 계란노른자위의 극성 지방질 추출 실험을 통해 계란 노른자위에서 극성 지방질을 추출하고 TLC를 이용하여 분리하였다. 추출된 지질 중 포스파티딜콜린, 리소포스파티딜콜린, 포스파티딜에탄올아민이 확인되었다. 각 지질의 구조적 특성과 극성 차이에 따른 TLC 상에서의 분리 양상을 설명하였다. 1. 계란노른자위의 극성 지방질 추출 계란노른자위에는 콜레스테롤과 같은 극성 지방질이 다량 함유되어 있습니다. 이러한 지방질을 추출하는 것은 의학적, 산업적으로 많은 활용도가 있습니다. 예를 들어 콜레스테롤은 약물 합성의 원료로 사용되며, 계란노...2025.01.27
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지진발생 원리이해를 통해 병원 내진설계하기_탐구보고서_지구과학(세특)2025.01.121. 지진 지진은 지구 내부의 에너지가 지표로 나와 땅이 갈라지며 흔들리는 현상으로서 건축물에 하중으로 작용한다. 지진하중은 지반운동에 따른 관성력으로 건물이 수평 혹은 수직 비정형이거나 비구조요소의 예기치 못한 작용으로 인해 특정 층이나 특정 구조부재에 하중이 집중될 수 있다. 따라서 모든 내진설계 대상 구조물과 그 구성부재는 지진에 견딜 수 있는 일정 강도가 확보되어야 함은 물론이요, 지진의 흔들림에 유연하게 대응할 수 있는 연성도 갖출 수 있도록 해야 한다. 2. 내진설계 내진설계는 지진 시나 지진이 발생된 후에도 구조물이 안...2025.01.12
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미용과 비만에 관한 5가지 영양소 비교 분석2025.05.121. 비만의 개념 비만이란 기본적으로 에너지 섭취가 에너지 소비보다 많은 상태가 지속되어 여분의 에너지가 지방으로 축적되는 것으로, 건강체중을 유지하기 위해서는 자신의 성별, 나이, 키에 대해 통계적으로 만들어 만성 퇴행성 질환에 의한 사망률이 가장 낮은 체중을 말한다. 체질량지수(BMI)를 기준으로 과체중과 비만을 구분할 수 있으며, 한국인의 비만 기준은 서양과 다르다. 2. 탄수화물의 종류 및 기능 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류와 식이섬유가 있다. 식이섬유를 제외한 탄수화물은 g당 4 kcal를 낸다. 탄수화물은 혈액으로...2025.05.12
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